Люцерна (Medicago) – род однолетних и многолетних травянистых растений, относящихся к семейству Бобовые и объединяют в себе 103 вида. Используются в сельском хозяйстве, пчеловодстве и народной медицине. Распространены на территории Росси и СНГ, в период существования СССР было довольно популярным и занимало значительную площадь.

По расположению стеблей часто представляют собой полукустарники, доходящие до одного метра с мощной корневой системой. Это важное качество помогает люцерне самостоятельно обеспечить себя необходимыми веществами. Как и все Бобовые на концах корня имеет клубеньки, способствующие переработке и накапливанию азота, а также насыщению ею земли. Учитывая это качество часто сажается именно для обогащения почвы полезными веществами для урожайности других культур.

По всей поверхности побегов расположены листья, находящиеся на ножке (черешковые), по трое. По форме напоминают окружность или овал. На пазухах листьев и верхушке расположены кистеобразные соцветия, цилиндрической формы, около 25 бутонов. Мотыльковый венчик состоит из пяти лепестков, последняя, самая низка пара соединяется и содержит тычинки и пестики. Цвета содержат оттенки фиолетового и желтого, иногда бывают смешанными.

Цвести начинает спустя два месяца после посева и продолжается до четырех недель. Опыление возможно только с участием насекомых, после образовываются плоды на подобии бобов буровато – коричневого цвета. Форма схожа с серпом или закрученная, внутри располагаются маленькие семена, желтовато – бурого цвета.

Люцерна имеет более сотни видов, большинство которых расположено на территории России. Наиболее известны такие виды, как: люцерна желтая, серповидная, люцерна хмелевидная, люцерна синяя посевная, люцерна гибридная изменчивая. Однако рассмотрению подвергнуться медоносные люцерны посевная и серповидная.

Люцерна посевная

Люцерна посевная (Medicago sativa L.) представляет из себя кустообразное растение, с мясистыми листьями. Стебли прямые, вытянутые и достигают в высоту почти 100 см.

Medicago sativa L.

По строению листья у него сложные, состоящие из одной центральной листовой пластины и двух боковых. У него необычные красивые цветы, которые по внешнему виду сходны с мотыльками. От того и происходит их название, мотыльковые. Этот тип характерен для всех представителей семейства Бобовых и подсемейства Мотыльковых, коим и является люцерна. Цвет их колеблется от фиолетового до лилового.

Плоды люцерны представляют собой спиралевидные закручивающиеся плоды. Распространено в средней и южной части России как сельскохозяйственное растение, иногда растут самостоятельно, дикие.

Анатомическое строение цветка такого, что для сбора нектара пчеле необходимо постараться. Тычинки люцерны посевной срастаются с пестиком, все это образует орган под названием колонка. Эта колонка окружена своеобразной лодочкой, во внутренние края которой вставления выступы лепестков. Железа, вырабатывающая нектар расположена в глубине данного механизма, поэтому для пчел труднодоступна. Однако, если пчела все-таки выполнит опыление, то через пару часов лепестки люцерны посевной теряют свой первозданный вид и осыпаются. Нектар этих цветов не имеет цвета и содержит около пятидесяти процентов сахара. Цветет в первой половине лета, с 10. 000 квадратных метров возможно собрать от 20 -100, иногда доходящее до 300 кг.

Известно за свою высокую урожайность в качестве кормового растения и более или менее неприхотливым характером. Часто используется селекционерами для ввода другим растениям сильных сторон люцерны, это стойкость к засухе, морозам и соленой почве, и т. д.

В народной медицине полезно при лечении сахарного диабета и заболеваниях щитовидной железы. Однако и больших дозах может оказать противоположный, опасный эффект.

Люцерна желтая серповидная

Люцерна желтая серповидная (Medicago falcate L.) является многолетником. В высоту способна достигать 60 см. Имеет большое количество стеблей, без волосков или с небольшим их количеством, которые тянуться в высоту. Листья мелкие, овоидной формы, так же нажимают серп. Соцветия располагаются на продолговатой оси, на цветоножках примерно одной длинны. Вся картина больше напоминает кисточку или кисть, отсюда и название соцветия – кисть. Цветовая гамма распространена от всех оттенков желтого. По форме цветки напоминают серп и поэтому более доступны для работы пчел. Однако, использовать именно этот вид люцерны можно только на больших пасеках с сильными семействами после определенных махинаций по приучиванию к ним пчел.

Medicago falcate L.

Цветение начинается с середины лета и продолжается до его конца. Плоды созревают в конце лета и начале сентября, внешне маленькие серповидной или реже выпрямленной формы, с небольшим пушком.

Нектар у этой люцерны достаточно привередливый. Самое большое содержание сахаров в нем приходиться только на отрезок времени между часом и четырьмя часами дня. Температура не должна быть ниже двадцати шести и выше тридцати градусов, а влажность находиться на уровне 50 – 60 %. В течении суток химический состав нектара претерпевает изменения, например, с обеда и до пяти вечера уровень глюкозы значительно понижается, от того растение менее привлекательно для пчел.

Отмечают, что после первого массового сбора в начале лета пчелы еще более активно опыляют ее в середине лета. Пчелы с пасек вскрывают каждый сороковой цветок, когда дикие каждый второй. Пасечные пчелы делают больший упор именно на нектар, а дикие собирают больше пыльцы.

Важно! С 10 000 квадратных метров возможно собрать от 20 до 300 кг меда.

Хорошо переживает мороз и холод, предпочитает влагу, но в летнюю жару вполне жизнеспособна. Часто используется для сохранения почвы от эрозивных процессов. Живет достаточно долго, до десяти лет. После себя оставляет хорошую, плодородную почву.

Также применяется в народной медицине как седативное, болеутоляющее и противовоспалительное средство. Настойки из соцветий применяют при кашле.

Люцерновый мед и его полезные свойства

Люцерновый мед имеет множество оттенков, начиная просто с прозрачного и заканчивая янтарными. В момент засахаривания становится белым, густы, по консистенции чем-то напоминает крем или сметану. Быстрая кристаллизация обеспечивается высоким содержанием сахаров. Однако если температура воздуха достаточно высокая, то мед практически не подвергается кристаллизации.

Особенность! Продукт пчелиного производства из люцерны посевной имеет приятный аромат с тонкими нотками мяты, присущее только ему специфическое послевкусие.

Мед желтой серповидной люцерны по органолептическим параметрам идентичен посевной. Продукт пчелиного производства из люцерны обладает большим количеством полезных веществ, витаминов, микроэлементов, сахаров, ферментов, органических кислот и т. д. Содержит такое вещество, как левулеза. Его активно используют при заболеваниях сердечной мышцы, укрепляет кровеносные сосуды и понижает артериальное давление.

Люцерновый мед

Хорошо способствует выздоровлению при ОРЗ и гриппе, предотвращает повторное заболевание и развитие осложнений. Обладает противовоспалительным свойством и потому применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и как отхаркивающее средство.

Способствует урегулированию выделения желчи, заболевания желчевыделительной системы, печени. Так же отлично способствует заживлению мелких ран, ожогов кожного покрова, хорошо справляется с высыпаниями и фурункулами на коже. Легкоусвояемый продукт, который употребляют ежедневно для лечебно-профилактических мероприятий.

Показания и противопоказания

Показания к применению люцернового меда:

1. Острые вирусные респираторные заболевания. Укрепляет общий иммунитет и сопротивляемость организма.
2. Ожоги и не глубокие ранения. Повышает регенерацию и приостанавливает вторичные воспалительные процессы;
3. Заболевания органов желчеобразования: печень, желчный пузырь. Стимулирует выработку желчи и улучшает пищеварение;
4. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Хорошо всасываться в желудке;
5. Сердечно-сосудистые заболевания. Предотвращает возникновение инсульта и инфаркта миокарда. Так же полезно варикозном расширении вен.

Важно! Противопоказанием к употреблению меда является аллергия и гиперчувствительность к продуктам пчеловодства. Так же нежелателен людям страдающим лишним весом и сахарным диабетом.

Люцерна, как медонос, используется многими опытными пчеловодами. Специалисты ценят растение за возможность получать большее количество полезного и вкусного продукта.

Люцерна серповидная (люцерна желтая) Многолетнее растение с мощной развитой корневой системой. Встречаются стержнекорневые,

Корневищные и корнеотпрысковые формы в зависимости от условий обитания вида. Люцерна серповидная имеет многочисленные стебли, восходящие, прямые или простертые, 40-80 см высоты, слабо волосистые или голые. Листочки у люцерны серповидной различной формы и размеров; обратно яйцевидные, продолговато ланцетные, ланцетные, линейно ланцетные, овальные или округло яйцевидные, 5-22 мм длины и 2-6 мм ширины. Люцерна серповидная цветет в конце июня и до конца лета. Цветочные кисти овальные, головчатые, на коротких ножках. Венчики желтые с оранжевым оттенком собраны по 20-30 в густые кисти. Бобы сравнительно мелкие, серповидные реже лунные до прямых, но не густо опушенные, 8-12 мм длины и 2,5-3,5 мм ширины. Люцерна серповиднаярастение ярового типа развития. Массовое созревание бобов - август-сентябрь.

Люцерна серповидная (Люцерна желтая ) хороший медонос. Наибольшее количество сахара в нектаре люцерны серповидной выделяется в 13 и 16 ч при температуре воздуха 26-30 °С и относительной влажности 51-59%. Состав нектара значительно меняется в течение дня, например, содержание глюкозы резко уменьшается к 14 и 17 ч, поэтому пчелы не так охотно или совсем не опыляют цветки люцерны серповидной в это время. Отмечено, что содержание сахара в нектаре повышается уже после первого укоса (июнь) люцерны, после второго укоса (июль) пчелы особенно активно собирают с люцерны серповидной нектар и опыляют ее.
Медоносные пчелы, опыляя посевы люцерны, вскрывают каждый 42-й цветок, а дикие - каждый второй. Медоносные пчелы в основном собирают нектар и около 15% пыльцы, а дикие - в основном пыльцу и вскрывают цветок после первого же посещения, в то время как медоносные после 2-5 посещений - в зависимости от сорта.

Медопродуктивность желтой люцерны (люцерны серповидной) - 25-300 кг/га по центральным областям.

Люцерновый мед имеет различные оттенки - от бесцветного до янтарного, при кристаллизации становится белого цвета и густой кремообразной консистенции. Имеет приятный аромат напоминающим запах мяты и специфический привкус. При относительно высоких температурах почти не кристаллизуется.

В бывшем СССР люцерна серповидная возделывается в 28 территориальных образованиях (в соответствии с сортовым районированием) на сравнительно небольших площадях в лесной, лесостепной и степной зонах. Районировано 4 селекционных и староместных сортов люцерны серповидной. Широкого распространения люцерна серповидная в производстве не имеет, что связано с трудностями ведения семеноводства и отсутствия современных селекционных сортов.

Люцерна серповидная (Люцерна желтая ) морозостойкая, холодостойкая, выдерживает кратковременные заморозки (до -3.-5°С) весной и осенью, скороспелая, влаголюбивая и в то же время устойчивая к летним засухам. Успешно растет на плодородных, рыхлых, водопроницаемых, слабокислых и нейтральных почвах, различных по механическому составу.

Используется люцерна серповидная (Люцерна желтая ) для залужения лугов и пастбищ, склоновых земель, подверженных разрушению водной и ветровой эрозией. Характеризуется очень высокой зимо- и засухоустойчивостью, устойчивостью к основным болезням и вредителям. Люцерна серповидная растение долголетнее, в культурном травостое может сохраняться более 10 лет. люцерна серповиднаязаметно улучшает структуру и плодородие почвы и является ценным предшественником многих культур. Используется люцерна серповидная в чистом посеве или в смеси с многолетними злаковыми травами (костер безостый, райграс высокий, овсяница луговая, пырей бескорневищный, житняк, волоснец ситниковый и др.) на зеленую подкормку, сено, силос, травяную муку. Урожайность зеленой массы люцерны серповидной - 75-150 ц/га, сена - 25-75 ц/га, урожайность семян - 0,5-3,0 редко до 5,0 ц/га.

Люцерна серповидная (Люцерна желтая ) находит ограниченное применение в народной медицине в качестве успокаивающего средства при нервных расстройствах, В Забайкалье люцерну серповидную употребляют иногда при мигренях, воспалении легких, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях. Цветки рекомендуют от кашля. Обычно назначают в виде настоев и отваров, приготовляемых из 1 столовой ложки растительного материала на 1 стакан воды. Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. В тибетской медицине траву рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях, пневмонии, усиленном сердцебиении и заболеваниях почек. Корни назначают в качестве успокаивающего средства.

Смотрите так же

Люцерна серповидная

Люцерна серповидная, или люцерна жёлтая (Medica falcata)

Многолетнее травянистое растение; типовой вид рода Люцерна (Medicago ) семейства Бобовые (Fabaceae ).

Многолетник со стержневой корневой системой, но при некоторых условиях может образовывать корневища разной длины либо корневые отпрыски.

Стеблей несколько (иногда много), они восходящие, реже лежащие или, наоборот, прямостоячие, длиной 20-100 (в культуре до 175) см, от основания ветвящиеся, обильно облиственные.

Люцерна серповидная

Листья тройчатые, с обратно-яйцевидными листочками длиной до 2 см, шириной до 1 см, с черешками, к основанию которых приросли ланцетные зубчатые (реже цельнокрайние) прилистники.

Цветки собраны по 20-30 в короткие овальные (иногда почти головчатые) кисти, выходящие из пазух средних и верхних листьев побега. Цветки с трубчато-ворончатой чашечкой, 5 зубцов которой равны по длине трубке; венчик типичного мотылькового типа, желтый, до 10 см длиной; тычинок 10, из них 9 срослись нитями; пестик один, с верхней завязью.

Бобы серповидные, реже почти прямые, длиной до 15 мм и диаметром до 4 мм, многосеменные, на прямых косо-вверх направленных ножках. Семена яйцевидной или бобовидной формы, длиной около 2 мм и шириной 1,5 мм, желтые или коричневые.

Люцерна серповидная

Растет на самых разнообразных лугах, в луговых степях, на полянах, опушках, придорожных полосах.

Обычный компонент травостоев долинных лугов, произрастает как в пойме, так и на террасах. Предпочитает умеренно влажную среду, в южных частях ареала проявляет довольно высокую засухоустойчивость.

Не переносит заболачивания и близкого уровня грунтовых вод - обычно ценозы с ее заметным участием занимают участки, где грунтовые воды не поднимаются ближе 1 м к поверхности почвы.

Удовлетворительно переносит затопление полыми водами до 30 суток и отложение наилка мощностью 2- 4 см. Не растет на участках с кислыми (рН ниже 4,5) почвами, так как они угнетающе действуют на клубеньковую азотфиксирующую микрофлору.

Люцерна серповидная

Легко адаптируется к температурным условиям, произрастает в районах с суровыми и мягкими зимами, с высокими летними температурами и т. п.

Выживанию люцерны в районах с широким спектром климатических условий и на участках с самыми различными почвенно-грунтовыми разностями способствует сильно развитая корневая система.

Прямыми раскопами установлено, что ее корни проникают на глубину до 5 м и более, а густая сеть их нередко наблюдается до глубины 170 см.

Поскольку на ее корнях весьма обильны клубеньки с азотфиксирующими микроорганизмами, трудно переоценить роль люцерны в повышении почвенного плодородия. Имеются данные, что за два года люцерна накапливает до 800 кг азота на 1 га.

Люцерна серповидная

Период цветения растянут с мая до конца лета. Опыление осуществляется насекомыми.

Люцерна серповидная - хорошее кормовое растение. Она отлично поедается всеми домашними животными как в свежем виде, так и в сене.

Однако по урожайности и качеству сена она уступает люцерне синей, поэтому ее чаще используют для подсева на природных пастбищах. Она хорошо противостоит вытаптыванию, неплохо отрастает после стравливания. Медоносное растение.

В народной медицине применяется в качестве успокаивающего средства при нервных расстройствах, мигренях, воспалении лёгких, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях.

Обычно назначают в виде настоев и отваров. Используется в сборах, улучшающих зрение, общеукрепляющих, а также в сборах для профилактики онкологических заболеваний

Посадка: посев семян в открытый грунт в начале весны. Сеют в разброс, заделывают на глубину 1-2 см.

Сеют как отдельную культуру или в смеси с клевером, однолетними бобово-злаковыми травами, овсом, ячменем, озимой рожью.

ЛЮЦЕРНА СЕРПОВИДНАЯ - Medicago falcata L
Семейство бобовые - Fabaceae Undl. (Leguminosae Juss.)

Люцерна серповидная - многолетнее травянистое растение со стержневой корневой системой, но при некоторых условиях может образовывать корневища разной длины либо корневые отпрыски. Стебли прямые или восходящие высотой 30-80 см, у основания ветвящиеся, сильно облиственные.

Листья тройчатые, с обратно-яйцевидными листочками длиной до 2 см. шириной до 1 см, с черешками, к основанию которых приросли ланцетные, зубчатые (реже цельнокрайние) прилистники. Цветки собраны по 20-30 в короткие овальные (иногда почти головчатые) кисти, выходящие из пазух средних и верхних листьев побега.

Цветки с трубчато-ворончатой чашечкой, 5 зубцов которой равны по длине трубке; венчик типично мотылькового типа, желтый, до 10 см длиной, тычинок 10, из них 9 срослось нитями; пестик один с верхней завязью. Бобы серповидно изогнутые, голые. или слегка опушенные. Семена яйцевидной или бобовидной формы, длиной около 2 мм и 15 мм шириной, желтые или коричневые.

Цветет летом.

Люцерна серповидная распространена в европейской части России (кроме Крайнего Севера), на Украине, в Беларуси, в южных районах Сибири и Дальнего Востока, Казахстане, в Средней Азии и на Кавказе. Растет люцерна серповидная на самых разнообразных лугах, на полях, опушках, по обочинам дорог. Введена в культуру, имеются сорта.

В траве обнаружены сапонины, кумариновые соединения, куместрол, 130-146,26 мг% аскорбиновой кислоты. В цветках найдены алкалоиды. Траву можно использовать для получения поливитаминного концентрата, содержащего аскорбиновую кислоту, каротин и витамин К.

Тибетская медицина траву использует при желудочно-кишечных заболеваниях, пневмонии, абсцессах, кровохарканье, болезнях почек, усиленном сердцебиении (тахикардии), в сборах-противовоспалительное. Настой или отвар корней употребляется как седативное средство. В Беларуси водный отвар всего растения пьют при нервных расстройствах. Растение также используется как антиканцерогенное средство.

Листья используются как приправа к блюдам. Медонос.

Способы приготовления и применения:

1. 3 столовые ложки измельченной травы на 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день при вышеуказанных заболеваниях.

2. 2 столовые ложки измельченной травы и корней на 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день при нервных расстройствах.

3. 1 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан кипятка, настаивать 2-3 часа, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3-4 раза в день как седативное.