Καλλιέργεια Pepino Ramses. Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας pepino (πεπόνι). Προετοιμασία εδάφους και φύτευση

Δεν θα σας πει κάθε κηπουρός πώς να καλλιεργήσετε σωστά το pepino, καθώς αυτό το φυτό είναι εξωτικό και δεν μπορούν όλοι να δημιουργήσουν κατάλληλες συνθήκες για αυτό. Στο άρθρο μας θα μάθετε μικρά κόλπα έμπειρων κηπουρών για την καλλιέργεια αυτού του εξωτικού φυτού.

Το Pepino ονομάζεται επίσης πεπόνι ή πεπόνι αχλάδι. Αυτός είναι ένας αειθαλής πολυετής θάμνος που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Το φυτό πήρε το όνομά του από το γεγονός ότι οι καρποί του μοιάζουν με αχλάδια σε σχήμα και γεύση σαν πραγματικό πεπόνι. Τα ώριμα μούρα σας σώζουν από τη δίψα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, ως ανεξάρτητη λιχουδιά ή σε σαλάτες. Γίνεται μαρμελάδα, στεγνώνει, καταψύχεται και χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό. Μια από τις πιο γνωστές ποικιλίες στην περιοχή μας είναι η ποικιλία Ramses.

Βλάστηση σπόρων pepino Ramses στο σπίτι

Πριν από τη βλάστηση, πρέπει να λάβετε υπόψη αρκετούς κανόνες.
Αν θέλετε να πάρετε δενδρύλλια μέχρι τον Μάιο, θα πρέπει να βλαστήσετε τους σπόρους από Νοέμβριο-Δεκέμβριο. Τα επίπεδα, μικρά πλαστικά ή κεραμικά δοχεία με καπάκι είναι τέλεια για αυτούς τους σκοπούς. Το κάτω μέρος τους πρέπει να καλύπτεται με βαμβακερά μαξιλάρια, χαρτοπετσέτες ή διηθητικό χαρτί, να υγραίνεται και να απλώνονται οι σπόροι. Στη συνέχεια, κλείστε το δοχείο και διατηρήστε συνεχώς μια θερμοκρασία +28⁰C.
Ο ρυθμός βλάστησης των σπόρων pepino Ramses είναι περίπου το ήμισυ του συνόλου. Το πρώτο pipping συμβαίνει τις ημέρες 7-30. Από αυτή τη στιγμή και μετά, απαιτείται πρόσθετος φωτισμός των σπόρων. Είναι απαραίτητο να παρέχεται επιπλέον φωτισμός όλο το εικοσιτετράωρο, διατηρώντας τη θερμοκρασία στους 28⁰C. Μία φορά την ημέρα, οι σπόροι πρέπει να αερίζονται και το καπάκι να ανοίγει για 10-15 δευτερόλεπτα. Μετά από ένα μήνα, ο φωτισμός μειώνεται σε δεκατέσσερις ώρες και στις αρχές της άνοιξης διακόπτεται εντελώς. Σπουδαίος! Βεβαιωθείτε ότι η χαρτοπετσέτα στην οποία βρίσκονται οι σπόροι είναι πάντα υγρή.
Εάν το δέρμα του σπόρου έχει κολλήσει και δεν αφήνει τις κοτυληδόνες να ξεδιπλωθούν, ψεκάστε τα σπορόφυτα πολλές φορές την ημέρα με ζεστό νερό, θα μαλακώσει και θα απελευθερώσει τις κοτυληδόνες.
Μετά το σχηματισμό 2-3 φύλλων, το πεπίνο μεταφυτεύεται σε ξεχωριστές γλάστρες. Τα σπορόφυτα θάβονται στο έδαφος μέχρι τις κοτυληδόνες. Είναι καλύτερα να παίρνετε ελαφρύ χώμα για αυτά τα φυτά. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, πρέπει να ποτίζεται με μυκητοκτόνο. Τα φυτά αναπτύσσονται αργά και έχουν συμπαγές μέγεθος.

Μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα πρέπει να φωτίζονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

πρώτη εβδομάδα - 24 ώρες την ημέρα,
τον επόμενο μήνα - δεκαέξι ώρες μετά τη δύση του ηλίου,
τέσσερις ακόμη εβδομάδες - δεκατέσσερις ώρες την ημέρα,
από τα μέσα Φεβρουαρίου, τα φυτά δεν χρειάζεται να φωτίζονται.

Φύτευση δενδρυλλίων pepino σε ανοιχτό έδαφος

Το Pepino μεταμοσχεύεται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου. Τρία έως τέσσερα κιλά κομπόστ προστίθενται στο έδαφος ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν περιέχει λίγα θρεπτικά συστατικά, τότε θα πρέπει να πάρετε 6-7 κιλά κομπόστ και να προσθέσετε στάχτη σε αυτό. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 εκ. Τα σπορόφυτα φυτεύονται με μοτίβο σκακιέρας σε απόσταση περίπου μισού μέτρου το ένα από το άλλο. Κάθε θάμνος πρέπει να φυτευτεί μερικά εκατοστά χαμηλότερα από ό,τι μεγάλωσε στο δοχείο. Μετά τη φύτευση, το πεπίνο πρέπει να ποτίζεται και να καλύπτεται με ξηρό χώμα. Επαναλάβετε το πότισμα μετά από δύο έως τρεις ημέρες.

Πολλαπλασιασμός αχλαδιού πεπονιού με μοσχεύματα

Στο τέλος του χειμώνα, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο θερμαίνεται στους 16⁰C και τα ίδια τα φυτά αρχίζουν να ποτίζονται ενεργά και να τρέφονται. Τα μπουμπούκια που προκύπτουν κόβονται και τα θετά παιδιά διαχωρίζονται και μεταμοσχεύονται σε ένα ελαφρύ υπόστρωμα. Είναι καλύτερο να μεταμοσχεύσετε τα θετά παιδιά σε ένα ξεχωριστό δωμάτιο και να διατηρήσετε την υγρασία εκεί στο 90%.

Το Pepino καρποφορεί από τις αρχές Μαρτίου έως τα μέσα Μαΐου. Αργότερα, ακόμη και με άφθονη ανθοφορία, δεν υπάρχουν καρποί. Πιθανότατα, αυτό το χαρακτηριστικό σχετίζεται με υπερθέρμανση κατά τη διάρκεια της ημέρας και με τη διάρκεια των ωρών της ημέρας, επειδή στην πατρίδα του πεπονιού αχλαδιού δεν διαρκεί περισσότερο από 14 ώρες.

Φροντίδα για ώριμα φυτά pepino

Ας μάθουμε πώς να φροντίζουμε σωστά το pepino μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος. Η ποικιλία Ramses είναι η πιο ανεπιτήδευτη, ανέχεται τη σχετική σκιά και την ξηρασία, αλλά οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για αυτήν είναι οι ίδιες με αυτές που δημιουργούνται για τις ντομάτες:

κατά προτίμηση γόνιμα εδάφη με καλό αερισμό,
οξύτητα - ουδέτερη,
μην αφήνετε περίσσεια αζώτου ώστε το πεπίνο να μην «παχαίνει»,
για το σκάψιμο είναι απαραίτητο να προστεθεί κοπριά που έχει σάπια και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου,
Η διαφυλλική σίτιση πραγματοποιείται μία φορά τη δεκαετία, ξεκινώντας από την όγδοη ημέρα μετά τη φύτευση στο έδαφος,
μπορείτε να προσθέσετε φάρμακα που δίνουν ανοσο-διεγερτικό αποτέλεσμα,
ποτίζουμε μέτρια καθώς στεγνώνει το έδαφος,
το πότισμα αυξάνεται μόνο κατά την ωρίμανση των καρπών, αποφεύγοντας όμως την υπερχείλιση του εδάφους, τις ασθένειες των θάμνων και το ράγισμα των καρπών,
Για την προστασία του εδάφους από την ξήρανση και τα ζιζάνια, μπορεί να πολτοποιηθεί. Για παράδειγμα, πριονίδι,
Το θερμοκήπιο αερίζεται αρκετά συχνά, αυτό προωθεί την καλύτερη επικονίαση των φυτών.

Χαρακτηριστικά του σχηματισμού και της ανάπτυξης πεπονιού αχλαδιού

Ο θάμνος διαμορφώνεται σε έναν έως τρεις κορμούς. Τα θετά παιδιά ξεσπούν μια φορά την εβδομάδα. Εάν απαιτείται ψαλίδι κλαδέματος για το κόψιμο των θετών, πρέπει να απολυμαίνεται από καιρό σε καιρό. Μην παραλείψετε αυτή τη διαδικασία, καθώς ένας μεγάλος αριθμός θετών γιων καθυστερεί την ωρίμανση του καρπού. Καθώς οι μίσχοι του pepino μεγαλώνουν, πρέπει να δένονται σε ένα στήριγμα. Το πεπόνι αχλάδι αρχίζει να ανθίζει 45-60 ημέρες μετά τη βλάστηση και να καρποφορεί μετά από άλλους 2-3 μήνες.

Σπουδαίος! Είναι προτιμότερο να μαζεύετε τους καρπούς όταν δεν είναι ώριμοι και για να ωριμάσουν μπορούν να τοποθετηθούν σε οποιοδήποτε φωτεινό μέρος ή ακόμα και στο ψυγείο. Τα υπερώριμα φρούτα γίνονται άγευστα. Στην ποικιλία Pepino Ramses, οι καρποί ξαναστήνονται στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Σε αυτή την περίπτωση, οι θάμνοι σκάβονται προσεκτικά, μεταμοσχεύονται σε γλάστρες και αναπτύσσονται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο ή στο σπίτι. Οι καρποί ωριμάζουν Νοέμβριο-Δεκέμβριο.

Είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε πεπίνο στο απρόβλεπτο κλίμα μας; Αποδεικνύεται ότι είναι δυνατό! Πως?

Το Pepino ή Melon Pear μεταφέρθηκε στη Γαλλία από έναν κηπουρό στους Βασιλικούς Κήπους του Παρισιού το 1785 και εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Ρωσία το 1889 σε μια γεωργική έκθεση στην Αγία Πετρούπολη. Στον αυτοκράτορα Αλέξανδρο Γ' άρεσαν τόσο πολύ οι καρποί που διέταξε να καλλιεργηθεί το φυτό στα αυτοκρατορικά θερμοκήπια. Είναι ενδιαφέρον ότι εκείνη την εποχή κάθε σπόρος κόστιζε 1 καπίκι και ένα ριζωμένο κόψιμο (θετό παιδί) κόστιζε 1,5 ρούβλια. Εκείνη την εποχή ήταν πολύ ακριβό, αν σκεφτεί κανείς ότι τότε μια αγελάδα αποτιμήθηκε στα 3 ρούβλια. Ωστόσο, στα χρόνια της επανάστασης, ο πολιτισμός ξεχάστηκε. Στα τέλη της δεκαετίας του '20, ο N.I. Vavilov και οι μαθητές του πήγαν σε μια αποστολή στη Νότια Αμερική για υλικό αναπαραγωγής και συνέλεξαν μια πλούσια συλλογή καλλιεργούμενων φυτών, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων μορφών πεπόνι αχλαδιού, αλλά στα μέσα της δεκαετίας του '30 ο πολιτισμός ουσιαστικά εξαφανίστηκε.

Ενδιαφέροντα είναι και τα βιολογικά χαρακτηριστικά του πεπονικού αχλαδιού. Το φυτό έχει σχήμα θάμνου, με τεράστιο αριθμό θετών γιων και είναι συγκρίσιμο σε αναπτυξιακή δύναμη με μια μελιτζάνα. Τα λιγνιασμένα στελέχη μπορούν να αντέξουν βραχυπρόθεσμους παγετούς έως και μείον 2-3 °C. Λόγω της επιφανειακής θέσης των ριζών, το φυτό είναι πολύ απαιτητικό σε νερό· η ποικιλία Consuelo υποφέρει ιδιαίτερα από έλλειψη υγρασίας.

Σύμφωνα με τις απαιτήσεις για το έδαφος, τη θερμοκρασία και την υγρασία και τη διατροφή των ορυκτών, το πεπόνι αχλάδι μοιάζει πολύ με την ντομάτα. Εξ ου και οι υποχρεωτικές αγροτεχνικές τεχνικές - σχηματισμός φυτών (σε ένα, δύο, τρία στελέχη), αφαίρεση θετών παιδιών, δέσιμο τους σε μανταλάκι ή πέργκολα. Όταν ένα φυτό σχηματίζεται σε ένα στέλεχος, οι καρποί ωριμάζουν λίγο πιο γρήγορα, αλλά είναι λιγότεροι από αυτούς όταν σχηματίζονται σε τρία στελέχη. Συνιστάται να αναπτύσσονται δύο φυτά με τρεις μίσχους ή τρία φυτά με δύο μίσχους ανά 1 m2. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, είναι σημαντικός ο καλός αερισμός· για καλύτερη επικονίαση, πρέπει να χτυπήσετε ελαφρά την πέργκολα με ένα ραβδί, όπως μια ντομάτα, και να διατηρήσετε το καθεστώς θερμοκρασίας: τη νύχτα όχι χαμηλότερη από 18 ° C (διαφορετικά τα λουλούδια και οι ωοθήκες πέφτουν εκτός), κατά τη διάρκεια της ημέρας όχι υψηλότερη από 25-28 ° C.

Κατά το δέσιμο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν εμφανίζονται στενώσεις από ένα σφιχτά δεμένο σχοινί στα στελέχη. Τα φυτά πρέπει να κλαδεύονται συχνά, οι πλευρικοί βλαστοί πρέπει να ξεσπούν εγκαίρως και οι κατάφυτοι βλαστοί πρέπει να κόβονται με ψαλίδια κλαδέματος. Μια συστάδα συνήθως δίνει τρεις καρπούς, λιγότερο συχνά - έξι ή επτά, αλλά αν θέλετε να πάρετε μεγάλους καρπούς, αφήστε ένα ή δύο φρούτα στη συστάδα.

Εάν υπάρξουν σημαντικές αλλαγές στην υγρασία του εδάφους κατά την περίοδο ωρίμανσης, οι καρποί μπορεί να ραγίσουν, όπως μια ντομάτα. Σημάδια ωρίμανσης φρούτων: σχηματισμός λιλά λωρίδων, κιτρίνισμα της φλούδας, εμφάνιση αρώματος πεπονιού. Ο πολτός των ώριμων φρούτων είναι εξαιρετικά τρυφερός, επομένως πρέπει να συλλέγονται πολύ προσεκτικά. Η φλούδα του πεπονιού αχλαδιού είναι δυνατή και πυκνή. Σε αντίθεση με τις πιπεριές και τις μελιτζάνες, τα ώριμα, άθικτα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο έως και 1,5 μήνα (Ramses) και ακόμη και έως 2,5 (Consuelo). Τα φρούτα είναι ικανά να ωριμάσουν, αλλά περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από αυτά που ωριμάζουν στον θάμνο.
Τα φρούτα του Ramses είναι μερικές φορές ελαφρώς πικρά, αλλά του Consuelo όχι. Γενικά, τα φυτά του Ramses είναι πολύ πιο ανθεκτικά από αυτά του Consuelo. Ωστόσο, όσον αφορά την ποιότητα και την ποιότητα διατήρησης του καρπού, το τελευταίο είναι καλύτερο. Παρεμπιπτόντως, όταν ο Ramses είναι πλήρως ώριμος, μπορεί να εμφανιστεί ένα λεπτό πλέγμα, όπως ένα πεπόνι.

Από τη βλάστηση μέχρι την ανθοφορία του πεπίνου χρειάζονται 75 ημέρες, από την ριζοβολία του θετού γιου μέχρι την ανθοφορία - 45-60 ημέρες (οι πιο γρήγοροι ωριμάντες είναι από τα ανώτερα μεσογονάτια), από την ανθοφορία έως την πλήρη ωρίμανση - 75 ημέρες. Γενικά, η καλλιεργητική περίοδος είναι 120-150 ημέρες, επομένως η σπορά σπόρων και η ριζοβολία των θετών πρέπει να πραγματοποιούνται (στην κεντρική Ρωσία) από τα μέσα έως τα τέλη Φεβρουαρίου. Τα σπορόφυτα δεν τεντώνονται, αλλά τις πρώτες τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μεγαλώνουν πολύ αργά· χρειάζονται επιπλέον φωτισμό.
. Στη μεσαία ζώνη λαμβάνονται καρποί με την καλύτερη γεύση όταν πήξουν τον Μάρτιο-Απρίλιο.

Είναι πολύ πιο εύκολο να πολλαπλασιαστεί το πεπόνι αχλάδι αγενώς - ριζοβολώντας θετούς γιους. Από ένα φυτό μπορείτε να πάρετε έως και 50 ή περισσότερους θετούς γιους και ανθίζουν 20-30 ημέρες νωρίτερα από τα σπορόφυτα.
Το πεπόνι αχλάδι χαρακτηρίζεται από σχεδόν 100% ποσοστό επιβίωσης των θετών γιων κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας (χωρίς διεγερτικά ριζοβολίας). Είναι καλύτερα να ριζώνετε θετούς γιους με 7-8 φύλλα στο έδαφος κάτω από μια μεμβράνη (χωρίς σκιά). Οι πρώτες ρίζες μπορεί να εμφανιστούν ήδη από την 3η ημέρα και η μαζική ριζοβολία γίνεται τη 10η ημέρα. Τα θετά παιδιά από τους άνω κόμβους (20-25ο) ανθίζουν πιο γρήγορα, είναι καλύτερα να τα επιλέξετε. Στο μέλλον, η φροντίδα των θετών τέκνων δεν διαφέρει από τη φροντίδα των φυτών.

Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε εβδομαδιαία γονιμοποίηση. Είναι καλύτερα να ξεσπάσετε προσεκτικά τους θετούς γιους παρά να τους κόψετε. Περίπου 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, πρέπει να δέσετε τα φυτά, ενώ τα διαμορφώνετε. Για τους ερασιτέχνες, συνιστάται να σχηματίσετε ένα στέλεχος, ειδικά για ανοιχτό έδαφος. Σε πιο ευνοϊκές συνθήκες ενός θερμαινόμενου χειμερινού θερμοκηπίου, μπορούμε να προτείνουμε σχηματισμό 2 και 3 στελεχών. Η ίδια διαμόρφωση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε θερμοκήπιο με υψηλό, μη θερμαινόμενο φιλμ. Συχνά η απόδοση σε πρόσθετους μίσχους είναι υψηλότερη από ό,τι στο κύριο. Τελικά, θα πρέπει να υπάρχουν 6-8 μίσχοι ανά 1 m2. Όταν δένετε τα φυτά σε ένα σχοινί, είναι καλύτερα να βάζετε κάτι από κάτω και να μην το δένετε σφιχτά, διαφορετικά μέχρι το τέλος της σεζόν θα σχηματιστούν στενώσεις στη βάση του στελέχους.

Για την επικονίαση, είναι χρήσιμο τις ηλιόλουστες μέρες (περίπου 11-12 το απόγευμα) να κάνετε ελαφρά χτυπήματα στο καφασωτό (σαν ντομάτα), αυτό βοηθά τη γύρη να μπει στο στίγμα. Το μάλλον έντονο άρωμα των λουλουδιών προσελκύει καλά τα έντομα επικονίασης, αυξάνουν την καρπόδεση.
Για καλύτερη καρπόδεση, το θερμοκήπιο αερίζεται κατά την ανθοφορία, ειδικά σε ηλιόλουστο καιρό, η θερμοκρασία διατηρείται όχι χαμηλότερη από 16-18 C τη νύχτα και όχι μεγαλύτερη από 26-28 C κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για να αποκτήσετε μεγάλους καρπούς, τις περισσότερες φορές μένουν ένας ή δύο καρποί στη συστάδα.
Δεδομένου ότι σε ζεστό καιρό (μέσα Ιουνίου - μέσα Αυγούστου) η καρπόδεση πρακτικά δεν συμβαίνει, θα πρέπει να προσπαθήσετε να φυτέψετε καλά ανεπτυγμένα φυτά σε θερμοκήπια με θέρμανση έκτακτης ανάγκης στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου ή να φυτέψετε φυτά με ήδη καρπό. Εάν το επιθυμείτε και το επιτρέπουν οι ευκαιρίες, μπορείτε να προσπαθήσετε να μειώσετε τεχνητά τις ώρες του φωτός τους καλοκαιρινούς μήνες καλύπτοντας τα φυτά με αδιαφανές υλικό στις 8 το βράδυ και αποκαλύπτοντάς τα στις 8 το πρωί κάθε μέρα μέχρι τα μέσα. Αύγουστος.

Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα του πεπονικού αχλαδιού είναι επιφανειακό, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται συχνά, αποφεύγοντας την υπερχείλιση και να τρέφονται με έγχυμα φλόμου (1:10), περιττώματα πτηνών (1:20) ή πράσινο λίπασμα (1:20).

Είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά σε θερμοκήπια με φιλμ στα τέλη Μαΐου (ο σχηματισμός είναι προτιμότερος σε ένα στέλεχος). Οι καρποί συνήθως ωριμάζουν τον Αύγουστο. Το πεπόνι είναι ένα πολυετές φυτό και μπορεί να ζήσει έως και πέντε χρόνια (όπως οι πιπεριές και οι μελιτζάνες), αλλά ήδη από το δεύτερο έτος οι καρποί γίνονται μικρότεροι. Το φυτό είναι καλά προσαρμοσμένο στην ανάπτυξη σε γλάστρες, υπό τον τακτικό χειρισμό, τη συμμόρφωση με τη διατροφή, το φωτισμό και τη θερμοκρασία. Πέρυσι καλλιέργησα πεπόνι αχλάδι στο μπαλκόνι (με νοτιοανατολικό προσανατολισμό) και πήρα νόστιμα φρούτα.
Σήμερα, το πεπόνι αχλάδι καλλιεργείται στο Περού, τη Χιλή, τον Ισημερινό, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, το Ισραήλ και την Ολλανδία. Σύμφωνα με Ολλανδούς ειδικούς, σε προστατευμένο έδαφος μπορείτε να πάρετε 30 κιλά καρπού από 1 m2 (δηλαδή την ίδια απόδοση με το πιπέρι και τη μελιτζάνα).

Το 1997, υπάλληλοι της γεωργικής εταιρείας Gavrish έφεραν δείγματα pepino από το Ισραήλ και τη Λατινική Αμερική. Στη συνέχεια, επιλέχθηκαν πολλά υποσχόμενα σπορόφυτα Ισραηλινής (ποικιλία Ramses) και Λατινικής Αμερικής (ποικιλία Consuelo).

Το άρωμα γίνεται ήδη αισθητό όταν στέκεστε δίπλα σε ένα φυτό κρεμασμένο με ώριμα φρούτα. Το άρωμα είναι σαν πεπόνι, αλλά ακόμα συγκεκριμένο, θυμίζει φράουλες και μάνγκο ταυτόχρονα. Ο πολτός είναι κίτρινο-πορτοκαλί, πολύ ζουμερός (σαν ώριμο αχλάδι) και εξαιρετικά τρυφερός, πλούσιος σε καροτίνη, βιταμίνες Β1, ΡΡ και σίδηρο. Τα φρούτα είναι εξαιρετικά νόστιμα όταν είναι φρέσκα. Επιπλέον, καλό είναι να τα προσθέτουμε σε κομπόστες από μήλα, βερίκοκα, δαμάσκηνα και αχλάδια. Και η μαρμελάδα αχλάδι πεπόνι είναι απλά νόστιμη.

Καλλιέργεια pepino στον κήπο

Οι σπόροι Pepino πρέπει να σπέρνονται μόνο τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο. Θυμάμαι. ότι ο ρυθμός βλάστησής τους είναι πολύ χαμηλός! Πρέπει να σπείρετε επίπεδα δοχεία χωρίς χώμα σε υγρό χαρτί υγείας και να τα διατηρήσετε κάτω από το καπάκι σε θερμοκρασία +28. Όταν οι σπόροι αρχίσουν να εκκολάπτονται, η βλάστηση πρέπει να συνεχιστεί κάτω από μια λάμπα φθορισμού. Κάθε μέρα, ανοίξτε το καπάκι για 5-10 δευτερόλεπτα και, εάν χρειάζεται, βρέξτε το χαρτί. Μπορείτε να φυτέψετε το Pepino σε ξεχωριστές γλάστρες αφού το τρίχωμα του σπόρου έχει πέσει εντελώς. Στη συνέχεια, φροντίστε το όπως θα κάνατε για τα σπορόφυτα πιπεριάς. Η καρποφορία αρχίζει τον Μάρτιο.

Ενας άλλος τρόπος
Αγόρασα μερικούς σπόρους pepino για την περίσταση. Τα έσπειρα στο οικόπεδο, μάζεψα τους καρπούς, που μου άρεσε να γεύομαι. Αποφάσισα λοιπόν να καλλιεργήσω πεπίνο του χρόνου, αλλά το πρόβλημα είναι ότι αυτή η ποικιλία στην περιοχή μας δεν παράγει σπόρους. Έπρεπε να κάνω τα πράγματα διαφορετικά. Το φθινόπωρο ξέθαψα δυο θάμνους, τους έκοψα και τους φύτεψα σε γλάστρες. Τοποθέτησα τα φυτά στο χαγιάτι, όπου η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 10 βαθμούς. Τον Φεβρουάριο φέρνω το pepino στο δωμάτιο και το βάζω στο περβάζι. Ποτίζω και ταΐζω τους θάμνους και σε απάντηση στέλνουν βλαστούς. Όταν εμφανιστούν φύλλα πάνω τους, κόβω τους βλαστούς και τους ριζώνω. Τη ζεστή εποχή το φυτεύω στον κήπο.

Το Pepino είναι ένα πεπόνι αχλάδι που ανήκει στην οικογένεια των νυχτολούλουδων. Οι πατάτες και οι μελιτζάνες, οι ντομάτες και τα physalis ανήκουν σε αυτή την οικογένεια. Το Pepino, ή πεπόνι αχλάδι, είναι μια νέα καλλιέργεια που καλλιεργείται μόνο σε προστατευμένο έδαφος, για παράδειγμα σε φιλμ ή γυάλινα θερμοκήπια.

Γιατί το πεπίνο ονομάζεται πεπόνι αχλάδι; Επειδή οι οβάλ καρποί αυτού του ασυνήθιστου φυτού είναι ζουμεροί σαν πεπόνια, γλυκοί και αρωματικοί σαν τα αχλάδια - εξ ου και το όνομα.

Δεδομένου ότι το πεπόνι αχλάδι, όπως και πολλά άλλα φυτά της οικογένειας των νυχτολούλουδων, έχει μια αρκετά μεγάλη καλλιεργητική περίοδο, καλλιεργείται με σπορόφυτα, σπορά ήδη από τον Μάρτιο. Δύο ή τρεις σπόροι σπέρνονται σε μια γλάστρα γεμάτη με έτοιμο μείγμα εδάφους θρεπτικών ουσιών για ντομάτες. Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, μένει ένα από τα πιο δυνατά σπορόφυτα. Μόλις το φυτό φτάσει σε ύψος 20 εκατοστών, τσιμπήστε την κορυφή για καλύτερη διακλάδωση. Τη στιγμή που εμφανίζονται οι πλαϊνοί βλαστοί, το πεπίνο μεταφέρεται σε μεγαλύτερη γλάστρα και μετά το τέλος των ανοιξιάτικων παγετών, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο. Από την ανθοφορία έως την ωρίμανση του καρπού του πεπονιού αχλαδιού, περνούν κατά μέσο όρο τρεις μήνες. Στην αρχή οι καρποί είναι πρασινωποί, και στη φάση της πλήρους ωρίμανσης αποκτούν κίτρινο χρώμα. Τα ώριμα αχλάδια πεπονιού μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου έξι εβδομάδες. Επιπλέον, όσο περισσότερο μένουν ψέματα, τόσο πιο αρωματικά γίνονται. Πριν από τη χρήση, τα φρούτα ξεφλουδίζονται από τη λεπτή φλούδα ή κόβονται στη μέση και αφαιρείται ο πολτός με ένα κουτάλι.

Αυτά τα πολυετή φυτά διαχειμάζουν σε φωτεινό μέρος σε θερμοκρασίες από 5 έως 15 °C. Ο συγγραφέας όχι μόνο αυτού του εξωτικού λαχανικού, αλλά και των ντοματών και άλλων λαχανικών στη Ρωσία είναι ο διάσημος κτηνοτρόφος Sergei Gavrish και οι συνεργάτες του.

Οι σπόροι Pepino πωλούνται ήδη στη Ρωσία:

Οι καρποί δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα, γι' αυτό συλλέγονται πολλές φορές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, με τον ίδιο τρόπο δηλαδή με τις ντομάτες ακαθόριστων ποικιλιών. Τα φρούτα Pepino δεν είναι μόνο εξαιρετικά θρεπτικά και πολύτιμα, αλλά έχουν και υπέροχη γεύση - που θυμίζει διασταύρωση πεπονιού και αχλαδιού, με μια ελαφριά νότα ανανά. Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή, υπάρχουν ελάχιστοι σπόροι, όλα τα άλλα είναι απλά νόστιμα, ζουμερά. Αυτό είναι ένα από τα πιο πλούσια σε ιώδιο φρούτα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό εάν υπάρχει έλλειψη αυτού του στοιχείου στον οργανισμό.

Τα φρούτα Pepino χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα. Όταν καταναλώνεται φρέσκο, καλό είναι να ξεφλουδίζετε το δέρμα. Η καλλιέργεια pepino σε κλειστές δομές εδάφους, σε βεράντες, σε τζάμια μπαλκόνια, όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από 12-14 βαθμούς Κελσίου, είναι η καλύτερη επιλογή, επειδή το pepino είναι ένα τροπικό φυτό για το οποίο οι βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης είναι η υψηλή υγρασία του εδάφους και του αέρα. , και Επίσης μέτρια θερμοκρασία (20-25 βαθμοί) με μικρές διακυμάνσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας κατά την καλλιεργητική περίοδο.

Αλλά το pepino καλλιεργείται επίσης σε ανοιχτό έδαφος, λαμβάνοντας έως και 7 κιλά φρούτων από έναν θάμνο ανά εποχή. Το πεπόνι αχλάδι δεν αναπτύσσεται καλά σε υψηλές θερμοκρασίες, ακόμη και όταν παρέχει υψηλό επίπεδο υγρασίας - τους καλοκαιρινούς μήνες (Ιούλιος, Αύγουστος) με υψηλό άθροισμα ενεργών θερμοκρασιών, τα φυτά ανθίζουν, αλλά τα άνθη πέφτουν, μόνο μεμονωμένα φρούτα είναι σπάνια σχηματίζεται, άφθονη καρποφορία εμφανίζεται τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, όταν η καλοκαιρινή ζέστη υποχωρεί. Το ριζικό σύστημα του φυτού βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους, έτσι το πεπόνι αχλάδι δεν είναι ανθεκτικό στους ισχυρούς ανέμους.

Τα καλύτερα εδάφη για την καλλιέργεια pepino είναι τα ελαφριά, γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη· τα πυκνά, πλημμυρισμένα εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο είναι ακατάλληλα. Το φυτό δεν ανέχεται πολύ καλά την υπερχείλιση και καταστρέφεται γρήγορα σε τέτοιες συνθήκες από τη σήψη των ριζών. Το Pepino πολλαπλασιάζεται με σπόρους και βλαστούς. Τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν από σπόρους σε σπορόφυτα, όπως ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι οι σπόροι της καλλιέργειας είναι μικροί και επομένως δεν μπορούν να ταφούν, αλλά είναι καλύτερο να τους σπείρουν σε βάθος 0,5-1,5 cm.

Οι σπόροι σπέρνονται σε χλοοτάπητα-αμμώδες αργιλώδες υπόστρωμα στα τέλη Ιανουαρίου. Τον πρώτο μήνα, τα σπορόφυτα μεγαλώνουν πολύ αργά, αλλά σχεδόν δεν τεντώνουν. Στη φάση των 1-2 αληθινών φύλλων, τα φυτά βουτούν σε γλάστρες. Η ηλικία των δενδρυλλίων είναι 50-60 ημέρες. Η καλλιέργεια του πεπίνου είναι παρόμοια σε τεχνολογία με την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών της οικογένειας Solanaceae, με εξαίρεση ορισμένα σημεία.

Κατά την καλλιέργεια των καλλιεργειών σε ανοιχτό έδαφος, προστίθεται χούμο ή λίπασμα στο έδαφος το φθινόπωρο με ρυθμό 4-6 κιλά/τ.μ. και, αν κάποιος το επιθυμεί, σύνθετο ορυκτό λίπασμα με ρυθμό 25-30 γρ./τ.μ. Μ. Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 12-14 βαθμούς και έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού, με απόσταση σειρών 50-70 cm και απόσταση μεταξύ των φυτών στη σειρά 35-50 cm. Μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα φυτά ριζώνουν αρκετά γρήγορα.

2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά δένονται σε πέργκολα και αφαιρούνται όλοι οι βλαστοί που περισσεύουν. Για ερασιτέχνες κηπουρούς σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να σχηματιστεί ένα φυτό με 1 μίσχο, το οποίο σχετίζεται με τη μακρά περίοδο ανάπτυξης της καλλιέργειας.Σε προστατευμένες εδαφικές δομές υπό ευνοϊκότερες συνθήκες, σχηματίζονται φυτά με 2-3 μίσχους. Τα φυτά δένονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι ψηλές ντομάτες, αφού τα φυτά μεγαλώνουν πάνω από 2 μέτρα σε ύψος.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε πεπίνο σε γλάστρες, αλλά στον αέρα, όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, οι καρποί είναι μεγαλύτεροι. Όταν καλλιεργείται σε γλάστρες, μπορείτε να πάρετε έως και 5 κιλά φρούτων, στο 2-3ο έτος καρποφορίας - λίγο περισσότερο. Η συγκομιδή των καρπών γίνεται όταν πάρουν πορτοκαλί χρώμα: αν μαζευτούν λίγο άγουρα, μπορούν να διατηρηθούν για περισσότερο από 2 μήνες σε θερμοκρασία 5 έως 10 βαθμών. Το φθινόπωρο, καλό είναι να τοποθετούνται στηρίγματα κάτω από τις συστάδες με καρπούς πεπονιού αχλαδιού ή επιπλέον να δένονται οι συστάδες, καθώς μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού.

Το πεπόνι αχλάδι πρέπει να γονιμοποιείται κάθε μήνα. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, η δεύτερη - στην αρχή του σχηματισμού των καρπών και οι επόμενες - κάθε 14-20 ημέρες. Στην αρχή της βλαστικής ανάπτυξης, τα φυτά ανταποκρίνονται πολύ καλά στη σίτιση με πολτό (1:6-7) ή περιττώματα πτηνών (1:20). Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων οδηγεί στην ανάπτυξη περίσσειας βλαστικής μάζας από τα φυτά, γεγονός που καθυστερεί την καρποφορία.

Τα πεπόνι αχλάδια μπορούν να προσβληθούν από τις ίδιες ασθένειες με τις ντομάτες, επομένως τα προληπτικά μέτρα για την προστασία από ασθένειες είναι τα ίδια με τις ντομάτες. Οι κύριοι εχθροί είναι οι αφίδες και οι λευκές μύγες. Το Pepino μπορεί να καλλιεργηθεί και αγενώς. Για να γίνει αυτό, τα καλά ανεπτυγμένα φυτά σκάβονται το φθινόπωρο, κόβονται και φυτεύονται σε γλάστρες. Τα βασίλισσα φυλάσσονται για 1,5-2 μήνες στο υπόγειο σε θερμοκρασία +3-5 μοίρες με καλό αερισμό.

Η υγρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι υψηλή για να αποφευχθούν μυκητιασικές ασθένειες και το πότισμα πραγματοποιείται έτσι ώστε οι ρίζες να μην στεγνώνουν. Με την έναρξη των ευνοϊκότερων συνθηκών (Φεβρουάριος), τα βασιλικά κελιά μεταφέρονται σε ένα ζεστό, φωτεινό δωμάτιο, ποτίζονται με ζεστό νερό, τρέφονται και μετά από 3-4 εβδομάδες αρχίζουν να σχηματίζονται οι θετοί γιοι.

Τα θετά παιδιά με 7-8 φύλλα ριζώνουν καλύτερα. Για γρήγορη ριζοβολία, χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ μείγμα διαπερατό από τον αέρα και το νερό (χώμα χλοοτάπητα, χούμο, άμμος σε αναλογία 2:2:1). Οι πρώτες ρίζες μπορεί να εμφανιστούν ήδη από την τρίτη ημέρα και η μαζική ριζοβολία γίνεται τη δέκατη ημέρα. Η φροντίδα των ριζωμένων θετών είναι το ίδιο με τη φροντίδα των σπορόφυτων. Τα φυτά Pepino φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος ταυτόχρονα με τις ντομάτες.

Συγκομιδή: την 120-150η ημέρα μετά την εμφάνιση των βλαστών ή την 75η ημέρα από την εμφάνισή τους. Σημάδια ωρίμανσης φρούτων: σχηματισμός λιλά λωρίδων, κιτρίνισμα της φλούδας, εμφάνιση αρώματος πεπονιού.

Άλλη πηγή:

Μια νέα καλλιέργεια λαχανικών για προστατευμένο έδαφος με φρούτα που έχουν γεύση εξωτικών φρούτων και άρωμα πεπονιού. Οι καρποί έχουν σχήμα αυγού βάρους έως 1300 γρ. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία 28-30 C σε υγρή επιφάνεια σε διαφανές δοχείο με καπάκι, κατά προτίμηση με επιπλέον φωτισμό. Ο βέλτιστος χρόνος σποράς είναι τα τέλη Νοεμβρίου - αρχές Δεκεμβρίου, φύτευση σε θερμοκήπια - όσο το δυνατόν νωρίτερα, υπό την προϋπόθεση προστασίας από τον παγετό (βέλτιστα - από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαΐου, από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα -Αύγουστος οι καρποί σχεδόν δεν έχουν πήξει λόγω των μεγάλων ωρών της ημέρας Τα φυτά σχηματίζουν 1-2 μίσχους, η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι κοντά στη μελιτζάνα και μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος - στην ντομάτα.

Οι καρποί ωριμάζουν την 120-150 ημέρα μετά την ανάδυση ή την 75η ημέρα από την πήξη τους, δηλαδή τον Αύγουστο περίπου. Τα φυτά με καρπούς στα μέσα Αυγούστου θα πρέπει να ξαναφυτευτούν σε γλάστρες και να μεταφερθούν στο σπίτι· οι καρποί θα ωριμάσουν στα τέλη του φθινοπώρου. Οι καρποί πρέπει να μαζεύονται όταν αρχίζουν να εμφανίζονται μωβ ρίγες πάνω τους. Εάν φυλάσσονται σε δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία 10-15°C, μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες. Ανάλογα με την ποικιλία και τις καιρικές συνθήκες, η γεύση του καρπού μπορεί να είναι πολύ διαφορετική.

Τα πιο νόστιμα φρούτα είναι αυτά που ωριμάζουν στους θάμνους. Σημάδια ωρίμανσης φρούτων: σχηματισμός λιλά λωρίδων, κιτρίνισμα της φλούδας, εμφάνιση αρώματος πεπονιού. Είναι ενδιαφέρον ότι τα υπερώριμα φρούτα μαλακώνουν τόσο πολύ που μπορούν να πίνονται μέσα από ένα καλαμάκι.
Οι καρποί είναι κατά 93% νερό. Περιέχουν επίσης 2-5% σάκχαρα, τα υπόλοιπα είναι μέταλλα και βιταμίνες. Τα άγουρα φρούτα ορισμένων ποικιλιών είναι πολύ νόστιμα όταν παστώνονται - η γεύση τους θυμίζει αγγουράκια τουρσί. Οι καρποί ορισμένων ποικιλιών είναι ευαίσθητοι στην υπερχείλιση και ραγίζουν σε υγρό καιρό. Η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες.

Το πεπόνι αχλάδι αισθάνεται υπέροχα όχι μόνο στο θερμοκήπιο, αλλά και στο μπαλκόνι στη νότια πλευρά ή σε εσωτερικούς χώρους, για παράδειγμα, το χειμώνα σε μια γλάστρα στο περβάζι, επειδή το πεπόνι είναι ένα πολυετές φυτό. Μέχρι την άνοιξη μπορείτε να το κόψετε και να αποκτήσετε το δικό σας υλικό φύτευσης. Έτσι, αξίζει να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο ή ακόμα και ένα μοσχεύματα μία φορά και στη συνέχεια μπορείτε να πολλαπλασιάσετε με ασφάλεια αυτήν την καλλιέργεια μόνοι σας. Σύμφωνα με πολλούς, αξίζει τον κόπο.

Το Pepino παράγει ένα καταπληκτικό φρούτο που έχει σχήμα αχλαδιού και έχει γεύση πεπόνι. Το ίδιο το φυτό είναι πολυετές έως ένα μέτρο ύψος. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, οβάλ, μήκους έως 15 εκ. Τα άνθη του είναι μικρά, παρόμοια με τα άνθη της πατάτας.

Όταν οι καρποί ωριμάσουν, γίνονται κίτρινοι ή κρεμ και έχουν διαμήκεις λιλά, καφέ, γκρι ή πράσινες ρίγες. Βάρος φρούτου - από 200 έως 700 γρ.. Μελί-κίτρινος ή ροζ-καφέ πολτός - πολύ ζουμερή, γλυκόξινη γεύση και θυμίζει πεπόνι με άρωμα τροπικών φρούτων.

Το πεπόνι αχλάδι περιέχει βιταμίνες C, B1, PP, καροτίνη, σίδηρο και πηκτίνη. Το Pepino τρώγεται φρέσκο, σε σαλάτες, φτιάχνονται μαρμελάδες και κομπόστες από αυτά και τα άγουρα φρούτα μπορούν να παστωθούν, όπως τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια - η γεύση θα είναι πολύ παρόμοια. Πριν από την κατανάλωση, τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδίζονται. Παρά τη φρουτώδη γεύση του, το πεπίνο προέρχεται από την ίδια οικογένεια με τις ντομάτες, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές.

Καλλιέργεια pepino στο σπίτι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες pepino - περίπου 25. Για να το καλλιεργήσετε στο σπίτι, χρειάζεστε υψηλή υγρασία εδάφους και αέρα, μέτρια θερμοκρασία έως 20-25 ° C, η οποία δεν παρουσιάζει απότομες διακυμάνσεις μέρα και νύχτα. Το Pepino καρπώνεται καλύτερα σε δροσερό καιρό, αλλά οι υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι εμποδίζουν την καρποφορία. Επομένως, τον Ιούλιο-Αύγουστο σχηματίζονται μόνο μεμονωμένα "πεπόνια" και ήδη τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο το pepino γίνεται πιο γενναιόδωρο. Το μόνο ερώτημα είναι, θα ωριμάσουν αυτά τα όψιμα φρούτα; Έτσι, καλλιεργείται περισσότερο για ένα ενδιαφέρον πείραμα παρά για συγκομιδή. Οι έμπειροι «πεπινιστές» είναι ευχαριστημένοι με ένα μόνο φρούτο στον θάμνο. Μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο, στον κήπο ή ακόμα και στο δωμάτιο.

Πώς να πολλαπλασιάσετε το pepino;

Στις συνθήκες μας, δεν λαμβάνονται πάντα σπόροι υψηλής ποιότητας· συχνά είναι απλώς ανώριμοι. Επιπλέον, εάν καλλιεργήσετε πεπίνο από σπόρους, το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς πολύ αργότερα. Είναι καλύτερο να πολλαπλασιάζετε το πεπίνο από μοσχεύματα.

Το φθινόπωρο, πρέπει να πάρετε μοσχεύματα από δυνατούς, ανεπτυγμένους θάμνους, να τα φυτέψετε σε γλάστρες χωρητικότητας έως ένα λίτρο και να τα τοποθετήσετε στο σπίτι, στο περβάζι ενός νότιου παραθύρου. Το έδαφος πρέπει να είναι πολύ χαλαρό, γιατί αυτό το φυτό είναι ευαίσθητο στην έλλειψη οξυγόνου στο έδαφος. Σε δύο εβδομάδες τα μοσχεύματα θα ριζώσουν. Στην αρχή φυλάσσονται κάτω από φιλμ. Αφήστε τα λοιπόν να μεγαλώσουν στο περβάζι.

Τον Μάιο, τα μοσχεύματα κόβονται από αυτά τα φυτά και φυτεύονται απευθείας στο έδαφος κάτω από την ταινία. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα μοσχεύματα κάτω από ένα δέντρο που έχει μια αραιή κορώνα, για παράδειγμα, κάτω από ένα ροδάκινο. Προτείνεται μια άλλη μέθοδος: ένας θετός γιος με 7-8 φύλλα θα πρέπει να αποκοπεί στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου από ένα ενήλικο φυτό και να τοποθετηθεί σε ένα βάζο με νερό ή σε ένα δοχείο με τύρφη. Σε έναν τέτοιο θετό γιο, οι ρίζες μεγαλώνουν γρήγορα. Και μετά - ως συνήθως.

Το Pepino θάμνωνται έντονα και παράγει πολλούς απογόνους. Αν δεν αφαιρεθούν, δεν θα υπάρχουν φρούτα. Επομένως, μια τέτοια γεωργική πρακτική όπως το τσίμπημα θα πρέπει να είναι υποχρεωτική. Οι έμπειροι κηπουροί που πειραματίζονται με το πεπίνο συμβουλεύουν να αφήσουν μόνο δύο βλαστούς.

Τα φυτά πρέπει να είναι δεμένα, όπως γίνεται με τις ψηλές ντομάτες - το pepino στις συνθήκες μας μεγαλώνει μέχρι δύο μέτρα και πάνω. Μπορείτε να ταΐζετε με ορυκτά λιπάσματα για μελιτζάνες, τηρώντας τις ίδιες δόσεις και χρονοδιάγραμμα.

Θα πρέπει να τοποθετήσετε στηρίγματα κάτω από τις συστάδες με φρούτα, επειδή οι συστάδες μπορεί να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού που ωριμάζει. Συγκομίστε τους καρπούς όταν εμφανίζονται ρίγες πάνω τους ή όταν οι καρποί γίνονται κίτρινο λεμονιού. Φυλάσσεται σε δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία 10-15°C. Η γεύση του καρπού είναι διαφορετική, εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, την ποικιλία και την ποιότητα της φροντίδας των φυτών. Το υπερβολικό πότισμα προκαλεί σπάσιμο των καρπών.

Ποια ποικιλία pepino να προτιμήσετε;

Στην περιοχή μας, μόνο δύο ποικιλίες είναι δημοφιλείς: "Ramses" και "Consuelo".

Η ποικιλία Ramses είναι ανθεκτική σε δυσμενείς παράγοντες, είναι πιο παραγωγική και οι καρποί της ωριμάζουν νωρίς. Έχουν κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά με πιπεράτη απόχρωση.

Αλλά η γεύση του "consuelo" είναι σαν πεπόνι, ο καρπός είναι αρωματικός, λαμπερό κίτρινο με λιλά ρίγες. Αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται δυσμενείς συνθήκες.

Και οι δύο ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους.

Εάν φυτέψετε τα μοσχεύματα στα τέλη Φεβρουαρίου, τότε στα τέλη Αυγούστου θα λάβετε ήδη τους πρώτους ώριμους καρπούς.

Το καρποφόρο πεπίνο χρειάζεται ξεκούραση

Όταν τα φυτά έχουν καρποφορήσει, χρειάζονται ξεκούραση. Το Pepino κόβεται κατά τρία τέταρτα και τοποθετείται σε σκοτεινό, δροσερό και αεριζόμενο χώρο. Η θερμοκρασία εδώ πρέπει να είναι από 5 έως 10° C. Μην αφήνετε τον αέρα να στεγνώσει. Τα φυτά μένουν σε αυτό το δωμάτιο για δύο μήνες. Στη συνέχεια μπορούν να μεταφυτευτούν σε γλάστρες με χαλαρό χώμα.

Το Pepino (Solanum muricatum), ή πεπόνι αχλάδι, εξακολουθεί να είναι ένα πολύ σπάνιο φυτό στη χώρα μας. Αν και, χάρη στις προσπάθειες ορισμένων εταιρειών σπόρων και ερασιτεχνών συλλεκτών, το pepino εξαπλώνεται σταδιακά στους Ρώσους λάτρεις των ασυνήθιστων φυτών.
Η δημοφιλής ονομασία pepino "Melon Pear" συνδέεται με το σχήμα και τη γεύση των φρούτων - συνήθως έχουν σχήμα αχλαδιού και γεύση σαν πεπόνι.

Το Pepino είναι ένα πολύ αρχαίο καλλιεργούμενο φυτό· καλλιεργήθηκε ευρέως από τους Ινδιάνους της Νότιας Αμερικής στην προκολομβιανή εποχή. Είναι ενδιαφέρον ότι το pepino είναι γνωστό μόνο στην καλλιέργεια και δεν βρίσκεται στη φύση.
Ο πολιτισμός Pepino αναπτύχθηκε στο δροσερό, υγρό κλίμα των τροπικών ορεινών. Επομένως, το πεπόνι αχλάδι δεν αναπτύσσεται καλά σε υψηλές θερμοκρασίες, ακόμη και όταν παρέχονται υψηλά επίπεδα υγρασίας.
Βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια του πεπίνου: εκτός από υψηλή υγρασία εδάφους και αέρα, μέτρια θερμοκρασία (εντός +20...+25 βαθμών) με μικρές διακυμάνσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας και των εποχών.
Έχουν δημιουργηθεί ποικιλίες αχλαδιού πεπονιού που είναι πιο ανθεκτικές στις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά ακόμη και αυτές καρποφορούν καλύτερα σε δροσερό καιρό. Συνολικά, είναι γνωστές περίπου 25 ποικιλίες pepino, χωρίς να υπολογίζονται οι τοπικές ποικιλίες της Νότιας Αμερικής.

Σε αρκετά χρόνια καλλιέργειας πεπίνου, δοκίμασα 6 ποικιλίες, αλλά, δυστυχώς, καμία από αυτές δεν έδειξε υψηλή απόδοση στο κλίμα μας. Το κύριο εμπόδιο στην καρπόδεση πεπίνο είναι οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Τον Ιούλιο-Αύγουστο τα φυτά ανθίζουν, αλλά τα λουλούδια πέφτουν. σπάνια σχηματίζονται μόνο μεμονωμένοι καρποί. Και μόνο το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο το πεπίνο παράγει άφθονο καρπό.

Το πεπόνι αχλάδι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους και μοσχεύματα. Η δεύτερη μέθοδος είναι προτιμότερη:
- πρώτον, δεν παράγουν όλες οι ποικιλίες pepino πλήρεις σπόρους.
- δεύτερον, τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς αργότερα. Το φθινόπωρο παίρνω μοσχεύματα από καλά ανεπτυγμένους θάμνους pepino και τα φυτεύω στο σπίτι σε γλάστρες (χωρητικότητας περίπου 1 λίτρου) σε ελαφρύ χώμα. Οι ρίζες Pepino είναι πολύ ευαίσθητες στην έλλειψη αέρα στο υπόστρωμα και επομένως το έδαφος για την ριζοβολία μοσχευμάτων πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο χαλαρό. Τα μοσχεύματα ριζώνουν πολύ γρήγορα (μέσα σε δύο εβδομάδες) σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά στην αρχή καλό είναι να τα κρατάτε κάτω από μια μεμβράνη για να εξασφαλίσετε υψηλή υγρασία αέρα.

Το Pepino ξεχειμωνιάζει στο περβάζι ενός νότιου παραθύρου. Τον Μάιο, έκοψα μοσχεύματα από ανεπτυγμένους θάμνους και τα φυτεύω απευθείας στο έδαφος, κάτω από μια μεμβράνη - σε μερική σκιά, υπό την προστασία δέντρων με αραιή κορώνα (για παράδειγμα, κάτω από ροδάκινα).

Μια υποχρεωτική γεωργική πρακτική κατά την καλλιέργεια πεπίνου είναι το τσίμπημα. Τα φυτά θάμνωνται πολύ δυνατά και παράγουν πολλούς βλαστούς. Εάν δεν αφαιρεθούν αυτοί οι θετόγονοι, τότε το πεπόνι αχλάδι δεν θα έχει ουσιαστικά καμία καρποφορία. Εμπειρικά, ήμουν πεπεισμένος ότι δεν πρέπει να μείνουν περισσότεροι από δύο βλαστοί σε ένα θάμνο pepino. Τις δένω με τον ίδιο τρόπο όπως οι ψηλές ντομάτες, αφού στις δικές μας συνθήκες οι θάμνοι αχλαδιών πεπονιών μεγαλώνουν πάνω από δύο μέτρα.
Το φθινόπωρο, συνιστάται να τοποθετείτε στηρίγματα ή να τα δένετε επιπλέον κάτω από τις συστάδες με καρπούς αχλαδιού πεπονιού, καθώς μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού.

Ταΐζω το pepino μόνο με ορυκτά λιπάσματα (ταυτόχρονα και στις ίδιες δόσεις με τις μελιτζάνες).

Από τα παράσιτα των εντόμων στους θάμνους pepino, παρατήρησα μόνο τον κάνθαρο της πατάτας του Κολοράντο, ο οποίος βλάπτει αυτά τα φυτά με τον ίδιο τρόπο όπως οι πατάτες. Επειδή υπάρχουν λίγα σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο στον κήπο μου, περιορίζομαι στη συλλογή εντόμων με το χέρι και δεν χρησιμοποιώ εντομοκτόνα εναντίον τους.
Μεταξύ των ασθενειών στον θάμνο pepino, κάποτε σημειώθηκε ο ιός του μπρούτζου των φύλλων: τα πάνω φύλλα συνθλίβονται και απέκτησαν μια χαρακτηριστική χάλκινη απόχρωση, το φυτό σταμάτησε να αναπτύσσεται. Τα προσβεβλημένα φύλλα άρχισαν να μαυρίζουν. και έπρεπε να καταστρέψω αυτόν τον θάμνο.

Μαζεύω τους καρπούς pepino όταν αρχίζουν να εμφανίζονται μωβ ρίγες πάνω τους. Εάν οι καρποί αχλαδιού πεπονιού τοποθετηθούν σε δροσερό δωμάτιο (με θερμοκρασία +10...+15 βαθμούς), τότε αποθηκεύονται με επιτυχία για αρκετούς μήνες.
Τα φρούτα Pepino είναι διαιτητικά: αποτελούνται από 93% νερό, περιέχουν 2-5% σάκχαρα και τα υπόλοιπα είναι μέταλλα και βιταμίνες.
Ανάλογα με την ποικιλία του πεπίνου και τις καιρικές συνθήκες, η γεύση του φρούτου μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Τα φρούτα που δένονται τον Σεπτέμβριο έχουν την καλύτερη γεύση.
Τρώω πεπόνι αχλάδια όταν ο καρπός αρχίζει να κιτρινίζει και οι ρίγες του εξαφανίζονται. Και οι άγουροι καρποί ορισμένων ποικιλιών pepino είναι πολύ νόστιμοι όταν παστώνονται - η γεύση τους θυμίζει τουρσί.
Η απόδοση του πεπονιού αχλαδιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες και στις συνθήκες μας φτάνει τα 400-500 g ανά θάμνο σε ευνοϊκά χρόνια (αλλά συνήθως είναι μικρότερη). Οι καρποί ορισμένων ποικιλιών pepino είναι ευαίσθητοι στην υπερχείλιση και ραγίζουν σε υγρό καιρό.
Φυσικά, η απόδοση των θάμνων pepino στις συνθήκες μας είναι χαμηλή, αλλά η εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και η σταδιακή ωρίμανση των καρπών τους επιτρέπουν τη χρήση τους την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα.

Το Pepino είναι μια από τις αρχαίες καλλιέργειες φρούτων που καλλιεργούνται στη Νότια Αμερική. Εικόνες του φυτού βρίσκονται σε αγγεία από το προκολομβιανό Περού. Ο Σιέζα ντε Λεόν, ο Ισπανός χρονικογράφος των Ίνκας, δήλωσε ότι «πρέπει να φας πολύ πεπίνο πριν τα βαρεθείς». Όμως, παρά το γεγονός ότι αυτός ο καρπός είναι πολύ δημοφιλής στους κατοίκους της Νότιας Αμερικής, το φυτό είναι ελάχιστα γνωστό εκτός της περιοχής.

Η πατρίδα του pepino (Solanum muricatum Aiton από την οικογένεια Solanaceae· άλλα ονόματα είναι Aymara, Quechua, περουβιανό αγγούρι, αγγούρι μάνγκο, πεπόνι αχλαδιού, πεπόνι αχλάδι, πεπόνι, πεπόνι, γλυκό αγγούρι) - περιοχές των υψηλών Άνδεων, όπου το Το φυτό είναι πλέον γνωστό μόνο στην καλλιέργεια ή σε άγρια κατάσταση. Υπάρχει η εικασία ότι ένας πιθανός άγριος πρόγονος του pepino είναι το Solanum caripense (tzimbalo), το οποίο υβριδίζεται εύκολα με το pepino και του οποίου οι καρποί είναι επίσης βρώσιμοι.

Το Pepino μεταφέρθηκε στη Ρωσία μόλις τον 19ο αιώνα. Για κάποιο χρονικό διάστημα καλλιεργούνταν μόνο σε θερμοκήπια, ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, το ενδιαφέρον για το φυτό εξαφανίστηκε, παρά το γεγονός ότι τα φρούτα έχουν μια ευχάριστη φρέσκια γεύση και ποικίλες χρήσεις στη μαγειρική. Έτσι, οι κάτοικοι της Νότιας Αμερικής και, παραδόξως, της Ιαπωνίας τρώνε τα φρούτα αποκλειστικά φρέσκα για επιδόρπιο. Όμως οι Νεοζηλανδοί χρησιμοποιούν το pepino σε σούπες, σάλτσες, πιάτα με θαλασσινά, κρέας, ψάρι, φρουτοσαλάτες και, φυσικά, σε ποικιλία επιδόρπιων. Επιπλέον, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για μελλοντική χρήση: κατεψυγμένα, αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα.

Πριν φάτε πεπίνο, πρέπει να ξεφλουδίσετε το δέρμα, καθώς ορισμένες ποικιλίες έχουν δυσάρεστη γεύση. Το χρώμα του δέρματος μπορεί να είναι κρεμ, κιτρινωπό ή κιτρινοπορτοκαλί με μωβ, καφέ, γκρι ή πράσινες ραβδώσεις, δίνοντας στον στρογγυλό καρπό τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Ο πολτός έχει ευχάριστη μυρωδιά, ζουμερή, γιατί... αποτελείται κατά 92% από νερό, γλυκό και ξινό, μελί-κίτρινο, σομόν και μερικές φορές σχεδόν άχρωμο. Τα φρούτα οφείλουν την ξινή τους γεύση στη βιταμίνη C, η περιεκτικότητα της οποίας στον πολτό δεν είναι μικρότερη από ό,τι στα εσπεριδοειδή - περίπου 35 mg ανά 100 γρ. Εκτός από τη βιταμίνη C, ο πολτός περιέχει επίσης μια αρκετά μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α και μόνο περίπου 7% υδατάνθρακες. Στο κέντρο του καρπού υπάρχει μια μικρή ποσότητα σπόρων, οι οποίοι αφαιρούνται εύκολα, και εάν το επιθυμείτε, οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν.

Ο πολυετής θάμνος pepino φτάνει περίπου το 1 m σε ύψος. Το Pepino αναπτύσσεται γρήγορα και αρχίζει να ανθίζει και να καρποφορεί 4-6 μήνες μετά τη φύτευση. Οι μίσχοι του θάμνου είναι ξυλώδεις. Οι βλαστοί φέρουν τόσο απλά όσο και σύνθετα φύλλα και άνθη λευκά ή ανοιχτό μωβ έως έντονο μπλε που είναι διατεταγμένα σε συστάδες. Το Pepino πολλαπλασιάζεται εύκολα τόσο με μοσχεύματα όσο και με σπόρους, αλλά συνήθως τα σπορόφυτα έχουν χαμηλότερη ποιότητα καρπού σε σύγκριση με τους γονείς.

Το Pepino είναι ένα ασυνήθιστο φρούτο από κάθε άποψη: τόσο στο ότι έχει μια εξωτική γεύση, όσο και στο γεγονός ότι μπορεί να βρεθεί σπάνια στα ράφια των καταστημάτων και στο γεγονός ότι μπορείτε να το καλλιεργήσετε στο δικό σας οικόπεδο ή ακόμα και στο μπαλκόνι. ενός διαμερίσματος πόλης. Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει και αν έχετε καλλιεργήσει μια φορά, για παράδειγμα, ντομάτες, τότε δεν θα έχετε καθόλου δυσκολίες.

Τι είναι το pepino

Οι καρποί διαφορετικών ποικιλιών pepino μπορεί να έχουν σχήμα στρογγυλό ή οβάλ. Το χρώμα του μυστηριώδους φρούτου είναι απαλό κίτρινο και υπάρχουν μωβ ρίγες ή κηλίδες κατά μήκος ολόκληρου του φρούτου. Χάρη στο χρώμα pepino, δεν θα το μπερδέψετε με τίποτα άλλο. Το μέγεθος του καρπού εξαρτάται επίσης από την ποικιλία του φυτού: το βάρος μπορεί να κυμαίνεται από 50 έως 750 γραμμάρια. Αν προσπαθήσετε να περιγράψετε το φρούτο pepino, θα βρείτε μια εξωτερική ομοιότητα με το γνωστό αχλάδι και μια γεύση παρόμοια με το πεπόνι, την κολοκύθα και τον ανανά. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού αποκαλούν το υπερπόντιο φρούτο "αχλάδι πεπόνι".

Τα φρούτα Pepino είναι πολύ αρωματικά και νόστιμα: θα χαρείτε να τα δοκιμάσετε ωμά και επεξεργασμένα. Αν θέλετε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα, καλύτερα να ξεφλουδίσετε την φλούδα, αν και είναι πολύ λεπτή, και να αφαιρέσετε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Κατά μέσο όρο, το 80% του βάρους του καρπού είναι ζουμερός, γλυκόξινος πολτός, κίτρινος ή λευκός. Εκτός από τη γαστρονομική απόλαυση, όταν τρώτε πεπίνο, θα λάβετε επίσης μια αναπλήρωση της ισορροπίας ιωδίου στο σώμα - το φρούτο περιέχει μεγάλη ποσότητα από αυτό. Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το κίτρινο χρώμα του πεπονικού αχλαδιού, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, και επιπλέον, βιταμίνες Β, ΡΡ, κερατίνη και σίδηρο.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το πεπίνο στο ψυγείο για 2 μήνες - δεν θα του συμβεί τίποτα κακό και, αντίθετα, όσο περισσότερο κάθεται το φρούτο, τόσο πιο δυνατό άρωμα αποκτά.

Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια του πεπίνου

Ο πρώτος και κύριος κανόνας είναι ότι η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει ποτέ να πέφτει κάτω από τους +13°C. Βέλτιστες συνθήκες για άνετη ανάπτυξη:

θερμοκρασία +20 - +25°C κατά τη διάρκεια της ημέρας καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
απουσία ξαφνικών διακυμάνσεων της θερμοκρασίας.
υψηλή υγρασία αέρα (περίπου 75 - 80%).
συνεχώς υγρό έδαφος.
απουσία ισχυρού ανέμου ή ρεύματος (το φυτό απλώς σπάει λόγω του γεγονότος ότι οι ρίζες του βρίσκονται σχεδόν στην επιφάνεια του εδάφους).

Δεν είναι δύσκολο να δημιουργηθούν τέτοιες συνθήκες σε ένα θερμοκήπιο, ειδικά αν είναι εξοπλισμένο με σύστημα θέρμανσης/ψύξης. Ωστόσο, το pepino καλλιεργείται επίσης σε ανοιχτό έδαφος. Υπάρχουν περισσότερες δυσκολίες εδώ. Αν και η καλλιέργεια είναι τροπική, δεν μπορεί να ανεχθεί πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Επομένως, το ζεστό καλοκαίρι, όταν οι ενδείξεις του θερμόμετρου πλησιάζουν τους +30°C, τα άνθη του πεπίνου θα πέσουν και οι καρποί δεν θα δέσουν. Αλλά αν τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο ο καιρός είναι ήπιος, το φυτό θα σας ευχαριστήσει με άφθονη ανθοφορία και καρπούς.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα θαυματουργό φρούτο φυτεύοντας σπόρους ή φυτρωμένα μοσχεύματα. Και οι δύο μέθοδοι είναι καλές - θα πρέπει να επιλέξετε την πιο βολική.

Καλλιέργεια pepino από σπόρους

Οι πιο δημοφιλείς υβριδικές ποικιλίες, που εκτρέφονται ειδικά για την καλλιέργεια εξωτικών φρούτων σε ρωσικά γεωγραφικά πλάτη, είναι οι "Ramses" και "Consuelo". Συνολικά, οι κτηνοτρόφοι σε όλο τον κόσμο έχουν ήδη δημιουργήσει περισσότερες από 25 ποικιλίες αχλαδιού πεπονιού.

Προκειμένου τα φυτά να είναι αρκετά δυνατά πριν από την εποχή της μετακίνησης στο θερμοκήπιο ή στο μπαλκόνι, η φύτευση θα πρέπει να πραγματοποιηθεί ήδη το πρώτο μισό του Φεβρουαρίου. Για τη βλάστηση θα χρειαστείτε ελαφρύ, υγρό και καλά χαλαρωμένο έδαφος (η καλλιέργεια χρειάζεται πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες). Μπορείτε να αγοράσετε έδαφος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων τομάτας - περιέχει όλα τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για ένα πεπόνι αχλάδι.

Τυλίξτε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και τοποθετήστε τους σε σκοτεινό και πολύ ζεστό μέρος. Μετά από λίγες μέρες, όταν γίνουν αισθητά σημάδια βλάστησης, μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος.
Φυτέψτε τους σπόρους στον προετοιμασμένο δίσκο: πασπαλίστε τους στην επιφάνεια του χώματος και συνθλίψτε τους ελαφρά με χώμα.
Καλύψτε το δίσκο με μεμβράνη ή γυαλί - αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου που θα επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων πεπίνο.
Τοποθετήστε το κουτί με τα σπορόφυτα σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία θα είναι +26 - +28°C. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία να είναι σταθερή.
Μετά από περίπου μία εβδομάδα θα παρατηρήσετε την εμφάνιση δενδρυλλίων. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε το φιλμ (γυαλί) - δεν χρειάζεται να καλύψετε τα σπορόφυτα τώρα.
Τα φυτά πρέπει να αναπτυχθούν μέχρι να εμφανιστούν 2-3 φύλλα. Αυτή τη στιγμή, ποτίστε τα και παρακολουθήστε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο.
Όταν εμφανιστούν τα φύλλα, τα σπορόφυτα πεπίνο είναι έτοιμα για συλλογή. Μεταφυτεύστε μόνο τους πιο δυνατούς βλαστούς σε ξεχωριστές γλάστρες. Επιπλέον, για να αποτρέψετε βακτηριακές ασθένειες, ποτίστε πρώτα το χώμα στις γλάστρες με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Μετά το μάζεμα, σκεπάζετε ξανά τις γλάστρες με πεπόνι αχλάδια με μεμβράνη. Αυτό θα διατηρήσει υψηλή υγρασία αέρα γύρω από το νεαρό φυτό και θα είναι ευκολότερο για αυτό να ριζώσει σε ένα νέο μέρος.
Ο πολιτισμός θα αναπτυχθεί αργά τον πρώτο μήνα της ζωής - αυτό είναι φυσιολογικό και δεν πρέπει να σας ανησυχεί. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη, προσθέστε φως στα σπορόφυτα pepino.
Μέχρι τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, το πεπίνο θα φτάσει τα 10 εκατοστά σε ύψος και θα έχει ήδη 8-9 φύλλα.

Καλλιέργεια pepino από μοσχεύματα

κόψτε το μέρος του βλαστού που έχει 7 φύλλα.
αφαιρέστε το κάτω ζευγάρι των φύλλων και κόψτε τα επόμενα 3 στη μέση - με αυτόν τον τρόπο το κόψιμο θα χάσει λιγότερη υγρασία και θα ριζώσει πιο γρήγορα.
τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε ένα βάζο με καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου (τα φύλλα δεν πρέπει να είναι μέσα στο νερό).
μέσα σε μια εβδομάδα τα μοσχεύματα θα φυτρώσουν ρίζες μήκους 1,5–2 cm.

Οι έμπειροι κηπουροί και κηπουροί ισχυρίζονται ότι το pepino ριζώνει πολύ καλά - όλα τα μοσχεύματα αναπτύσσουν ρίζες χωρίς επιπλέον λίπανση ή διεγερτικά ανάπτυξης.

Έτσι, όταν οι ρίζες των μελλοντικών θάμνων έχουν μεγαλώσει κατά 2 cm, πρέπει να φυτευτούν αμέσως στο έδαφος. Για να καλλιεργήσετε πεπίνο (όπως ήδη αναφέραμε), είναι κατάλληλο ένα μείγμα ντομάτας. Πάρτε μικρές γλάστρες ή απλά πλαστικά ποτήρια με τρύπες στον πάτο για να στραγγίξετε το νερό και φυτέψτε τα μοσχεύματα σε αυτά. Είναι πολύ σημαντικό το έδαφος να είναι χαλαρό: οι ρίζες της καλλιέργειας χρειάζονται πρόσβαση σε οξυγόνο.

Προετοιμασία εδάφους και φύτευση πεπίνου

Την άνοιξη, όταν είναι η ώρα να φυτέψουμε τα εξωτικά μας φρούτα, προχωρήστε ως εξής:

Χαλαρώστε καλά.
κάντε σειρές με απόσταση τουλάχιστον 70 cm μεταξύ τους.
το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι μικρό.
προσθέστε οργανικό λίπασμα - κομπόστ (4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο).
ποτίζει το χώμα?
φυτέψτε σπορόφυτα pepino σε μοτίβο σκακιέρας, έτσι ώστε να υπάρχει κενό 50 cm μεταξύ των φυτών.
Συνιστάται να φυτέψετε το βράδυ.
μετά τη φύτευση, η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται και στη συνέχεια να ποτίζεται ξανά κάθε λίγες μέρες (μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει).
Τα κρεβάτια πρέπει να καλύπτονται με ξηρό χώμα.

Τα μόνα ερωτήματα που μένουν είναι πότε και πού να φυτέψετε το τροπικό πεπίνο. Φυσικά, είναι καλύτερο να φυτέψετε σε θερμοκήπιο: αυτό θα σας επιτρέψει να φυτέψετε νωρίτερα (στα μέσα Απριλίου), να παρατείνετε την καλλιεργητική περίοδο των φυτών και να πάρετε πρώιμους καρπούς.

Εάν δεν υπάρχει θερμοκήπιο στον ιστότοπό σας, τότε μπορείτε να το φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, αλλά λίγο αργότερα - τον Μάιο, όταν η πιθανότητα νυχτερινών παγετών είναι ελάχιστη (αυτές οι ημερομηνίες είναι διαφορετικές για κάθε περιοχή). Ωστόσο, καλό είναι να φτιάξετε για πρώτη φορά ένα μικρό φιλμ για το φυτό στο κρεβάτι του κήπου, προκειμένου να το προστατέψετε από τον άνεμο και το πιθανό κρύο. Η απλούστερη έκδοση της προστατευτικής δομής είναι το ενισχυτικό σύρμα με τη μορφή τόξου πάνω από το κρεβάτι, το οποίο καλύπτεται με μια πυκνή μεμβράνη. Μην ξεχνάτε ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας το θερμοκήπιο πρέπει να ανοίγει για να αερίζεται το κρεβάτι. Το καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί όταν ο καιρός γίνει σταθερά ζεστός και ο θάμνος εισέλθει στην ενεργό φάση ανάπτυξης.

Εάν καλλιεργείτε πεπίνο στο σπίτι σε γλάστρα ή μπανιέρα, μεταφέρετε το φυτό στο μπαλκόνι τις ζεστές μέρες ή ανοίξτε τα παράθυρα - η καλλιέργεια χρειάζεται ηλιακό φως και καθαρό αέρα.

Σχηματισμός θάμνου pepino

Είναι πολύ σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή και να κάνετε δέσιμο και τσίμπημα - σχηματίζοντας έναν θάμνο φυτών.

Έτσι, αν και ο θάμνος pepino είναι αρκετά δυνατός, μπορεί να σπάσει κάτω από το βάρος των καρπών που γεμίζουν. Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί ότι ένα φυτό που βρίσκεται στο έδαφος σταματά να ανθίζει και να καρποφορεί. Η εγκατάσταση μιας πέργκολας - ένα βολικό στήριγμα για το φυτό - θα βοηθήσει στην αποφυγή τέτοιων προβλημάτων.

Όταν τα φυτά φυτεύονται, οδηγήστε πολλά ισχυρά στηρίγματα κατά μήκος του κρεβατιού (αυτό μπορεί να είναι σωλήνες, εξαρτήματα ή ξύλινα δοκάρια). Η απόσταση μεταξύ των στηρίξεων είναι 2-3 μέτρα. Και το ύψος τους πάνω από το έδαφος είναι 70-80 εκ. Στη συνέχεια θα χρειαστείτε ένα γερό σύρμα ή σύρμα. Τραβήξτε το ανάμεσα στα στηρίγματα σε απόσταση 20-25 cm το ένα από το άλλο. Οι προκύπτουσες "χορδές" δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να κρεμούν.

Ήδη 20-25 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος, ο θάμνος pepino θα πρέπει να αρχίσει να δένεται και να σχηματίζεται:

αφαιρέστε όλους τους βλαστούς του φυτού, αφήνοντας τους τρεις ισχυρότερους βλαστούς - θα γίνουν η βάση του θάμνου.
δέστε τους βλαστούς στο κάτω "κορδόνι" της πέργκολας: ο κεντρικός βλαστός είναι κάθετος και οι πλαϊνοί βλαστοί γέρνουν ελαφρά προς τα πλάγια.
Καθώς οι μίσχοι μεγαλώνουν προς τα πάνω, δέστε τους έτσι ώστε να είναι τοποθετημένοι κάθετα, ακουμπώντας στην πέργκολα - αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να φτάσει στον ήλιο και να αποκτήσει δύναμη για την ανάπτυξη των καρπών.
όλα τα καρποφόρα κλαδιά που εκτείνονται από τα τρία κύρια δεν μπορούν να δεθούν, αλλά απλά να "κρεμαστούν" στα νήματα της πέργκολας έτσι ώστε να μην λυγίζουν στο έδαφος.
Όταν παρατηρήσετε ότι στα κλαδιά που καρποφορούν σχηματίζονται θετόγονοι (πρόσθετοι βλαστοί), κόψτε τους έτσι ώστε να μην αντλούν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το πεπίνο για την ωρίμανση του καρπού.
Ο θάμνος είναι πολύ επιρρεπής στο σχηματισμό θετών - πρέπει να αφαιρούνται κάθε εβδομάδα, διαφορετικά αντί για συγκομιδή θα πάρετε μόνο κλαδιά.

Pepino: τακτική φροντίδα

Χαλαρώνετε τακτικά το χώμα και αφαιρείτε τα ζιζάνια ανάμεσα στα κρεβάτια.
Ποτίστε τον εξωτικό θάμνο σας έτσι ώστε το χώμα να παραμένει υγρό ανά πάσα στιγμή.
Ελέγξτε τα φύλλα και τους μίσχους pepino για παράσιτα. Οι πληγείσες περιοχές του θάμνου πρέπει να αντιμετωπίζονται αμέσως για να αποφευχθεί η εξάπλωση της νόσου.
Τροφοδοτήστε τους θάμνους με οργανικά λιπάσματα (φλόπνο σε αναλογία 1:10): την πρώτη φορά - μετά την ριζοβολία των δενδρυλλίων και την έναρξη της ενεργού ανάπτυξης, τη δεύτερη φορά - στο στάδιο του σχηματισμού καρπών. Μην ξεχνάτε να ποτίζετε την καλλιέργεια αμέσως μετά τη λίπανση.

Προετοιμασία μητρικών φυτών pepino

Για να αποκτήσετε νέους και υγιείς θάμνους την επόμενη χρονιά, θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία τον Αύγουστο. Για να γίνει αυτό, τα θετά φυτά βλασταίνουν από μοσχεύματα του κύριου θάμνου. Εάν ξεκινήσετε την προετοιμασία στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, τότε τα νεαρά φυτά πεπίνο θα προετοιμαστούν για την έναρξη του κρύου καιρού - θα σχηματίσουν ένα πλήρες ριζικό σύστημα.

Πώς να καλλιεργήσετε θετά φυτά:

Τον Ιούλιο, κόψτε τους βλαστούς από τον θάμνο και ριζώστε τους.
Φυτέψτε νεαρούς θάμνους δίπλα στο μητρικό φυτό - αυτό θα διευκολύνει την ανάπτυξή τους. Ο κύριος θάμνος θα παρέχει προστασία από τον ήλιο και την υπερβολική εξάτμιση της υγρασίας.

Το Pepino είναι ένας πολυετής θάμνος του οποίου τα κλαδιά είναι μερικώς ξυλώδη. Ένας ενήλικος θάμνος μπορεί να φτάσει το ενάμισι μέτρο σε ύψος. Παραδόξως, οι πιο στενοί συγγενείς αυτού του ασυνήθιστου φυτού είναι οι ντομάτες, οι μελιτζάνες και οι πατάτες. Ακόμα και η ανθοφορία του πεπίνου μοιάζει με την ανθοφορία της πατάτας. Οι βοτανολόγοι το κατατάσσουν ως μέλος της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Στη φύση, ο πολιτισμός αναπτύσσεται στη Χιλή, το Περού και τη Νέα Ζηλανδία - καλλιεργείται εκεί σε μεγάλη κλίμακα και χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική. Ο ντόπιος πληθυσμός προσθέτει φρούτα πεπίνο σε επιδόρπια, πιάτα με κρέας, σάλτσες και σούπες. Οι καρποί διαφορετικών ποικιλιών pepino μπορεί να έχουν σχήμα στρογγυλό ή οβάλ. Το χρώμα του μυστηριώδους φρούτου είναι απαλό κίτρινο και υπάρχουν μωβ ρίγες ή κηλίδες κατά μήκος ολόκληρου του φρούτου. Χάρη στο χρώμα pepino, δεν θα το μπερδέψετε με τίποτα άλλο. Το μέγεθος του καρπού εξαρτάται επίσης από την ποικιλία του φυτού: το βάρος μπορεί να κυμαίνεται από 50 έως 750 γραμμάρια. Αν προσπαθήσετε να περιγράψετε το φρούτο pepino, θα βρείτε μια εξωτερική ομοιότητα με το γνωστό αχλάδι και μια γεύση παρόμοια με το πεπόνι, την κολοκύθα και τον ανανά. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού αποκαλούν το υπερπόντιο φρούτο "αχλάδι πεπόνι".

Εάν αρχίσετε να καλλιεργείτε μια τροπική λιχουδιά, θα συγκομίζετε όλη την εποχή: οι καρποί δεν θα ωριμάσουν όλοι ταυτόχρονα. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να συλλέξετε 6-8 κιλά φρούτων από έναν θάμνο. Από τη στιγμή που εμφανίζεται το άνθος μέχρι την ημέρα κοπής του καρπού, περνούν 2,5 - 3 μήνες. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα ενός φρούτου από το χαρακτηριστικό χρώμα και τις ρίγες του. Τα φρούτα Pepino είναι πολύ αρωματικά και νόστιμα: θα χαρείτε να τα δοκιμάσετε ωμά και επεξεργασμένα. Αν θέλετε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα, καλύτερα να ξεφλουδίσετε την φλούδα, αν και είναι πολύ λεπτή, και να αφαιρέσετε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Κατά μέσο όρο, το 80% του βάρους του καρπού είναι ζουμερός, γλυκόξινος πολτός, κίτρινος ή λευκός. Εκτός από τη γαστρονομική απόλαυση, όταν τρώτε πεπίνο, θα λάβετε επίσης μια αναπλήρωση της ισορροπίας ιωδίου στο σώμα - το φρούτο περιέχει μεγάλη ποσότητα από αυτό. Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το κίτρινο χρώμα του πεπονικού αχλαδιού, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, και επιπλέον, βιταμίνες Β, ΡΡ, κερατίνη και σίδηρο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το πεπίνο στο ψυγείο για 2 μήνες - δεν θα του συμβεί τίποτα κακό και, αντίθετα, όσο περισσότερο κάθεται το φρούτο, τόσο πιο δυνατό άρωμα αποκτά. Προϋποθέσεις για την καλλιέργεια του πεπίνου

Στη χώρα μας άρχισαν να καλλιεργούν πεπίνο πολύ πρόσφατα. Αυτό μπορεί να γίνει σε μπαλκόνι, βεράντα, μόνο στο περβάζι ενός διαμερίσματος και, φυσικά, σε κάθε τύπο θερμοκηπίου - η καλλιέργεια είναι θερμοφιλική και χρειάζεται ένα ειδικό μικροκλίμα. Ο πρώτος και κύριος κανόνας είναι ότι η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει ποτέ να πέφτει κάτω από τους +13°C. Βέλτιστες συνθήκες για άνετη ανάπτυξη: θερμοκρασία +20 - +25°C κατά τη διάρκεια της ημέρας καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. απουσία ξαφνικών διακυμάνσεων της θερμοκρασίας. υψηλή υγρασία αέρα (περίπου 75 - 80%). συνεχώς υγρό έδαφος. απουσία ισχυρού ανέμου ή ρεύματος (το φυτό απλώς σπάει λόγω του γεγονότος ότι οι ρίζες του βρίσκονται σχεδόν στην επιφάνεια του εδάφους). Δεν είναι δύσκολο να δημιουργηθούν τέτοιες συνθήκες σε ένα θερμοκήπιο, ειδικά αν είναι εξοπλισμένο με σύστημα θέρμανσης/ψύξης. Ωστόσο, το pepino καλλιεργείται επίσης σε ανοιχτό έδαφος. Υπάρχουν περισσότερες δυσκολίες εδώ. Αν και η καλλιέργεια είναι τροπική, δεν μπορεί να ανεχθεί πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Επομένως, το ζεστό καλοκαίρι, όταν οι ενδείξεις του θερμόμετρου πλησιάζουν τους +30°C, τα άνθη του πεπίνου θα πέσουν και οι καρποί δεν θα δέσουν. Αλλά αν τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο ο καιρός είναι ήπιος, το φυτό θα σας ευχαριστήσει με άφθονη ανθοφορία και καρπούς. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα θαυματουργό φρούτο φυτεύοντας σπόρους ή φυτρωμένα μοσχεύματα. Και οι δύο μέθοδοι είναι καλές - θα πρέπει να επιλέξετε την πιο βολική. Καλλιέργεια pepino από σπόρους

Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή να τους ετοιμάσετε από ένα ώριμο φρούτο. Το υλικό φύτευσης βλασταίνει καλά στο σπίτι και έχει υψηλό ρυθμό βλάστησης. Ωστόσο, θα πρέπει να καταλάβετε ότι δεν θα παράγει κάθε ποικιλία υγιή νεαρά φυτά όταν μεγαλώσει από τους δικούς σας σπόρους. Τα υβρίδια με αυτή τη μέθοδο πολλαπλασιασμού μπορεί να παράγουν όψιμους καρπούς ή ανομοιόμορφους καρπούς - η ποικιλία απλώς θα εκφυλιστεί. Οι πιο δημοφιλείς υβριδικές ποικιλίες, που εκτρέφονται ειδικά για την καλλιέργεια εξωτικών φρούτων σε ρωσικά γεωγραφικά πλάτη, είναι οι "Ramses" και "Consuelo". Συνολικά, οι κτηνοτρόφοι σε όλο τον κόσμο έχουν ήδη δημιουργήσει περισσότερες από 25 ποικιλίες αχλαδιού πεπονιού. Προκειμένου τα φυτά να είναι αρκετά δυνατά πριν από την εποχή της μετακίνησης στο θερμοκήπιο ή στο μπαλκόνι, η φύτευση θα πρέπει να πραγματοποιηθεί ήδη το πρώτο μισό του Φεβρουαρίου. Για τη βλάστηση θα χρειαστείτε ελαφρύ, υγρό και καλά χαλαρωμένο έδαφος (η καλλιέργεια χρειάζεται πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες). Μπορείτε να αγοράσετε έδαφος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων τομάτας - περιέχει όλα τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για ένα πεπόνι αχλάδι.

Τυλίξτε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί και τοποθετήστε τους σε σκοτεινό και πολύ ζεστό μέρος. Μετά από λίγες μέρες, όταν γίνουν αισθητά σημάδια βλάστησης, μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Φυτέψτε τους σπόρους στον προετοιμασμένο δίσκο: πασπαλίστε τους στην επιφάνεια του χώματος και συνθλίψτε τους ελαφρά με χώμα. Καλύψτε το δίσκο με μεμβράνη ή γυαλί - αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου που θα επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων πεπίνο. Τοποθετήστε το κουτί με τα σπορόφυτα σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία θα είναι +26 - +28°C. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία να είναι σταθερή. Μετά από περίπου μία εβδομάδα θα παρατηρήσετε την εμφάνιση δενδρυλλίων. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε το φιλμ (γυαλί) - δεν χρειάζεται να καλύψετε τα σπορόφυτα τώρα. Τα φυτά πρέπει να αναπτυχθούν μέχρι να εμφανιστούν 2-3 φύλλα. Αυτή τη στιγμή, ποτίστε τα και παρακολουθήστε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο. Όταν εμφανιστούν τα φύλλα, τα σπορόφυτα πεπίνο είναι έτοιμα για συλλογή. Μεταφυτεύστε μόνο τους πιο δυνατούς βλαστούς σε ξεχωριστές γλάστρες. Επιπλέον, για να αποτρέψετε βακτηριακές ασθένειες, ποτίστε πρώτα το χώμα στις γλάστρες με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά το μάζεμα, σκεπάζετε ξανά τις γλάστρες με πεπόνι αχλάδια με μεμβράνη. Αυτό θα διατηρήσει υψηλή υγρασία αέρα γύρω από το νεαρό φυτό και θα είναι ευκολότερο για αυτό να ριζώσει σε ένα νέο μέρος. Ο πολιτισμός θα αναπτυχθεί αργά τον πρώτο μήνα της ζωής - αυτό είναι φυσιολογικό και δεν πρέπει να σας ανησυχεί. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη, προσθέστε φως στα σπορόφυτα pepino. Μέχρι τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος, το πεπίνο θα φτάσει τα 10 εκατοστά σε ύψος και θα έχει ήδη 8-9 φύλλα. Καλλιέργεια pepino από μοσχεύματα

Ένας πιο αξιόπιστος και ταυτόχρονα πιο απλός τρόπος πολλαπλασιασμού του θάμνου pepino είναι με μοσχεύματα. Το κόψιμο λαμβάνεται από έναν ενήλικο θάμνο που έχει επιβιώσει καλά τον χειμώνα. Η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη από τα τέλη Φεβρουαρίου. κόψτε το μέρος του βλαστού που έχει 7 φύλλα. αφαιρέστε το κάτω ζευγάρι των φύλλων και κόψτε τα επόμενα 3 στη μέση - με αυτόν τον τρόπο το κόψιμο θα χάσει λιγότερη υγρασία και θα ριζώσει πιο γρήγορα. τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε ένα βάζο με καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου (τα φύλλα δεν πρέπει να είναι μέσα στο νερό). μέσα σε μια εβδομάδα τα μοσχεύματα θα φυτρώσουν ρίζες μήκους 1,5–2 cm. Οι έμπειροι κηπουροί και κηπουροί ισχυρίζονται ότι το pepino ριζώνει πολύ καλά - όλα τα μοσχεύματα αναπτύσσουν ρίζες χωρίς επιπλέον λίπανση ή διεγερτικά ανάπτυξης. Έτσι, όταν οι ρίζες των μελλοντικών θάμνων έχουν μεγαλώσει κατά 2 cm, πρέπει να φυτευτούν αμέσως στο έδαφος. Για να καλλιεργήσετε πεπίνο (όπως ήδη αναφέραμε), είναι κατάλληλο ένα μείγμα ντομάτας. Πάρτε μικρές γλάστρες ή απλά πλαστικά ποτήρια με τρύπες στον πάτο για να στραγγίξετε το νερό και φυτέψτε τα μοσχεύματα σε αυτά. Είναι πολύ σημαντικό το έδαφος να είναι χαλαρό: οι ρίζες της καλλιέργειας χρειάζονται πρόσβαση σε οξυγόνο. Προετοιμασία εδάφους και φύτευση πεπίνου

Για να αισθανθεί υπέροχα ο θάμνος της αχλαδιάς πεπόνι, πρέπει να φυτευτεί σε ελαφρύ έδαφος με ουδέτερη οξύτητα. Είναι καλό αν σκόρδο, φασόλια, κρεμμύδια ή αγγούρι φύτρωναν στην περιοχή πριν από το pepino. Ακόμη και το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή της προκατόχου καλλιέργειας, το έδαφος πρέπει να σκάψει και να καθαριστεί από ζιζάνια και υπολείμματα ριζών. Την άνοιξη, όταν είναι η ώρα να φυτέψουμε τα εξωτικά μας φρούτα, προχωρήστε ως εξής: χαλαρώστε καλά. κάντε σειρές με απόσταση τουλάχιστον 70 cm μεταξύ τους. το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι μικρό. προσθέστε οργανικό λίπασμα - κομπόστ (4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). ποτίζει το χώμα? φυτέψτε σπορόφυτα pepino σε μοτίβο σκακιέρας, έτσι ώστε να υπάρχει κενό 50 cm μεταξύ των φυτών. Συνιστάται να φυτέψετε το βράδυ. μετά τη φύτευση, η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται και στη συνέχεια να ποτίζεται ξανά κάθε λίγες μέρες (μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει). Τα κρεβάτια πρέπει να καλύπτονται με ξηρό χώμα. Τα μόνα ερωτήματα που μένουν είναι πότε και πού να φυτέψετε το τροπικό πεπίνο. Φυσικά, είναι καλύτερο να φυτέψετε σε θερμοκήπιο: αυτό θα σας επιτρέψει να φυτέψετε νωρίτερα (στα μέσα Απριλίου), να παρατείνετε την καλλιεργητική περίοδο των φυτών και να πάρετε πρώιμους καρπούς.

Είναι πολύ σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή και να κάνετε δέσιμο και τσίμπημα - σχηματίζοντας έναν θάμνο φυτών. Έτσι, αν και ο θάμνος pepino είναι αρκετά δυνατός, μπορεί να σπάσει κάτω από το βάρος των καρπών που γεμίζουν. Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί ότι ένα φυτό που βρίσκεται στο έδαφος σταματά να ανθίζει και να καρποφορεί. Η εγκατάσταση μιας πέργκολας - ένα βολικό στήριγμα για το φυτό - θα βοηθήσει στην αποφυγή τέτοιων προβλημάτων. Όταν τα φυτά φυτεύονται, οδηγήστε πολλά ισχυρά στηρίγματα κατά μήκος του κρεβατιού (αυτό μπορεί να είναι σωλήνες, εξαρτήματα ή ξύλινα δοκάρια). Η απόσταση μεταξύ των στηρίξεων είναι 2-3 μέτρα. Και το ύψος τους πάνω από το έδαφος είναι 70-80 εκ. Στη συνέχεια θα χρειαστείτε ένα γερό σύρμα ή σύρμα. Τραβήξτε το ανάμεσα στα στηρίγματα σε απόσταση 20-25 cm το ένα από το άλλο. Οι προκύπτουσες "χορδές" δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να κρεμούν.

Ήδη 20-25 ημέρες μετά τη φύτευση του θάμνου pepino στο έδαφος, πρέπει να αρχίσετε να τον δένετε και να τον διαμορφώνετε: αφαιρέστε όλους τους βλαστούς του φυτού, αφήνοντας τους τρεις ισχυρότερους βλαστούς - θα γίνουν η βάση του θάμνου. δέστε τους βλαστούς στο κάτω "κορδόνι" της πέργκολας: ο κεντρικός βλαστός είναι κάθετος και οι πλαϊνοί βλαστοί γέρνουν ελαφρά προς τα πλάγια. καθώς τα στελέχη μεγαλώνουν προς τα πάνω, δέστε τα έτσι ώστε να είναι τοποθετημένα κάθετα, ακουμπώντας στην πέργκολα - αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να φτάσει στον ήλιο και να αποκτήσει δύναμη για την ανάπτυξη των καρπών. όλα τα καρποφόρα κλαδιά που εκτείνονται από τα τρία κύρια δεν μπορούν να δεθούν, αλλά απλά να "κρεμαστούν" στα νήματα της πέργκολας έτσι ώστε να μην λυγίζουν στο έδαφος. όταν παρατηρήσετε ότι στα κλαδιά που καρποφορούν σχηματίζονται θετός γιος (πρόσθετοι βλαστοί), κόψτε τους έτσι ώστε να μην αντλούν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το πεπίνο για την ωρίμανση του καρπού. Ο θάμνος είναι πολύ επιρρεπής στο σχηματισμό θετών - πρέπει να αφαιρούνται κάθε εβδομάδα, διαφορετικά αντί για συγκομιδή θα λάβετε μόνο κλαδιά. Pepino: τακτική φροντίδα

Χαλαρώνετε τακτικά το χώμα και αφαιρείτε τα ζιζάνια ανάμεσα στα κρεβάτια. Ποτίστε τον εξωτικό θάμνο σας έτσι ώστε το χώμα να παραμένει υγρό ανά πάσα στιγμή. Ελέγξτε τα φύλλα και τους μίσχους pepino για παράσιτα. Οι πληγείσες περιοχές του θάμνου πρέπει να αντιμετωπίζονται αμέσως για να αποφευχθεί η εξάπλωση της νόσου. Τροφοδοτήστε τους θάμνους με οργανικά λιπάσματα (φλόπνο σε αναλογία 1:10): την πρώτη φορά - μετά την ριζοβολία των δενδρυλλίων και την έναρξη της ενεργού ανάπτυξης, τη δεύτερη φορά - στο στάδιο του σχηματισμού καρπών. Μην ξεχνάτε να ποτίζετε την καλλιέργεια αμέσως μετά τη λίπανση. Προετοιμασία μητρικών φυτών pepino