بالنسبة لأسلافنا، كانت الفاصوليا واحدة من المنتجات الرئيسية، لذلك كانت تمارس زراعتها بكميات هائلة. لكن الشعبية المتزايدة للبطاطس أدت إلى إزاحة هذا المحصول تدريجياً، أولاً من أطباقنا، ثم من حدائقنا. وهذا عبث تمامًا، لأن الفاصوليا متواضعة، والعناية بها ضئيلة، في حين أنها مفيدة جدًا في التغذية.

باعتبارها محصول حديقة، يتم نسيان الفاصوليا الروسية بشكل غير مستحق، لأن زراعتها لها العديد من المزايا: سهولة الرعاية، ومقاومة البرد، وكذلك القدرة على إثراء التربة بالنيتروجين وتحسين بنيتها.

بسبب ثباته، فإن العناية به تلغي الحاجة إلى الربط

ومن الجدير إعادتهم إلى النظام الغذائي، لأن هذا المنتج يحتوي على بروتين نباتي أكثر من الفاصوليا والبازلاء، وكذلك الكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة الضرورية جدًا لجسمنا. ويمكنك التعلم من مجموعة متنوعة من الأطباق المحضرة من الفاصوليا من مطابخ البحر الأبيض المتوسط، والأفريقية، والمكسيكية، والصينية وغيرها الكثير.

يمكن وصف الفاصوليا كنبات على النحو التالي: جذع سميك مجوف يصل ارتفاعه أحيانًا إلى 1.5 متر. بفضل ثباته، فإن العناية به تلغي الحاجة إلى الربط. عادة لا توجد فروع جانبية، والأوراق كبيرة وناعمة. تقع الجذور عميقة جدًا، خاصة المركزية، مما يسمح للنبات باستخراج الرطوبة من الطبقات السفلية للتربة. الزهور جميلة وكبيرة، وغالبًا ما تكون بيضاء اللون مع بقع سوداء. تتشكل الثمار على شكل قرون ممدودة ذات قشرة كثيفة (القرون أكثر سمكًا بعدة مرات من تلك الموجودة في الفاصوليا). تنضج ما يصل إلى 7-9 حبوب في كل جراب.

قد تختلف بعض الخصائص اعتمادًا على التنوع:

1. فيلينا - متوسط ​​مبكرًا. الثمار عصيرية بدون قشرة ورقية، وقرون يصل طولها إلى 10 سم مع 3-4 حبات.
2. الأسود الروسي - منتصف مبكر، ينضج بعد 85-90 يومًا من ظهوره. يبلغ ارتفاع الجذع 50-60 سم، ويتميز بالتفرع. الثمار مسطحة الشكل ولونها أرجواني غامق وكبيرة.
3. البيلاروسية - منتصف الموسم، تصل إلى مرحلة النضج بعد 90-110 يومًا من الإنبات. ارتفاع النبات من 60 إلى 100 سم الفاصوليا قشدية اللون وزن 1000 بذرة 1000-1200 جرام.
4. Virovskie منتصف النضج، تنضج في 80-90 يومًا حتى تنضج الحليب وفي 95-100 إلى النضج الفني. يبلغ ارتفاع الجذع 85-100 سم، والجراب منحني قليلاً مع 3-4 حبوب فاتحة اللون. طبقة الرق ملحوظة.

فيديو عن الخصائص المفيدة ورعاية الفول

تنمو وفقا لجميع القواعد

لزراعة الفاصوليا، اختر المنطقة الأكثر إضاءة. تعد رطوبة التربة أيضًا مهمة جدًا، لذلك غالبًا ما يتم تخصيص الأراضي المنخفضة أو المساحات البينية في الأحواض الأخرى للبقوليات، مما يجعل الصيانة أسهل. بنية التربة ليست مهمة، يمكن أن تنمو الفاصوليا حتى على الطميية الثقيلة، والشيء الرئيسي هو أن التربة غنية بالمواد العضوية. لذلك، فإن التكنولوجيا الزراعية للفاصوليا، أولا وقبل كل شيء، تنطوي على استخدام الأسمدة. في الخريف، تتم إضافة السماد، السماد، مولين أو الدبال إلى الحفر. بسبب محتواها العالي من النيتروجين، لا ينصح باستخدام فضلات الطيور للفاصوليا. لكنهم يحتاجون إلى الأسمدة الفوسفورية، لذلك في الخريف يقومون بإثراء التربة بالسوبر فوسفات.

يمكنك تحضير البذور للزراعة في المنزل. قبل البذر، يجب نقع بذور الفاصوليا لبضع دقائق في الماء الساخن (حوالي 50 درجة مئوية) لتطهيرها. ثم ينصح بمعالجتها بدواء يزيد من إنتاجية البقوليات مثل النتروجين. من أجل إنبات ناجح ومزيد من الزراعة، تحتاج البذور إلى رطوبة جيدة، لذلك إذا كانت تربة منزلك الريفي رملية وتجف بسرعة في الربيع، فمن الأفضل أن تبلل الفاصوليا طوال الليل قبل البذر حتى تتشبع بالرطوبة وقشرتها الكثيفة يصبح أكثر ليونة.

فيديو عن زراعة الفول

تزرع الفاصوليا في أقرب وقت ممكن. ولا يجب أن تخاف من أن البرد الليلي يمكن أن يلحق الضرر بالشتلات، فهي قادرة على تحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية. الميزة الرئيسية للزراعة المبكرة هي التربة الرطبة، مما يعزز الإنبات السريع. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مزيد من الرعاية لن تتطلب سقي متكرر.

بوب هو سيد الحديقة

هناك قائمة كاملة من فوائد زراعة البقوليات في البلاد! وهذا ليس مجرد حصاد منتج صحي ومغذي، والأهم من ذلك، صديق للبيئة. ليس من قبيل الصدفة أن تعتبر الفاصوليا سيد الحديقة، لأنها تجلب فوائد كبيرة للتربة والمحاصيل المجاورة ومزارع العام المقبل.

فيديو عن الزراعة والرعاية

تجدر الإشارة إلى الأسباب الرئيسية التي تجعل زراعتها في داشا ضرورية:

1. تعمل البقوليات على إثراء التربة بالنيتروجين، مما يعني أنها تلغي الحاجة إلى استخدام الأسمدة المعدنية الاصطناعية.
2. تعتبر الفاصوليا حماة موثوقة، أثناء الزراعة، فإنها تطلق مبيدات نباتية تمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض والالتهابات الفطرية.
3. تعمل زراعة الفاصوليا على تحسين بنية التربة وتنمو بنجاح حتى في التربة الثقيلة سيئة الصرف.
4. إنها تساعد في التخلص من الشامات - وهي آفات غير مرئية ولكنها مزعجة للغاية وتعقد رعاية أسرة الحديقة. يكفي زرعها حول الأسرة ولن تنجذب الشامات بعد الآن إلى الخضار أو التوت.
5. أيضًا ، غالبًا ما تستخدم زراعة هذه النباتات كسماد أخضر ، حيث يتم خلطها مع الخردل أو الجاودار أو الترمس.

كما ترون، هناك العديد من الفوائد من الفاصوليا، والتكنولوجيا الزراعية والعناية بها بسيطة، لذا تأكد من زرع عدة صفوف في داشا الخاص بك في الربيع المقبل!

إن زراعة الفاصوليا في أرض مفتوحة، مع مراعاة جميع الظروف الزراعية، لن تجلب الكثير من الحصاد فحسب، بل ستشبع التربة أيضًا بالنيتروجين. علاوة على ذلك، تحتوي المقالة على ميزات الزراعة والعناية بالفاصوليا وقائمة بأفضل الأصناف.

الوصف النباتي للفاصوليا

الفاصوليا هي محاصيل نباتية سنوية. مميزاتها النباتية:

• ينبع.مستقيم رباعي السطوح سميك يصل ارتفاعه إلى 30-120 سم وفروعه ضعيفة.
• أوراق.لديهم هيكل معقد يتكون من 3-5 أوراق.
• جذر.قوي، يصل إلى عمق 1.5 متر.
• الإزهار.تحتوي على 4-14 زهرة باللون الأبيض أو الأصفر أو الأزرق أو البني. هناك بقع سوداء على الأجنحة.
• فاكهة.القرون طويلة ويمكن أن تكون مستقيمة أو منحنية. الطول – 4-20 سم، يعتمد على التنوع. تكون الصمامات خضراء في مرحلة النضج الفني وتصبح داكنة عند نضجها. تحتوي القرفة على بذور بكميات 2 قطعة. يتم تحديد اللون والشكل والحجم حسب التنوع. فهي الأصفر والأخضر والأرجواني والبني والأسود والمتنوعة.

البيلاروسية

فاصوليا طويلة في منتصف الموسم. ارتفاع النبات 1-1.4 م وينتج النبات الواحد ما يصل إلى 6 قرون. تنضج بعد حوالي 70 يومًا من الإنبات، ويتم الحصاد بعد 100 يوم. القرون كبيرة الحجم وغير منحنية وتحتوي كل منها على 3-5 فواكه لذيذة وعصيرية وسمينة. أحد الأصناف الأكثر شيوعًا في روسيا. من 1 قدم مربع. م حصاد 0.5 كجم من الفول.

فيروفسكي

تنوع منتصف الموسم. فترة النضج إلى النضج الفني الكامل هي 95-102 يومًا. القرون منحنية قليلاً، طولها 8-9 سم، الثمار بيضاوية، بيضاء أو صفراء ليمونية، غير لامعة. طعم ممتاز أثناء النضج اللبني. الإنتاجية - 0.56 كجم لكل 1 متر مربع. م.

أوشرا

درجة العلف. ينضج في 120 يومًا. يبلغ طول القرون 6-8 سم ويوجد في القرون 3-4 حبوب. مقاومة للجفاف. الإنتاجية – 29 ج/هك، الكتلة الخضراء – 340 ج/هك.

السود الروس

مجموعة متنوعة في منتصف وقت مبكر ومقاومة للصقيع. لها طعم سكري واضح. النبات متفرع بارتفاع 0.6-1 متر والقرون صغيرة يصل طولها إلى 8 سم وتحتوي على 3 حبات. طعم الفاكهة دقيق، كثير العصير، حلو. بحلول وقت النضج التقني، تكون البذور ذات لون أخضر فاتح، وعندما تنضج تمامًا تتحول إلى اللون الأرجواني.

إنهم يفضلون النمو في المناطق المشمسة. من 1 قدم مربع. م جمع 0.5 كجم. هذا صنف قديم مثبت، تم تربيته في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وتم تسجيله رسميًا في عام 1943.

بوبشينسكي

تنوع السكر في منتصف المبكر. يستغرق الأمر من 60 إلى 65 يومًا من الإنبات إلى النضج الفني. ارتفاع النبات 0.6 م القرون مستقيمة أو منحنية قليلاً. الإنتاجية 1.3-1.6 كجم 1 قدم مربع م.

وندسور وايت

تنوع عالي الغلة مع فترات نضج متوسطة. أخرجت في أوروبا. لقد كان أداؤه جيدًا في المناخات القاسية ويمكنه تحمل الصقيع الربيعي. النبات طويل القامة وارتفاع البراعم 1-1.2 م والقرون كبيرة وسمينة وذات سطح أملس. تحتوي كل حبة على 2-3 فاصوليا خضراء حليبية. عندما تنضج تتحول إلى اللون البني.

طعم الفاصوليا ممتاز، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات أ، ب، ج. وهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية - أعلى بعدة مرات من البطاطس. الإنتاجية – 1.6-1.8 كجم لكل 1 متر مربع. م.

فناء

ينضج هذا التنوع في وقت أبكر من غيره. الفرق الرئيسي هو الاكتناز. لا يزيد ارتفاع النبات عن 30-40 سم، والصنف مناسب للنمو في الأواني - يمكن زراعة هذه الفاصوليا على الشرفات والباحات. تنمو الشجيرات بسرعة كبيرة وتنضج المبايض بعد 50 يومًا من الزراعة. يوجد ما يصل إلى 8 ثمار في جراب واحد. الطعم لطيف، يؤكل أثناء النضج اللبني. مناسبة لإعادة التدوير. يتم الحصاد في يوليو وأغسطس.

فلامينجو وردي

ينتمي التنوع إلى الفئة الجديدة. مواعيد النضج منتصف في وقت مبكر. يستغرق الأمر 60 يومًا من الإنبات إلى النضج الفني. يصل ارتفاع النبات إلى 60 سم. يوجد 8-16 قرنًا على شجيرة واحدة. لونها أخضر فاتح. طول القرون 7-8 سم.

ميزة هذا التنوع هي أن القرون لا تتشقق بعد النضج. البذور كبيرة الحجم، لونها وردي قرمزي. طازجة ولذيذة ومناسبة لأنواع مختلفة من المعالجة.

فرحة طفولية

تنوع منتصف مبكر. ينضج خلال 70-90 يومًا. النبات متوسط ​​الأوراق ارتفاعه حوالي 1 متر، القرون عريضة ومنحنية بقوة ولونها أخضر خلال فترة النضج الفني. البذور كبيرة، بيضاوية الشكل، بيضاء.

الفاصوليا تطرد خنافس البطاطس والشامات في كولورادو.

بصريات

صنف مبكر ينضج خلال 88-100 يوم. نبات قوي، يصل ارتفاعه إلى متر واحد. القرون كبيرة الحجم، سمين، بأوراق سميكة. الطول – 10-15 سم – جراب واحد – 3-4 بذور. لون الفاصوليا عند النضج اللبني أخضر فاتح.

بمجرد نضجها، تتحول البذور إلى اللون البيج الداكن. طازجة ولذيذة ومناسبة للتعليب والتجميد ومعالجة الطهي. ينصح التنوع للتغذية الغذائية.

الحصاد الملكي

تنوع متوسط ​​مبكر وعالي الإنتاجية. نبات منتصب ذو قرون سمين وطويلة. الثمار كبيرة الحجم ويوجد ما يصل إلى 8 منها في جراب واحد. يتميز بالنضج الموحد وخصائص الذوق الرفيع.

مقيم بالصيف

طويل القامة، متنوعة النضج المبكر. ينمو أكثر من 1 متر في الارتفاع. القرون كبيرة والصمامات سمين. يصل طول القرون إلى 17 سم والبذور كبيرة الحجم وبيضاء اللون. الموصى بها للأطفال والتغذية الغذائية.

اللؤلؤ الأبيض

تم إصدار الصنف مؤخرًا. القرون تتقشر. من الإنبات إلى النضج الفني - 55-65 يومًا. الارتفاع - 1 متر في نبات واحد - ما يصل إلى 10 قرون، مستقيمة وطويلة. يصل طول القرنة إلى 11 سم وتحتوي كل قرنة على 4-5 ثمرات. في البداية تكون البذور خفيفة، وعندما تنضج تتحول إلى اللون الأصفر، وأثناء التخزين تكتسب لونًا بنيًا فاتحًا.

مميزات الزراعة

الفاصوليا هي أكثر محاصيل الحدائق مقاومة للبرد. تتطلب زراعتها درجة حرارة ورطوبة معينة:

• الفاصوليا نباتات ذات ساعات نهار طويلة ولا تستجيب للظروف الحرارية. تنبت عند درجة حرارة 3 درجات مئوية ويمكنها تحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية. تنبت البذور عند درجة حرارة 3 درجات مئوية. تنبت بعد 12-13 يومًا.
• درجة الحرارة للنمو – ما يصل إلى 21-23 درجة مئوية. الفاصوليا لا تحب الحرارة. عند درجات الحرارة المرتفعة تتساقط الأزهار وتظهر العديد من الأزهار القاحلة.
• الثقافة محبة للرطوبة. الري مهم بشكل خاص خلال فترة الإزهار. لا يتحمل الجفاف جيداً.
• الفاصوليا تجعل التربة فضفاضة وتمنع نمو الأعشاب الضارة.

كيفية اختيار الموقع؟

متطلبات الموقع:

• التربة هي طينية خصبة، حمضية قليلا أو محايدة.
• الفاصوليا تحب الرطوبة، لذا يفضل زراعتها في الأراضي المنخفضة. ويمكن أيضًا زراعتها بين صفوف محاصيل الخضروات أو على التلال الصغيرة حيث يذوب الثلج مبكرًا. يجب أن تكون التربة رطبة، ولكن ليست راكدة، وإلا فإن البذور سوف تتعفن.
• إذا لم يكن هناك ما يكفي من البوتاسيوم في التربة، يتم تطبيقه على الجذر.
• ضوء طبيعي جيد.

أسلاف جيدة وسيئة

يتفاعل المحصول بشكل سيء مع النيتروجين الزائد في التربة. تنتج الفاصوليا نفسها هذا العنصر الكيميائي. عند زراعة الفاصوليا من المهم أن تأخذ بعين الاعتبار أسلافهم:

• جيدة.تنمو الفاصوليا جيدًا بعد الملفوف والبطاطس والخيار والقرع والطماطم.
• سيء.المناطق التي نمت فيها البازلاء والفول السوداني وفول الصويا والفاصوليا والعدس سابقًا ليست مناسبة.

زرع في أرض مفتوحة

الفاصوليا هي محصول متواضع. إذا كنت تستعد بشكل صحيح للزراعة، فإن احتمالية زيادة الحصاد تزيد عدة مرات.

تحضير التربة لزراعة الفول بالبذور

إجراءات تحضير التربة:

• يتم حفر الأرض بحربة المجرفة. في الخريف، أضف السماد أو السماد - 3-4 كجم لكل 1 متر مربع. م - كما يضاف الرماد إلى التربة لتقليل حموضة التربة.
• في الربيع - إعادة الحفر. أثناء حفر الربيع، يتم استخدام الأسمدة المعدنية و 15 غرام من اليوريا.

متى تزرع البذور؟

تُزرع الفاصوليا مع تطور الظروف الجوية المواتية - يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 درجة مئوية على الأقل، وفي نفس الوقت تكون رطبة بدرجة كافية ومليئة بالمياه الذائبة. في وسط روسيا، تأتي هذه المرة في أوائل شهر مايو. إذا قمت بتأخير الزراعة، فإن نمو وتطور النبات سيكون أقل كثافة. تؤدي الزراعة المتأخرة إلى تلف المحصول بسبب الأمراض الفطرية والحشرات.

نادرا ما تستخدم طريقة الشتلات. إنه يسمح لك بتقريب الحصاد، ولكنه يتطلب المزيد من المتاعب. يستخدم هذا الخيار في المناطق التي يأتي فيها الربيع متأخرًا.

إجراءات زراعة الشتلات:

• نقع البذور لمدة 12-14 ساعة.
• زرع في حاويات منفصلة. وقت النزول هو أوائل أبريل. يزرعون الشتلات في الدفيئة لمدة شهر تقريبًا.

كيفية زيادة إنبات البذور؟

تحضير البذور للزراعة:

• يتم اختيار بذور البذر بعناية، ورفض البذور المعيبة وغير القياسية. إذا كان هناك ثقب في الحبة، فسيتم وضعها أيضًا جانبًا - فقد تضررت بسبب المطحنة. إذا قمت بكسر البذرة إلى نصفين، يمكنك أن ترى أن اليرقة قد استقرت بالداخل. مثل هذه البذور ليست مناسبة للزراعة.
• تنبت البذور عند درجة حرارة 4-10 درجة مئوية. للقيام بذلك، يتم لفها بقطعة قماش مبللة لمدة 1-2 أيام. لا يمكنك تبليل المادة كثيرًا - فالبذور سوف تتعفن ولن تنبت. توضع الفاصوليا على قطعة قماش مبللة وتغطى بالأخرى. خيار الإنبات الثاني هو وضع البذور في طبق من الماء لمدة 5-6 ساعات. تنقع الفاصوليا في المنشط لمدة 4 ساعات. لا ينبغي أن تبقى البذور في الماء أو المنشطات.

طرق الزراعة

يمكن زراعة الفاصوليا بالبذور في أرض مفتوحة بطريقتين:

1. صف واحد واسع.اترك مسافة 40-45 سم بين الصفوف، و20-25 سم بين النباتات المجاورة، ويجب أن تكون المسافة بحيث لا تتعارض حبوب الفول مع نمو بعضها البعض.
2. الشريط ذو سطرين.المسافة بين الشرائط 45 سم وبين السطور 20 سم وبين الشجيرات 10 سم.

يتم دفن البذور على عمق 6-8 سم ومعدل البذر 25-35 جم لكل 1 متر مربع. م - تزرع البذور في تربة رطبة ولكن بعد زراعتها تسقى.

أفضل الجيران للفاصوليا

يتماشى المحصول المعني جيدًا مع العديد من الخضروات. يمكن زراعة الفاصوليا بالقرب من الطماطم والذرة والفجل والفجل والسبانخ والخردل. لكن أفضل حي لهم هو الخيار. يوصى بزراعة الفاصوليا حول أسرة الخيار.

تتوافق الفاصوليا أيضًا مع البطاطس، لكنها تُزرع حصريًا حول محيط قطعة الأرض - بحيث لا تزيل العناصر الغذائية، وتكون الفاصوليا "شرهة" للغاية. إذا زرعت الفاصوليا بين الصفوف، فإن الدرنات سوف تنمو صغيرة.

بالنسبة للفاصوليا نفسها، فإن القرب من الأعشاب مفيد - فهي تنمو بشكل ممتاز بجوار الريحان والخزامى والأوريجانو وإكليل الجبل واليارو. موانع كجيران هي البصل والثوم والبازلاء والقطيفة والأفسنتين.

حصاد

يبدأ حصاد الفاصوليا في الصيف. خلال الموسم عليك الحصاد عدة مرات. الفاصل الزمني بين قطف الثمار أسبوع ونصف. تؤكل الفاصوليا طازجة عندما تكون الثمار خضراء وعصيرية وناضجة حليبيًا.

تصل البذور إلى حالة النضج اللبني بعد حوالي أسبوعين من الإزهار. يتم قطف القرون من الأسفل أولاً - حيث تنضج الثمار أولاً. اكسر القرون بيديك، مع الحرص على عدم إتلاف النبات.

رعاية محاصيل الحديقة

إن العناية بالفاصوليا أمر بسيط - فهي تحتاج إلى سقيها وتخفيفها وتليينها وإطعامها وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.

تغذية الفول

إذا تم إعداد التربة بشكل صحيح - تم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية، فلا توجد حاجة خاصة للتخصيب. إذا تم تفويت بعض النقاط عند تحضير التربة، فإن مظهر النبات سيشير إلى وجود مشكلة - فقد يحتاج إلى التغذية.

مميزات تغذية الفول:

• أثناء ظهور الشتلات يتم تغذية المحصول باليوريا والمولين 20 جم و 0.5 لتر لكل 1 متر مربع. م على التوالي. تذوب المكونات في 10 لترات من الماء ويتم سكب المحلول الناتج على الأسرة - 0.5 لتر لكل شجيرة.
• ل 1 متر مربع. يجب إعطاء م 10 جرام من السوبر فوسفات و 5 جرام من ملح البوتاسيوم ونترات الأمونيوم.

إذا تباطأ نمو الفاصوليا، يتم تغذيتها بأسمدة نيتروجين البوتاسيوم - تتم إضافة 10-15 جم لكل متر مربع.

ميزات الري

تحب الفاصوليا الرطوبة، ويعد الترطيب المنتظم نقطة مهمة في التكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول. يوصى بالسقي أثناء الإزهار وأثناء عقد الثمار. ولكن من المهم عدم المبالغة في الري - إذا ركدت الرطوبة، يمكن أن تتعفن جذور النبات. عيب آخر للرطوبة الزائدة هو النمو النشط للخضرة على حساب المحصول.

إذا لم يكن هناك مطر، فسيتم تسقي الفاصوليا مرتين في الأسبوع. ل 1 متر مربع. م صب حوالي دلو من الماء.

إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف

نظرًا لأن النبات يحتوي على نظام جذر قوي ، فإنه يمنع نمو "الغرباء". يجب إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو حتى لا تتداخل مع نمو وتطور المحصول. هذا مهم بشكل خاص في المرحلة الأولية، عندما ينمو النبات، ويقمع المنافسين، وتختفي الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة.

عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 50 سم، يتم تلالها. خلال الموسم يتم تنفيذ 2 هيلينج. من خلال تجريف التربة نحو الجذع، يقاوم النبات الرياح بشكل أفضل.

معسر قمم

ربط وخلق الدعم للبراعم

هناك أنواع من الفاصوليا يصل ارتفاعها إلى متر واحد أو أكثر. يمكن أن تنكسر مثل هذه النباتات تحت تأثير الريح - فسيقان الفاصوليا هشة للغاية. يجب ربط الأصناف الطويلة.

يتم استخدام الأنواع التالية من الدعامات للربط:

• دعامات خشبية– يتم دفعهم إلى الأرض بالقرب من الأدغال. يرتبط النبات بالدعم بخيوط ناعمة. ارتفاع الرهانات هو 1 متر.
• تعريشة.لبناءها، يتم دفع المشاركات إلى حواف السرير. يوجد بينهما سلك ناعم ترتبط به السيقان.

كيفية التعامل مع الآفات؟

لكي لا تفقد المحصول، تتم معالجة المزروعات التي تحتوي على حشرات خطيرة بمركبات خاصة.

آفات الفول ومكافحتها:

مكافحة الأمراض

نادرا ما تمرض الفاصوليا، وهذا المحصول مقاوم للأمراض. لكن التدابير الوقائية لن تؤذي، أي مرض يمكن أن يؤدي إلى فقدان المحصول - كليا أو جزئيا.

أمراض الفول الشائعة وأعراضها:

مرض	أعراض	علاج
أنثراكنوز	تظهر بقع بنية اللون على الأوراق والسيقان. أوراق الفاصوليا متقرحة بشكل غامق ، ويتعطل تكوين الثمار.	رش النباتات بخليط بوردو 1%.
الصدأ	يسبب مرض فطري تغيرات في أنسجة النبات - حيث تتحول السيقان والأوراق إلى اللون الأبيض وتلين. ينمو في المناخات الرطبة.	يتم استخدام الأساليب الزراعية - التسميد ومعالجة البذور.
البياض الدقيقي	تظهر الأعراض أثناء الإزهار. جميع الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات لها طلاء أبيض. يستمر طوال موسم النمو.	المعالجة بغروية الكبريت 1٪ (0.50 جم لكل 1 متر مربع). التلقيح بالكبريت المسحوق (3 جم لكل 1 متر مربع).

تدابير الوقاية:

• تطبيق أسمدة البوتاس والفوسفور.
• تدمير بقايا النباتات بعد الحصاد.
• تدفئة البذور قبل زراعتها في الماء +50 درجة مئوية.

تخزين الفول

إذا تم قطف الفاصوليا على قطعة أرض خاصة بك ووضعها على الفور في الثلاجة، فسيتم تخزينها هناك لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام. تحتاج إلى إزالة الفاكهة من الأجنحة مباشرة قبل استخدامها - ستصبح أكثر طراوة. بعد مغادرة الصمامات، تجف البذور بسرعة وتصبح صلبة. في شكل قرون، يتم تخزين الفاصوليا لفترة أطول - تصل إلى 7 أيام.

ميزات التخزين:

• يمكن الاحتفاظ بالفاصوليا الطازجة المجمدة لمدة 6 أشهر تقريبًا. يتم وضعها في الثلاجة في أكياس بلاستيكية أو حاويات بلاستيكية. قم بسلق الفاصوليا لبضع دقائق قبل تجميدها.
• يمكن تخزين الفاصوليا الجافة لمدة تصل إلى سنة واحدة. في الوقت نفسه، من المهم مراعاة ظروف التخزين - بارد وجاف، والأهم من ذلك، يجب فحص البذور بشكل دوري للعينات المعيبة.
• إذا أصبحت الفواكه الطازجة مجعدة أثناء التخزين فمن الأفضل عدم تناولها. ربما حدث هذا بسبب انتهاك شروط التخزين، وربما بسبب مرض فطري.
8

مدينة نوفوسيبيرسك

المنشورات: 251

تتمتع زراعة الفاصوليا بنفسك على قطع الأراضي الخاصة بك وعتبات النوافذ بعدد من المزايا: سهولة الرعاية وإثراء التربة بالنيتروجين ومقاومة البرد. ولكن لهذا من المهم أن نفهم كيفية زراعة الفاصوليا، وما هي مخططات الزراعة المتاحة وبعض التفاصيل الدقيقة الأخرى.

كيفية تحضير الفول للزراعة في الربيع في الحديقة والمنزل

إن اختيار الصنف ليس له أهمية كبيرة في الزراعة الفعالة للفاصوليا. هناك نوعان من الفاصوليا المتاحة للبيع:

• الأصناف العادية المخصصة للاستخدام الجاف والطازج؛
• أصناف القرون (تؤكل القرون الطازجة أو المجمدة).

تشمل البقوليات الشائعة ما يلي:

• الفاصوليا صفير.
• الفاصوليا العادية
• فينجا تشينينسيس؛
• فول مدمس؛

أشهر محاصيل البقوليات هي:

• فاصوليا خضراء؛
• بازلاء سوداء العينين؛
• حبوب أزوكي؛

مهم! النوع الأكثر شيوعًا والأكثر إنتاجية هو الفاصوليا السوداء الروسية. تزرع الفاصوليا البيضاء وندسور والفاصوليا البيلاروسية بشكل جيد.

زراعة الفول يتطلب المعالجة المناسبة. قبل زراعة البذور في أرض مفتوحة أو في وعاء في المنزل، يوصى بإعدادها - نقعها في ماء دافئ لمدة يوم. سيؤدي هذا الإجراء إلى زيادة الإنبات والعائد المبكر.

تخضع البذور المشتراة لمعاملة خاصة قبل البيع، وعند استخدام الفاصوليا الخاصة بك، يجب معالجتها بمحلول ملحي (30 جم من الملح لكل 1 لتر من الماء الدافئ). تحتاج إلى نقع بذور المحاصيل فيه لمدة 10 دقائق.

كيفية زراعة الفول

يتم تنفيذ إجراء النقع الإضافي باستخدام تقنية خاصة:

1. توضع البازلاء في طبق عميق.
2. نسكب الماء على ارتفاع 1سم عن مستوى الفول.
3. اترك البذور بهذا الشكل حتى الصباح (10 ساعات على الأقل).

بعد النقع، من المهم مراقبة ما يلي بعناية:

• إذا طفت البذور فلا يمكن استخدامها، فهي عرضة للإصابة بالحبوب.
• تلك البذور التي غرقت في القاع مناسبة للاستخدام.

كيفية إنبات الفول للإنبات المبكر:

1. اشطف البذور تحت الماء الجاري الدافئ، ثم لفها بشاش، وضعها في كيس.
2. اتركها لتنبت لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.
3. يوصى بفحص البذور مرتين يوميًا بحثًا عن المخاط والتعفن.

إذا لم يحن وقت زرع البذور، فيمكن تخزين هذه البراعم في الثلاجة لمدة 1-2 أسابيع دون أن تنمو.

مهم! تمر البذور المشتراة بمرحلة التكوير، لذلك ليست هناك حاجة لتحضيرها وإنباتها. لقد اهتم المصنعون بهذا الأمر بالفعل، فالبذور جاهزة تمامًا للزراعة.

الفرق بين زراعة الفول في الحديقة وفي المنزل

الفرق بين زراعة البقوليات في أرض مفتوحة وفي المنزل في وعاء هو اختيار مكان زرع المادة والتسميد:

• لزراعة البقوليات في أرض مفتوحة، فإن أسلافها (النباتات التي نمت في الموقع المحدد العام الماضي) لها أهمية كبيرة. من الأفضل أن تنمو البطاطس والقرع والخيار هناك من قبل.
• لا يمكن زراعة البقوليات في نفس المكان إلا بعد 5 سنوات.
• عند النمو في أرض مفتوحة، يوصى باستخدام الأسمدة المشبعة بالفوسفور والبوتاسيوم.
• لا تحب براعم الفاصوليا التربة شديدة الحموضة، لذا تعد التربة القلوية خيارًا جيدًا. لتصحيح حالة التربة، قبل زرع البذور، تحتاج إلى إضافة مزيل الأكسدة إلى التربة، على سبيل المثال، الرماد، الطباشير، الدولوميت.
• عندما تنمو في الأواني الداخلية، فإن الكثير منهم يفرطون في الأسمدة. في هذه الحالة، ينمو الكثير من المساحات الخضراء (شجيرة كبيرة) على حساب المحصول.

كيفية زرع بشكل صحيح

عند اختيار مكان لزراعة البقوليات في أرض مفتوحة في منزل ريفي أو حديقة، يوصى بإعطاء الأفضلية للمكان الأكثر دفئًا والمحمي من الرياح. يجب أن تكون منطقة الزراعة مشرقة ومشمسة، حيث لا تنمو الفاصوليا في الظل. عند زراعة محصول على حافة النافذة في المنزل، تحتاج إلى شراء إضاءة إضافية (مصابيح نباتية).

مهم! لزراعة البقوليات على الشرفة أو لوجيا، من المهم أن تكون الغرفة مزججة، وفي هذه الحالة يمكن زرع الشتلات في حاويات في نهاية الربيع.

إذا لم يكن هناك لوجيا، ولكن هناك رغبة في زراعة الفاصوليا في المنزل، فيمكن وضع صناديق الشتلات على عتبات النوافذ. ومع ذلك، يمكن أن تزرع البذور في موعد لا يتجاوز شهر مارس.

كيفية زراعة الفاصوليا في المنزل وفي الحديقة، ما عليك القيام به أولاً:

• إزالة جميع الأعشاب الضارة، ويفضل أن يكون ذلك مع الجذور.
• حفر الأسرة إلى عمق مجرفة حربة.
• زغب وتخفيف التربة.
• قم بتطبيق الأسمدة (المخاليط التي يتم شراؤها من المتجر والسماد والدبال) على مواقع الزراعة.

من الأفضل تسميد البقوليات بالدبال

بشكل عام، يرى البستانيون أن جودة التربة ليست ذات أهمية أساسية بالنسبة للبقوليات، لأنها في حد ذاتها عبارة عن سماد أخضر فعال للغاية. يتراكم النيتروجين عند أطراف الدرنات مما يشفي التربة وينعشها. مثل هذا الحل في الكوخ لن يثري التربة بالنيتروجين فحسب، بل سيحصل أيضًا على حصاد لذيذ.

عند زراعة الفاصوليا في المنزل، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لاختيار حاوية للبذر وزراعة المحاصيل:

• بالنسبة لشتلات الأدغال، يجب عليك إعطاء الأفضلية لحاوية لا تقل عن 2-2.5 لتر.
• سوف تنمو نباتات التسلق جيدًا في الصناديق والحاويات الفسيحة (30 لترًا على الأقل).

عملية النمو بسيطة ومثيرة للغاية، لأن البقوليات محاصيل متواضعة. تنمو البذور جيدًا في درجات حرارة منخفضة ويمكنها تحمل الصقيع الخفيف حتى -6-7 درجة مئوية. بفضل هذا، يمكن زراعة النباتات في الأرض المفتوحة في وقت مبكر نسبيا، بمجرد ذوبان الثلوج الأخيرة، ولكن الكثير يعتمد على الخصائص المناخية لكل منطقة.

ملحوظة! البقوليات محبة للرطوبة ويمكن أن تموت وتتوقف عن الثمار خلال فترات الجفاف دون سقي مستمر. للحصول على حصاد جيد، هناك حاجة إلى الري الوفير والتسميد بالمواد المغذية.

يتم زرع مادة الزراعة في الأرض في الأسبوع الأخير من شهر أبريل أو الأسبوع الأول من شهر مايو. هذا هو الوقت الأمثل: يتم إثراء التربة بالرطوبة من الثلج الذائب، ودرجة حرارة الأرض هي 3-5 درجات مئوية.

من خلال زرع البذور لاحقًا، قد يحصل البستاني على شتلات غير ودية، وسيكون المحصول عرضة للأمراض وأضرار الآفات.

مخطط الزراعة

بناءً على كيفية زراعة الفاصوليا وزراعتها بشكل صحيح والمخطط الذي يجب اختياره، يعتمد مستوى الإنبات والإنتاج. يمكنك زراعة الفول باستخدام طريقتين رئيسيتين:

• طريقة الصف الواحد ذات الصف العريض والتي توفر تباعدًا بين الصفوف لا يقل عن 40-45 سم وبفضل هذا لا تتداخل النباتات البالغة مع بعضها البعض. تشير الطريقة إلى النضج السريع نسبيًا للبراعم.
• طريقة الشريط ذو الخطين، حيث تكون المسافة بين الشرائط 45 سم، وبين الخطوط 20 سم، ويجب أن يكون هناك مسافة 10 سم على الأقل بين كل بذرة في الصف، ويجب أن تزرع البذور على عمق 8 سم تقريباً في الأرض. بشكل عام معدل البذر في هذه الحالة هو 25-30 جم لكل 1 متر مربع.

طريقة الحزام

ينمو النبات بشكل جيد بمفرده في الحديقة أو مع محاصيل أخرى، مثل البطاطس. لمنع تجميد الشتلات، يمكن تغطيتها بفيلم بلاستيكي محمول في الربيع.

إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر، يمكن زراعة البقوليات كشتلات. قبل 25-30 يومًا من الزراعة، من المفيد زراعة البذور في المنزل في أواني الخث. يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة في منتصف شهر مايو.

كيفية زراعة البقوليات على قطعة أرض؟ التعليمات القياسية لزراعة البقوليات في الأرض المفتوحة هي كما يلي:

1. تحضير مواد الزراعة.
2. زرع البازلاء وفقًا للمخطط في التربة المغذية مسبقًا.
3. تغطية مع التربة، والمدمجة، والماء.
4. قم بتغطية السرير من الصقيع والطيور الأخيرة (يمكنك استخدام agril أو فيلم على سبيل المثال).

مزيد من الرعاية

للحصول على عائد مرتفع من خلال تنفيذ إجراءات الزراعة الصحيحة، يجب عليك الاستماع إلى نصيحة الخبراء:

• لضمان تلقيح أفضل للزهور، يوصى بجذب الحشرات الملقحة إلى موقع الزراعة. للقيام بذلك، يمكنك رش السيقان بشراب السكر (ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء) باستخدام زجاجة رذاذ.
• تؤتي النباتات البقولية ثمارها عدة مرات في الموسم الواحد، لذلك يمكن زراعة مواد الزراعة على 2-3 مراحل: في أواخر الربيع وأوائل الصيف وحتى في منتصف يوليو. ولكن هذا ممكن فقط مع أصناف النضج المبكر.
• أهم مرحلة من مراحل الزراعة هي سقي الفاصوليا النابتة، خاصة في الطقس الجاف. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتنفيذ الإجراء مرة واحدة كل 4-5 أيام. يجب إيلاء اهتمام خاص للري خلال الفترة التي يزدهر فيها المحصول وتشكل مبيض الفاكهة.
• بعد كل سقي، تحتاج إلى تخفيف التربة وزغبها، وكذلك إزالة الأعشاب الضارة، وإزالة الأعشاب الضارة. يجب أن تعقد مثل هذه الأحداث مرتين على الأقل في الأسبوع.
• أثناء التخفيف الثانوي للتربة، يوصى بتسلق الشجيرات، ولكن عندما تغطي الأوراق المسافة بين الصفوف، يمكن إيقاف الإجراء. يحدث هذا غالبًا عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 45-60 سم.
• لضمان نمو موحد للفاصوليا ونضج الثمار، من الضروري تقصير موسم النمو. في هذه الحالة، تحتاج إلى قرصة قمم السيقان الرئيسية. كما أنه يساعد على منع ظهور حشرات المن أثناء إزهار النبات.
• عندما تنبت المحاصيل وتصبح أقوى، يجدر التفكير في تشكيل هيكل لربط الشجيرات وتسلق البراعم. اعتمادا على هيكل الجذع، يتم تحديد ارتفاع وقوة الدعامات. للقيام بذلك، يمكنك دفع أوتاد بالقرب من الشجيرات وتمديد الخيوط أو الشباك فوقها. سيساعد ذلك في الحفاظ على سلامة الأدغال وحمايتها من التلف الناتج عن الرياح أو الأمطار الغزيرة.
• للحصول على ثمار حلوة وناضجة، تحتاج إلى إضافة الأسمدة إلى التربة في شكل محلول من رماد الخشب خلال فترة ازدهار الشجيرات. للقيام بذلك، يمكنك تخفيف رماد الخشب المطحون (1 كجم أو علبتين سعة كل منهما 1 لتر) في دلو واحد من الماء (10-12 لترًا).
• للسيطرة على آفات البقوليات، يمكنك زراعة الخردل الأبيض أو الفلفل الأحمر الحار بين الصفوف أو بالقرب من موقع الزراعة.
• حتى في المنزل، من المهم العناية بشكل صحيح - إيلاء اهتمام خاص لمكافحة الآفات، على سبيل المثال، السوسة أو سوس العنكبوت. ولهذا الغرض، يتم عرض مجموعة واسعة من المنتجات البيولوجية للبيع.
• يجب أن يتم الحصاد بعد 3-4 أسابيع من الإزهار. سيكون المؤشر الرئيسي هو تشقق صمامات القرون، مع نضج القرون العلوية في وقت أبكر بكثير.

تعتبر البقوليات مصدراً هاماً للفيتامينات والأحماض الأمينية الضرورية جداً للإنسان. يمكن للبستاني المبتدئ أن يزرع الفاصوليا بكفاءة، حيث أن زراعتها ورعايتها أمر بسيط للغاية، حتى على حافة النافذة في المنزل. كل ما عليك فعله هو اتباع نصائح وتوصيات الخبراء المذكورة أعلاه.

زراعة كل محصول لها خصائصها الخاصة وتتطلب الالتزام الصارم بقواعد الرعاية. عندها فقط يمكنك الحصول على حصاد جيد وتزويد نفسك بالطعام لفترة معينة. بعد ذلك، سننظر في زراعة الفاصوليا والعناية بها في الأرض المفتوحة.

وهناك أنواع عديدة من هذا النبات الذي يعتبر مخزناً للألياف والبروتينات النباتية للإنسان. البقوليات معروفة منذ العصور القديمة. لقد زرعها أسلافنا بكميات كبيرة، لأنها كانت المصدر الرئيسي للغذاء. كونها مغذية وصحية للغاية، فقد احتلت بجدارة معظم المساحة في حدائق الناس في المناطق الريفية.

بالإضافة إلى عدد كبير من العناصر الدقيقة المفيدة، فإن نبات البقوليات يجلب فائدة أخرى. بعد حفر التربة في الخريف مع أجزاء الجذع والجذور، يتم تخصيب التربة جيدًا.

البقوليات هي نباتات سنوية. لديهم ساق منتصب ويمكن أن تنمو من 40 إلى 120 سم.

الأوراق غير مزاوجة أو ريشية الشكل، اعتمادًا على التنوع. مع نمو الفاصوليا، فإنها تطور جذمورًا قويًا. أثناء الإزهار، يتم تشكيل النورات بأكملها. تظهر الثمار على شكل قرون. يمكن أن تكون ذات أطوال وعرض مختلفة. يعتمد ذلك على تنوع وكفاية العناصر الغذائية التي يتم تلقيها أثناء عملية النمو. تقع البذور داخل الجراب وتنضج تدريجياً. يختلف نطاق الألوان والإنتاج الإجمالي وفترة نضج الثمار ومقاومة البرد وتغيرات درجات الحرارة اعتمادًا على المحصول.

أنواع وأصناف الفول

وتحظى أصناف البقوليات المشهورة اليوم بالتقدير لمذاقها الاستثنائي، إلى جانب قيمتها الغذائية وفوائدها لجسم الإنسان.

هناك تدرج حديث مشروط للبقوليات إلى مجموعات رئيسية:

1. الأصناف الشمالية. تعطي هذه الأنواع غلات عالية في المناطق ذات الظروف المناخية المعتدلة والباردة.
2. أوروبا الغربية. ويحتلون الحقول في المناطق الجنوبية الحارة، حيث تكون الظروف الجافة مرافقة متكررة في زراعة المحاصيل.

اعتمادًا على المنطقة ودرجة النضج والمعلمات الأخرى، يمكنك اختيار الصنف الأكثر ملاءمة للنمو في منطقة معينة. في الوقت الحالي، تشكلت بعض التفضيلات بين مستهلكي البقوليات. وهو ما يؤثر بالطبع على تطور الزراعة في هذا الاتجاه.

البيلاروسية

يأتي الاسم من البلد الذي نشأت فيه الثقافة. ظهر التنوع في عام 1950. مظهر تقشير في منتصف الموسم. من لحظة البذر إلى ظهور الثمار يمر حوالي 100 يوم. يحدث الإزهار بعد 25 يومًا من ظهوره. ويصل ارتفاع الجذع من 50 إلى 100 سم، ويبلغ طول القرنة حوالي 10 سم، والبذور ممدودة ولها لون بني ناعم. مثالية للتعليب.

وندسور

هناك سلالات بيضاء وخضراء. تم تربيتها منذ أكثر من قرنين من الزمن على يد مربيين من إنجلترا. نضج متوسط. يمر حوالي 120 يومًا من البذر إلى نضج الثمار. ينضج الصنف الأبيض لمدة 10 أيام أطول. غالبًا ما يتجاوز ارتفاع الجزء الجذعي من هذه المحاصيل المتر. القرون صغيرة. شكلها منحني قليلاً ومنتفخ. يوجد بالداخل عادةً ثمرتان كبيرتان من الفاكهة الخضراء المسطحة. ومن النادر أن نرى 3 أو 4 منهم.

السود الروس

حصلت البقوليات على اسمها في عام 1943 بناءً على لون بذورها - الأرجواني الداكن. الثمار بيضاوية الشكل، مستطيلة قليلاً، مجعدة، ذات نضج مبكر ومتوسط. تنضج بعد 90 يومًا من الزراعة. يبلغ طول الجراب حوالي 8 سم، وهو منحني قليلاً. ونظرًا لعدم وجود طبقة صبغية، يمكن تناوله ككل.

بسبب مقاومته للبرد، يزرع الصنف في المناطق الشمالية. يصل ارتفاع الأدغال أحيانًا إلى 110 سم، ولكن يمكن أيضًا أن يكون أقل - من 60 سم؛

فيروفسكي

تنوع منتصف مبكر. الجذع منتصب ويصل ارتفاعه إلى متر واحد. يمكن أن يكون هناك 3-4 ثمار في الكبسولة. لون كبير غير لامع أو حليبي أو أصفر ليموني. البوب ​​نفسه منحني قليلاً. طولها 9 سم وتنضج البذور بعد 100 يوم من الزراعة. يمكن أن يصل ارتفاع الجزء الجذعي من المحصول إلى 80-90 سم وهو مقاوم للعديد من الأمراض.

ملامح زراعة الفول

الفاصوليا محبة للرطوبة. أنها تعطي عوائد عالية مع سقي جيد أثناء الإزهار. يمكن أن تنمو حتى على التربة الثقيلة ذات البنية الكثيفة.

الشرط الرئيسي لذلك هو التطبيق الكافي للأسمدة. سوف تساعدك التربة الغنية بالمواد العضوية على الحصول على عائد مرتفع.

قبل النمو، يجب عليك إعداد البذور نفسها. وهذا يعني بعض تحفيز النمو والتطهير. والذي، بعد الزراعة في أرض مفتوحة، سيؤدي إلى الإنبات السريع للفاصوليا وسيخفف من هجمات الآفات أثناء تطور الجزء الجذعي من النبات.

يمكن زراعة البقوليات في أرض مفتوحة في أوائل الربيع بسبب مقاومتها للبرد. ولكن لا يزال من الأفضل الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة الأرض قليلاً بينما تظل رطبة بدرجة كافية. في مناطق مختلفة، سوف تختلف مواعيد البذر. هنا تحتاج إلى اختيار الظروف والوقت الأمثل بشكل مستقل.

من أجل الحصول على زيادة الإنتاجية في المستقبل، يجب عليك اتباع قواعد معينة بعناية لزراعة البقوليات:

1. اختيار مكان للبذر. قطعة الأرض التي كان يزرع فيها الملفوف أو البطاطس أو الخيار مسبقًا مناسبة. لا يجب أن تزرع البقوليات في نفس المكان لمدة عامين متتاليين. من الضروري ضمان دوران المحاصيل.
2. تطبيق الخريف من السماد على التربة. سوف تفعل الدبال أو مولين. ل 1 متر مربع. م مبعثر 3 كجم من المادة. الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين ليست مناسبة للبقوليات. لذلك عليك توخي الحذر عند استخدام سماد الدجاج. إضافة السوبر فوسفات ستكون مفيدة.
3. تحضير البذور. إنه ليس إجراءً معقدًا. يمكنك القيام بذلك بسهولة في المنزل. تحتاج أولاً إلى اختيار الناضجين. استبعاد البذور مع الآفات. ويمكن التعرف عليها من خلال وجود ثقب على سطح الحبة. غالبًا ما تختبئ الحشرة أو يرقتها هناك. بعد ذلك، سيكون كافيا نقع البذور المختارة في الماء الدافئ لمدة 10-15 ساعة على الأقل. درجة الحرارة المثلى ستكون +50. يمكنك تركهم هناك ليوم واحد. سيساعد ذلك على فتح غطاء الفاصوليا السميك بشكل أسرع بعد البذر. سيكون من المفيد أيضًا إجراء التطهير. لهذه الأغراض، تبيع المتاجر المتخصصة تركيبات مختلفة تأتي مع التعليمات.

تحضير التربة للزراعة

يتضمن تحضير التربة الربيعية فك الطبقة العليا وتوزيع الصفوف. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 45-50 سم، وهذا سيسهل المزيد من العناية بالمحصول ويسمح للجذمور بالتطور بشكل طبيعي. ضع البذور في تربة مبللة جيدًا على مسافة 15 سم تقريبًا واحسب العمق في حدود 5-7 سم.

بالنسبة للبقوليات، يمكنك استخدام الزراعة مجتمعة مع الخضروات الأخرى. ثم تزرع البذور بين الصفوف. سيضمن هذا النهج خلو محاصيل الحدائق من حشرات المن. لبعض الوقت بعد البذر، من الضروري ترطيب التربة بانتظام حتى تظهر البراعم.

توقيت زراعة البذور

البقوليات لا تتطلب الكثير من الحرارة، ولكنها تحب الضوء الجيد. ستظهر البراعم أيضًا في المناخات الباردة. لذلك، يمكن أن تزرع الفاصوليا في أرض مفتوحة في أوائل الربيع. إنهم ليسوا خائفين حتى من الصقيع الطفيف. مستقر حتى -4 درجة مئوية. ظروف مريحة لتطور وتكوين الثمار + 22 درجة مئوية. درجات الحرارة المرتفعة تضر بالمحصول - حيث تتساقط الأوراق ولا تنضج الثمار.

يجب إزالة الأعشاب الضارة من السرير بالبقوليات بشكل دوري. على الرغم من أن نظام الجذر الخاص بهم لا يسمح بظهور عدد كبير من الحشائش حول الأدغال، إلا أنه لا يزال من المفيد فك التربة حول المحصول. عندما يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 50 سم، يمكن تأريضه. ما سيضمن استدامة الثقافة.

يجب أن يتم التلال الثاني قبل تكوين الفاكهة. في هذه الحالة، أنت تساعد في حماية الثقافة من الأمراض المحتملة.

كيف وماذا للتخصيب؟

بعد إزالة الأعشاب الضارة، يتم إدخال المركبات المعدنية العضوية السائلة المعقدة في الصفوف. تسميد المحصول لكل 1 متر مربع. م من التربة بحد أقصى 10 جم من السوبر فوسفات و 5 جم من ملح البوتاسيوم ونفس الكمية من نترات الأمونيوم.

كيفية ربط؟

تحتاج الأصناف الطويلة إلى التثبيت لتحقيق ثبات أكبر ومنع القرون من الالتصاق بالتربة. يمكن أن يؤدي اتصالهم الوثيق بالأرض إلى تعفن الثمار. يتضمن الربط الفعال ربط جزء الجذع المرتفع بالأوتاد المدرجة في التربة بجوار الأدغال. وسوف تصبح الدعم للثقافة.

يمكنك أيضًا تمديد سلك أو سلك قوي عبر صف الأوتاد بأكمله لتحقيق ثبات أكبر للهيكل.

خلال فترة الإزهار، من المهم قرصة قمم النبات. هذا سوف يحمي البراعم بشكل فعال من حشرات المن. تتغذى الحشرة على عصير براعم الفاصوليا الصغيرة. يتم قطع القمم بحوالي 10 سم، وهذا سيساعد أيضًا على نضج الثمار المستقبلية بالتساوي.

في حالة ظهور حشرات المن، فمن الضروري معالجة المحاصيل بشكل عاجل ضد هذه الآفات بمحلول كربوفوس أو مركبات أخرى أو مغلي الهندباء. قطع الأجزاء المصابة بشدة من النبات.

يمكن أن تتعرض الفاصوليا للهجوم من قبل عثة البازلاء. تبدو مثل الفراشة البنية. ويكمن الخطر في أن الآفة تضع بيضها ليس فقط على الأوراق، ولكن أيضًا داخل الثمرة. ومنها تخرج اليرقات الصفراء وتأكل الفول. سوف ينقذك الفنتيورام والفوسفاميد من هذه الحشرات. يتم الرش وفقا للتعليمات.

يمكنك صد عثة الترميز مسبقًا عن طريق زرع البقوليات بالخردل. البقوليات معرضة أيضًا لمرض فطري يسمى الجمرة الخبيثة. أنه يؤثر على الجزء الموجود فوق سطح الأرض من المحاصيل. علامة المرض هي ظهور بقع بنية حمراء على سطح الأوراق. إذا لم تعالجه فسوف يفقد النبات أوراقه.

سقي الفول

الري المنتظم مهم خلال فترة الإزهار. يجب توخي مزيد من الحذر لتجنب التشبع المستمر بالمياه في التربة. وهذا يهدد بظهور "الساق السوداء" - تعفن الجزء الجذعي من النبات.

متى وكيف يتم جمع الفول؟

تختلف فترة نضج المحصول حسب المنطقة. تختلف فترات حصاد البقوليات حسب الغرض من الثمار واستخدامها.

وبناء على ذلك يمكن تمييز عدة مراحل:

1. لاستهلاك القرون الخضراء. ينبغي أن تكون العصير والعطاء. يتم حصاد هذه الثمار أثناء النضج اللبني الذي يحدث بعد 12-14 يومًا من الإزهار. يبدأ الحصاد من أسفل السيقان، حيث تنضج الحبوب أولاً. هذه القرون مناسبة للسلطات والأطباق الجانبية.
2. لمزيد من التخزين أو لزراعة البذور. يتم حصاد المحصول من الحديقة عندما تبدأ القرون في التحول إلى اللون الداكن والتشقق على الساق مباشرة. تستخدم الفاصوليا المجففة لصنع الحساء أو الأطباق الجانبية.

تحتفظ البذور بتشابهها لمدة 5 وحتى 10 سنوات. ولمزيد من الأمان، يوصى بتخزينها في مكان جاف ومظلم.

كيفية تخزين الفول لفصل الشتاء؟

عندما يتم حصاد المحصول بأكمله، يتم قطع الجزء المتبقي من الجذع. يتم حفر التربة ذات الجذور قبل فصل الشتاء. يعتبر جذر الفاصوليا وساقها سمادًا جيدًا للتربة، مما سيثريها بالنيتروجين. يتم تخزين الفاصوليا بطرق مختلفة.

تجفيف

بهذه الطريقة يمكنك تحضير القرون والفواكه الناضجة. لا ينبغي أن تجفف في ضوء الشمس المباشر. يجب وضع المحصول في الظل أو في منطقة جيدة التهوية أو بالخارج، ولكن يجب إحضاره إلى المنزل ليلاً.

تجميد

يتم تجميد القرون الخضراء أو الفواكه فقط. يتم غسلها وسلقها وإغلاقها بإحكام وإرسالها إلى المجمدات. هناك يمكن تخزينها لمدة 8-12 شهرًا.

الحفاظ على

كما تستخدم البقوليات والقرون الخضراء. بعد السلق، ضعها في وعاء معقم. بعد ذلك، يُسكب المحلول الملحي الساخن المُجهز حسب الرغبة ويُبستر لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة +80 درجة مئوية. لا يمكنك حفظها بشكل منفصل، ولكن في شكل سلطات متنوعة، ودمجها مع أي خضروات وأعشاب. هناك العديد من الوصفات المماثلة التي يمكن العثور عليها في كتب الطبخ أو على الإنترنت.

إذا كان لديك قطعة أرض مناسبة لزراعة الخضروات. الأمر يستحق محاولة زرع الفاصوليا. سوف تحصل على فوائد مضاعفة. سوف تحصد هذا المحصول المفيد للغاية وفي نفس الوقت ستثري التربة في موقعك بفضل قدرة البقوليات على تسميد التربة.

نبات عشبي سنوي من الفصيلة البقولية.

تم تطوير نظام جذر الفاصوليا بشكل جيد: يخترق الجذر التربة إلى عمق 100-150 سم، وتتطور البكتيريا العقيدية على الجذور، مما يثبت نيتروجين الهواء. الجذع مستقيم، ارتفاعه من 20 إلى 150 سم، والأوراق مركبة، مقترنة وغير متشابكة، تنتهي بنقطة. الزهور كبيرة الحجم، من نوع العثة، بيضاء اللون، مع بقعة مخملية سوداء، تقع في مجموعات من 2-6 في محاور الأوراق. نبات التلقيح المتبادل. الزهور عطرة، وتحتوي على الكثير من الرحيق، والنحل الطنان على استعداد تام لزيارتها. الثمرة عبارة عن حبة فول طولها 4-30 سم حسب الصنف وتحتوي على 3-4 بذور. عند النضج الفني، تكون الفاصوليا غير الناضجة طرية وناعمة؛ عند النضج البيولوجي، تصبح أوراق الفاصوليا أكثر خشونة وتتصلب وتكتسب لونًا أسود أو بني. يتم حفظ الفاصوليا جيدًا على النبات ولا تسقط. البذور كبيرة جدًا، مسطحة، غير منتظمة الشكل، صفراء، سوداء، أرجوانية داكنة، خضراء أو بيضاء اللون. وزن 1000 بذرة 180-250 جرام.

القيمة الغذائية للفاصوليا

تؤكل الفاصوليا غير الناضجة، وتستخدم لإعداد حساء الخضار والطبخ. يتم تحضير الحساء الغذائي ذو القيمة الغذائية العالية والأطباق الرئيسية والسلطات من الفاصوليا الناضجة أو المعلبة. تُسلق الفاصوليا غير الناضجة في ماء مملح وتؤكل مع الجبن.

الفاصوليا نبات متواضع للغاية وأفضل نبات للشجيرات. إنها توفر حماية قوية ومقاومة للرياح للغاية للمحاصيل المحبة للحرارة. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الفاصوليا محسنات جيدة للتربة. تتطور العقيدات على جذورها، حيث يتراكم النيتروجين، وتثبته البكتيريا ويتحول إلى شكل يمكن للنباتات الوصول إليه. تحتوي الكتلة الخضراء من الفاصوليا على الكثير من النيتروجين في شكل يمكن للنباتات الوصول إليه ويمكن استخدامه كسماد أخضر. غالبا ما تزرع الفاصوليا مع البطاطس أو الخيار، وهذا المزيج له تأثير مفيد على تطوير وإنتاجية كلا المحصولين. لمنع ظهور حشرات المن على الفاصوليا في بداية الإزهار الجماعي، يتم قطع قمم النباتات.

العناصر غير المرغوب فيها

في عدد من الأصناف، تتحول البذور إلى اللون البني بعد التسخين وتحتفظ بالطعم المر النموذجي للفاصوليا. هذه الأصناف لها بقع سوداء على الزهور البيضاء. الأصناف ذات البذور البيضاء لها أزهار بيضاء نقية.

في بعض الأحيان تكون الفاصوليا النيئة أو المطبوخة بشكل سيء سببًا لتسمم بشري خطير، حيث تحتوي البذور على مواد سامة يتم تدميرها أثناء المعالجة الحرارية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من النقرس عدم تناول الفول بسبب محتواه العالي من مركبات البيورين.

زراعة الفاصوليا

أصناف الفول مقاومة للأمراض

فيروفسكي(فينير، البذور الروسية) - منتصف الموسم. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج اللبني هي 77-91 يومًا إلى 95-102 يومًا. متوسط ​​الطول (85-96 سم). الحبة منحنية قليلاً، طولها 8.5 سم، عرضها 2.1 سم، بها 3-4 بذور، خضراء عند النضج الفني، طبقة رق قوية. يوجد في المتوسط ​​24-26 حبة لكل نبات، ارتفاع تعلق الحبة السفلية 24-28 سم، البذور كبيرة، بيضاوية، بيضاء إلى صفراء ليمونية، غير لامعة. وزن 1000 بذرة 1027-1220 جرام الطعم جيد وممتاز. يبلغ إنتاج البذور عند النضج الفني 25-28 سنت/هك (1 كجم لكل 10 متر مربع). مقاومة لفحة الأسكوكيتا والبكتيريا والفيوزاريوم.

السمات البيولوجية للفاصوليا

الفاصوليا هي أحد النباتات النباتية المقاومة للبرد. تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة +3...4 درجة مئوية. يمكن للشتلات والنباتات البالغة أن تتحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية وتنمو جيدًا عند +17...20 درجة مئوية. أفضل درجة حرارة لعقد الثمار هي +15...20 درجة مئوية. في الطقس البارد الممطر، يمكن أن تنتج الفاصوليا إنتاجية عالية.

ينضج المحصول مبكرًا، من الإنبات إلى النضج الفني يستغرق 35-65 يومًا، إلى النضج البيولوجي - 93-130 يومًا.

الفاصوليا النباتية نباتات طويلة النهار وتنمو جيدًا في الضوء.

وضع وتجهيز التربة لزراعة الفول

من الأفضل أن تكون التربة طينية وطينية خفيفة مع تفاعل حمضي أو محايد قليلاً. تنمو الفاصوليا جيدًا في التربة الطينية الثقيلة، لكنها لا تستطيع تحمل المياه الراكدة، وفي التربة الباردة المشبعة بالمياه تبدأ البذور بالتعفن. تنتج الفاصوليا عوائد جيدة في الأراضي الفقيرة نسبيا، وفي ظل ظروف جيدة يزيد العائد بشكل حاد. التربة الحمضية غير مناسبة لهم، يجب أن تكون جيرية.

يتم حفر التربة في الخريف وتخفيفها وتسويتها في الربيع.

يتم تطبيق جرعات متزايدة من أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم على الفاصوليا، ويتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية على التربة الفقيرة بالدبال. في الربيع، يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية على الفاصوليا لكل متر مربع. م: نصف دلو من السماد أو السماد، 30-50 جم من السوبر فوسفات و40-45 جم من سماد البوتاسيوم أو 70-100 جم فقط من الأسمدة المعدنية الكاملة. قبل البذر، يتم سقي الأخاديد بمحلول الترايكوديرمين لمكافحة الالتهابات الفطرية في التربة.

زرع الفول

يتم البذر في أوائل الربيع، بمجرد ذوبان التربة، حيث أن هناك حاجة إلى الكثير من الرطوبة لتورم البذور والنمو الأولي للنباتات. تبدأ البذور في الإنبات عند +4...6 درجة مئوية، وتتحمل الشتلات الصقيع حتى -3...4 درجة مئوية.

طريقة البذر عبارة عن شريط ثلاثي الخطوط المسافة بين الشرائط 50-60 سم بين الصفوف في الشريط 25-30 سم بين النباتات 10-12 سم عمق البذر 6.0-6.5 سم لكل 1 متر مربع م يتطلب 20-30 بذرة قابلة للحياة.

رعاية النباتات

يمكن الاحتفاظ بالفاصوليا لفترة طويلة دون سقي، لكنها تحتاج إلى الكثير من الماء في بداية النمو. يجب فك التربة المحيطة بالنباتات بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة. تتم معالجة تباعد الصفوف عدة مرات حتى عمق 8-12 سم؛ يتم التفكيك الأول بعد ظهور الورقة الثانية ثم يتكرر مع تشكل قشرة التربة ويتوقف عندما يكون ارتفاع النبات 50-60 سم وأثناء التفكيك الثاني والثالث يتم تلال النباتات مما يساعد تقوية نظام الجذر وزيادة مقاومة النباتات للرياح. إذا كانت النباتات تنمو ببطء، يتم تغذيتها بأسمدة البوتاسيوم والنيتروجين - 10-15 جم لكل متر مربع. م.