Манай "AM 2.0" компани нь Москва болон Москва мужийн хэрэглэгчдэд зэсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зэрэг үйлчилгээг үзүүлдэг. Стандарт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх эсвэл хэрэглэгчийн хувийн зургийн дагуу ажиллах эсэхээс үл хамааран бид даалгавар бүрийг өндөр чанартай гүйцэтгэх зайлшгүй зарчмуудыг баримталдаг.

Бидний санал

Металл боловсруулалтын нийлүүлэлт ихэвчлэн эрэлтээс давж гардаг. Та боломжит жүжигчдийг удаан хугацаанд авч үзэх боломжтой. Гэхдээ бидэнтэй холбоо барьж, цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэсэн нь дээр.

Манай компани Москва хотод захиалгат бүтээгдэхүүнийг боломжийн үнээр, богино хугацаанд, өндөр чанартайгаар үйлдвэрлэнэ.

Бид санал болгож байна:

• урт хугацааны хамтын ажиллагаа
• аливаа сэдэвчилсэн асуудлаар техникийн дэмжлэг үзүүлэх
• үнийн уян хатан бодлого
• бөөнөөр болон давтан захиалгад хөнгөлөлт үзүүлнэ

Зэсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зарчим

Захиалгат зэсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлэхдээ бид ГОСТ болон үйлчлүүлэгчдийн технологийн бүх шаардлагыг дагаж мөрдөхөд онцгой анхаарал хандуулдаг. Энэхүү ажлыг орчин үеийн металл боловсруулах төхөөрөмжийг ашиглан хуванцар материалаас жинхэнэ урлагийн бүтээл хийх чадвартай туршлагатай ажилтнуудад даатгадаг.

Ажлын нарийвчлал нь бүтээгчдийн ур чадвар, орчин үеийн CNC машин ашиглах замаар баталгааждаг.

Бидний давуу тал

Бид үргэлж холбоотой байдаг

Бид цаг наргүй ажилладаг

Бид өндөр чанартай, цаг тухайд нь гүйцэтгэдэг

Бид Орос даяар ажилладаг

CNC тоног төхөөрөмж

Зэсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд бэлэн шийдлүүдийг санал болгосноор бид хэрэглэгчдэд шаардлагатай технологийн үйл ажиллагааг бие даан сонгох боломжийг олгодог. Дараах ажлын урсгалыг захиалж болно.

• зэсийн хайлшийг сонгох;
• CNC - боловсруулах;
• металл хэлбэржүүлэх;
• тээрэмдэх;
• эргэх;
• гагнуур;

Хамгийн сайн чанарын зэс ашиглах

Москва болон Москва мужид зэсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг санал болгож, бид зөвхөн хамгийн өндөр чанартай түүхий эдийг ашигладаг. Зэсийг ихэвчлэн цэвэршүүлсэн металлаар хийсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг тул бид зэсийн хайлшаар хийсэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг санал болгож байна.

Үйлчилгээний өртөг

Үйлчилгээний үнийг тус тусад нь тодорхойлно.

Үйлчилгээний үнэ нь ажлын нарийн төвөгтэй байдлаас хамаардаг бөгөөд танд таатай нөхцөлөөр тохиролцоно.

Таны өргөдлийг (зураг, ноорог, дээж) хүлээн авснаас хойш үнийг тооцно.

Эргэлтийн ажил - 10,000 рубльээс.

Тээрэмдэх ажил - 20,000 рубльээс.

Тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэл - 30,000 рубльээс

100 ширхэгээс багц - 30р / ширхэгээс

Төрөл бүрийн нэмэлтүүд нь материалд нэмэлт эерэг шинж чанарыг өгч, зэврэлт эсвэл химийн үйл ажиллагааны бусад хүсээгүй илрэлээс зайлсхийхэд тусалдаг. Нэмэлт тээрэмдэх, эргүүлэх үйл ажиллагаа нь бүтээгдэхүүнд шаардлагатай хэлбэр, функцийг өгдөг.

Та манай цахим хуудсаар холбогдох утас руу залгаж, анкет бөглөн стандарт болон тусгай зургийн дагуу аливаа зэс эд анги үйлдвэрлэх захиалга өгөх, сонирхсон асуудлаар зөвлөгөө авах, захиалгын өртөг болон дуусах хугацааг тооцоолох боломжтой. . Бидний ажлын зарчим бол чанар, үйлдвэрлэлийн хурд, захиалга бүрийн оновчтой үнэ юм.

Зэс бол хүн төрөлхтний эзэмшсэн анхны металлуудын нэг юм.

Бага, өндөр уян хатан байдлын ачаар энэ нь тав дахь мянганы туршид алдар нэрээ алдаагүй байна. Улаан металлыг үйлдвэрт болон гэрийн нөхцөлд зэс цутгах замаар үнэт эдлэл, гар урлал, эд анги үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг.

Үйлдвэрлэлийн нөхцөлд технологи зэрэг

• Зэсийг хэвэнд цутгах
• Нунтаг металлурги
• Цахилгаанаар бүрэх
• Халуун, хүйтэн цувисан
• Хуудас тамгалах
• Утасны зураг
• Механик нөхөн сэргээлт

Тэд нарийн төвөгтэй, үнэтэй мэргэжлийн тоног төхөөрөмж, өндөр мэргэшсэн боловсон хүчин шаарддаг бөгөөд эрчим хүчний өндөр өртөгтэй байдаг.

Гэртээ, жижиг цехэд энгийн технологийг ашигладаг бөгөөд энэ нь Зэсийн үеийн мастеруудын ажлын арга барилыг ихэвчлэн давтдаг. Үүнд зэс цутгах, утас татах, хуурамчаар үйлдэх, товойлгох зэрэг орно. Технологийн техник нь энгийн бөгөөд эртний хэдий ч гэрийн гар урчууд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Мөөгөнцөрийг сайтар үйлдвэрлэх замаар цутгах хангалттай нарийвчлалыг хангана.

Зэсийн шинж чанар

Зэс нь харьцангуй бага хайлах температуртай (1083С), 8 г/см3 нягттай, уян хатан чанар өндөртэй металл юм. Энэ нь байгальд бөөм хэлбэрээр тохиолддог. Эдгээр чанаруудын ачаар энэ нь хүн төрөлхтний эзэмшсэн анхны металл болжээ. Археологичид булшнаас МЭӨ 3-р мянганы үед хамаарах багаж хэрэгсэл, зэвсэг олжээ. Хүн төрөлхтөн бүр эрт буюу чулуун зэвсгийн төгсгөлд зэс цутгах аргыг эзэмшсэн байх магадлалтай.

Металлын латин нэр Cuprum нь хүрэл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх эртний алдартай төв болох Кипр арлын нэртэй холбоотой юм. Зэс дээр суурилсан хайлш - хүрэл, гууль нь өндөр бат бэх бөгөөд исэлдэлтэнд бага өртөмтгий байдаг. Масс ган үйлдвэрлэх технологийг хөгжүүлэх хүртэл хүрэл нь хүн төрөлхтний гол металлын хувьд өргөн хэрэглэгддэг байв.

Зэс нь маш сайн цахилгаан болон дулаан дамжуулалттай байдаг. Энэ нь түүнийг цахилгаан, дулааны инженерчлэлд өргөнөөр ашиглахад хүргэдэг.

Үүнээс гадна зэс нь нян устгах шинж чанартай байдаг.

Зэс хайлуулах, цутгах тоног төхөөрөмж

Гэртээ зэс цутгах нь онцгой нарийн төвөгтэй, үнэтэй тоног төхөөрөмж шаарддаггүй. Үүнийг худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх нь гэрийн дарханы чадамжид багтдаг.

Шаардлагатай

• Тигель нь цилиндр хэлбэртэй нээлттэй савнууд юм.

• Зууханд тигелийг авч, тавих зориулалттай ган хавчуур.
• Муфель зуух эсвэл хийн шарагч.
• Хайлмалын гадаргуугаас ислийн царцдасыг зайлуулах зориулалттай ган дэгээ.
• Цутгамал хэв.

Юуны өмнө та зэсийг хайлуулах хэрэгтэй. Түүхий эдийг сайн бутлах тусам хурдан хайлах болно. Керамик эсвэл галд тэсвэртэй шавараар хийсэн тигелд хайлах болно. Мафель зуух нь термометр, харааны үзлэг хийх шилэн цонхоор тоноглогдсон байх ёстой. Температурын цахим хяналт, засвар үйлчилгээний систем нь зэс цутгах ажлыг хөнгөвчлөх, цутгах чанарыг сайжруулах болно.

Зэс цутгах хэвийг загвар дээр үндэслэн хийдэг. Сонгосон технологиос хамааран хэв нь нэг удаагийн (хэвэнд тусгайлан цутгасан хольцоос) эсвэл дахин ашиглах боломжтой - ган хэв. Сүүлийн үед өндөр температурт силиконоор хийсэн хэвүүд өргөн тархсан.

Гэртээ нэг удаагийн хэлбэрийг ихэвчлэн ашигладаг. Загвар нь лав эсвэл тусгай төрлийн хуванцараар хийгдсэн байдаг. Загвар нь ирээдүйн бүтээгдэхүүний орон зайн тохиргоог бүрэн давтдаг. Халуун хайлмалыг хэвэнд цутгахад лав хайлж, металаар солигдох ба энэ нь түүний байр суурийг эзэлдэг бөгөөд хэвний рельефийн бүх нарийн ширийн зүйлийг давтдаг. Энэ хэлбэрийг алдагдсан лав гэж нэрлэдэг.

Мөн шатсан хэлбэрүүд байдаг. Тэд папье-маше гэх мэт шатамхай материалаар хийсэн загварыг ашигладаг. Энэ тохиолдолд өндөр температурт хайлмал цутгахад загвар нь шатаж, хий хэлбэрээр шаталтын бүтээгдэхүүн дүүргэх нүхээр гардаг.

Зэс цутгах хэрэглээ

Зэс цутгах нь олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Үнэт эдлэлийн хувьд домогт металыг ихэвчлэн хайлшийн нэг хэсэг болгон ашигладаг. Үүнийг алтны эд зүйлсэд бага хэмжээгээр нэмснээр бат бөх, элэгдэлд тэсвэртэй байдаг. Зэс, цагаан тугалганы хайлш болох хүрэл нь дизайнерын зүүлт, гинж, бөгж, ээмэг хийхэд ашиглагддаг.

Зэс цутгах нь мөн өвөрмөц хэлбэртэй загас барих төөрөгдөл хийхэд ашиглагддаг. Хэрэглээний өөр нэг талбар бол усан онгоц, машин, танк, онгоц гэх мэт тоног төхөөрөмжийн анхны загваруудыг бүтээх явдал юм. Энд хүрэлээс гадна гуулин цайртай хайлшийг ашигладаг.

Гуулин, хүрэл нь өрөөний гоёл чимэглэлийн элементүүд, доторлогоо, дизайнер хаалганы бариул зэргийг цутгахад ашигладаг. Энд бүтцийн давуу тал болох хүч чадал, бат бөх чанар, гадаад төрх байдлаас гадна зэс, түүний хайлшийн нян устгах шинж чанарыг ашигладаг.

Гэрийн нөхцөлд зэс хайлуулах үйл явц

Гэртээ зэс цутгах үйл явц нь хэцүү биш боловч нарийн бэлтгэл, төлөвлөлт, цаг хугацаа, температурын параметрүүдийг чанд дагаж мөрдөхийг шаарддаг.

Энэ нь утас эсвэл хаягдал нунтаглаж, тигелд хийнэ. Үүний зэрэгцээ дулаарахын тулд муфель зуухыг асаана. Металлыг сайн бутлах тусам хайлмал болон цутгамал хоёулаа илүү хурдан бөгөөд үр дүнтэй явагдана. Хайлтын температурыг хянах нь чухал юм. Температур хэтэрсэн үед хайлмал нь агаараас хүчилтөрөгчийг идэвхтэй шингээж, исэлдэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь цутгамал материалын чанар буурахад хүргэдэг. Агаар мандлын хүчилтөрөгчийн нөлөөллийг багасгахын тулд хайлмал гадаргууг буталсан идэвхжүүлсэн нүүрсээр цацна.

Хэрэв муфель зуух байхгүй бол тигелийг гагнасан штатив дээр байрлуулж, цорго нь дээшээ эргүүлсэн хийн шарагчаар халааж болно.

Чухал! Шатаагч нь найдвартай бэхлэгдсэн байх ёстой

Та мөн галт шавар тоосго, ган сараалжаар зуух хийж, дээр нь нүүрс цацаж болно. Ийм зуухыг хүчтэй сэнс эсвэл тоос сорогчоор үлээлгэх ёстой.

Металл хайлж дууссаны дараа та тигерийг хавчаараар найдвартай шүүрч аваад зуухнаас гаргаж, галд тэсвэртэй суурь дээр байрлуулах хэрэгтэй.

Ган дэгээ ашиглан хайлмал гадаргуу дээр үүссэн ислийн хальсыг хана руу чиглүүлж, хөргөхгүйгээр нимгэн урсгалаар хэвний нүхэнд хийнэ. Хэрэв алдагдсан лав хөгц ашигласан бол цутгаж буй металлын урсгал нь загвар материалыг гадагшлуулах боломжтой эсэхийг шалгаарай.

Мөөгөнцөрийг задлах, цэвэрлэж, бүтээгдэхүүнийг дуусгахын өмнө цутгамал бүрэн хөргөхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй.

Чухал! Хамгаалалтын шил, бээлий хэрэглэх нь заавал байх ёстой. Цахилгаан гүйдлийн төхөөрөмжийг унтраахад тохиромжтой гал унтраагчийн бэлэн байдал, ажиллагааг шалгахаа бүү мартаарай.

Цутгамал нь амжилттай байж, гэртээ хийсэн зэс цутгамал нь таныг болон таны үйлчлүүлэгчдийг баярлуулах болно!

Орчин үеийн интерьер эсвэл экстерьер дэх зэсийн бүтээгдэхүүн нь юуг татдаг вэ? Бидний бүх амьдрал жижиг зүйлээс бүрддэг тул нарийн ширийн зүйл бүр чухал байдаг. Аливаа зүйл өөрийн гэсэн байр суурьтай байх ёстой. Энэ металлаар хийсэн, уран хийцээр хийсэн эд зүйлс нь хоосон орон зайг дүүргэж чаддаг.

Мод, бут сөөг, цэцэг хэлбэрийн гоёмсог зэс бүтээгдэхүүн нь хавар, өвлийн улиралд амьд дүр төрхөөр цэцэрлэгийг дүүргэхэд тусалдаг. Энэ сайт тийм ч уйтгартай, уйтгартай мэт санагдахгүй тул өвлийн унтсаны дараа сэрэх нь түүнд илүү хялбар болно! Зэсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх давуу тал нь бусад металлаас функциональ объект, гоёл чимэглэлийн найрлагыг бий болгохтой холбоотой юм. Жишээлбэл, Кабриолийн мастерууд нь төмөр хашаа, шарсан эсвэл gazebo-ийн хэв маягийг нарийн онцолж, нэг үзэл баримтлалд гол зургуудад нэмэлтүүдийг бий болгох боломжтой болно.

Бид өндөр чанартай материал ашигладаг. Мөн тод дүр төрхийг бий болгохын тулд нарийн ширийн зүйл бүрийг үнэт эдлэлийн нарийвчлалтайгаар бүтээж, төгс төгөлдөр болгодог. Усан оргилуур, уран баримал нь орчин үеийн, бүтээлч харагдаж байна. Сайтынхаа ландшафтын дизайныг мэргэжлийн хүмүүст даатгаснаар та талбай, цэцэрлэг, амралтын газрыг ерөнхий орон зайнаас үр дүнтэй ялгах анхны шийдлүүдийг олж авах болно.

Захиалгат зэс бүтээгдэхүүн: материалын давуу тал

• Олон талт байдал.Металл нь гэр ахуйн эд зүйлс, гэрийн чимэглэл, гадаа баримал хийхэд тохиромжтой.
• Бат бөх чанар.Уран сайхны аргаар бүтээсэн объектууд орон зай, цаг хугацаанд хөлддөг. Тэд үргэлж адилхан харагддаг бөгөөд байшин, цэцэрлэгийн хамт үеэс үед дамждаг.
• Мадаггүй зөв байдал.Модон, хуванцар гэх мэт онцгой анхаарал халамж шаарддаггүй. Тэд шинж чанараа алдалгүйгээр цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд ашиглаж болно.

Зэсийн ер бусын бүтээгдэхүүнийг өөр шалтгаанаар худалдаж авах нь зүйтэй - тэдгээр нь зэврэлтэнд тэсвэртэй байдаг. Тэд цас, бороо, бусад хур тунадас орохоос айдаггүй. Олон жил ашигласны дараа ч гэсэн тэд анхны сэтгэл татам дүр төрхтэй байх болно.

Зэсийн бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай

Өнөөдөр зочны өрөө, зочид буудлын үүдний танхим, худалдааны төвүүдийг тохижуулахын тулд энгийн бус зэс бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно. Гэхдээ тэд ландшафтын дизайнд онцгой алдартай болсон. Жижиг архитектурын хэлбэрийг энэ металлаар хийдэг. Орчин үеийн аргууд нь янз бүрийн хэмжээ, хэлбэрийн дүрсийг авах боломжийг олгодог. Металл нь боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь дулааны нөлөөн дор сайн нугалж, нарийн төвөгтэй гулзайлт хийж, объектуудад шаардлагатай эзэлхүүнийг өгөх боломжийг олгодог.

Cabriol компанид зэсийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь зөвхөн хувийн талбай эсвэл урд талын цэцэрлэгт зориулж мод тарих замаар хязгаарлагдахгүй. Бид аливаа нарийн төвөгтэй төслүүдийг боловсруулж, арилжааны байгууллагад сэдэвчилсэн урлагийн объект хийх боломжтой. Ийм мэдээллийн платформууд нь удаан эдэлгээтэй, үзэсгэлэнтэй, стандарт бус, сонирхол татахуйц сурталчилгаа болж чаддаг. Та үүнийг нэг удаа төлөх болно, гэхдээ энэ нь маш удаан ажиллах болно!

Эртний Дорнодод зэсийн бүтээгдэхүүн нь МЭӨ 4-р мянганы, Европт - 3-р зууны үеэс эхэлдэг. 5000 жил - энэ бол Cheops пирамид дахь зэс ус дамжуулах хоолойн ашиглалтын хугацаа юм. Хүмүүст хэрэгтэй олон зүйлийг үзэсгэлэнтэй, удаан эдэлгээтэй зөгийн бал, ягаан улаан металлаар (Cuprum - Cu) хийдэг.

Зэс нь байгальд хааяа бөөм хэлбэрээр олддог. Тийм ч учраас эрт дээр үед хүн энэ тодорхой металлтай анх таарч байжээ. Тэр гайхалтай болж хувирав. Энэ нь боловсруулахад хялбар, уснаас айдаггүй, зэвэрсэнгүй. Зэсийн хүдрээс асар их хэмжээгээр зэс олборлож, хайлуулах цехүүд ажиллаж эхлэхэд метал нь 1083 хэмд харьцангуй амархан хайлж, уян хатан чанар сайтай болох нь тогтоогджээ. Зэсийг ердөө 0.03 мм-ийн зузаантай хамгийн нимгэн тугалган цаас руу өнхрүүлж, утсыг хүний ​​үснээс хамаагүй нимгэн гаргаж авах боломжтой.

Одоогийн үйлдвэрлэлийн зэс хэд хэдэн агуулгатай. Тэдгээр нь тус бүрийг өөрийн татах харьцаа, тамгалах хүч, гулсмал эсэргүүцлийг шаарддаг өөр өөр хэсгүүдийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Металл нь өндөр дулаан, цахилгаан дамжуулах чадвартай. Хэрэв бид боржингийн дулаан дамжуулалтыг нэг гэж үзвэл гангийн хувьд энэ нь 21 дахин, зэсийн хувьд 177 дахин их байх болно. Тийм ч учраас цэвэр зэсийг хөргөгч, халаалтын төхөөрөмж, төрөл бүрийн электроник, радио, цахилгаан хэрэгсэл, богино долгионы зууханд олон эд анги үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг.

Зэс нь гагнахад хялбар тул үйлдвэрлэлд зайлшгүй шаардлагатай. Металлыг автомашины радиатор, дулаан солилцогч, халаалтын систем, нарны хавтан үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг. Металлын зэврэлтийг эсэргүүцэх өвөрмөц чадвар нь зэс ба түүний хайлшийг усан онгоцны үйлдвэрлэл, дамжуулах хоолой, усны даралтын системд хаах хавхлагыг үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Эдгээр хэсгүүд нь ундны усыг тээвэрлэх үед аюулгүй байх нь чухал юм.

Гайхамшигтай баримт: бактери нь зэсийн гадаргуу дээр ургадаггүй тул эмнэлгийн тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэхэд зориудаар ашигладаг. Зэс нь мөн агааржуулагчийн хэсгүүдэд өөрийн шинж чанарт хамгийн тохиромжтой газрыг олдог. Зэс аяга тавагны үнэ дэлхий даяар хэвээр байна. Энэ нь өндөр дулаан гаралт, жигд халаах чадвараараа тогоочдыг татдаг. Энэхүү үзэсгэлэнтэй, ажиллахад хялбар металл металыг хүссэн бүтэц, гялалзсан байдалд хялбархан өнгөлж чаддаг тул үнэт эдлэл, интерьер дизайнерууд үүнийг дуртайяа ашигладаг.

Зэс нь олон хайлшийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Фосфорын зэс нь ялангуяа эрэлт хэрэгцээтэй байдаг бөгөөд үүнээс бүх төрлийн цахилгааны утас, контактуудыг хийдэг бөгөөд бага зэрэг гулзайлгаснаар хэлбэрээ амархан сэргээдэг.

Танил "зэс" зоосыг зэс, хөнгөн цагааны хайлшаар цутгажээ. Манай "мөнгөн" түрийвчний мөнгөн дэвсгэрт нь үндсэн металл болох никельд нэмэлт болгон зэс агуулдаг. “Зэс” гэж нэрлэгдсэн Санкт-Петербург дахь Петр I-ийн алдарт хөшөө нь зэс биш, харин хүрэл юм. Хүрэл нь цагаан тугалга, хөнгөн цагаан, манган, кадми, бериллий, хар тугалга болон бусад металлтай зэсийн хайлш юм. Аливаа хүрэл нь хамгийн багадаа 50% зэс агуулсан байх ёстой. Бусад харьцаатай бол энэ нь өөр хайлш байх болно: баббит, манганин гэх мэт Зэс, никелийн хайлш нь зөвхөн гаа үйлдвэрт төдийгүй томоохон төслүүдэд - нисэх онгоц, сансрын хөлгийн дизайнд ашиглагддаг.

Сэдвийн талаархи видео

Эх сурвалжууд:

• Хөнгөн цагааны хэрэглээ

Зуны улиралд эмээ нар зууханд зэсийн саванд бэлтгэсэн буцалж буй чанамалын амттай үнэрийг зарим насанд хүрэгчид санаж байна. Энэ нь бага нас, зуны халуун өдрүүд, буцалж буй жимсний чанамалаар дүүрэн аяганаас хулгайлагдсан амтат хөөстэй холбоотой юм. Гэхдээ яагаад дандаа зэсийн сав газарт чанаж байсан ба өнөөг хүртэл чанаж байна вэ?

Зэсийн ашиг тус

Зэс нь маш сайн дулаан дамжуулалттай тул зэсийн савыг үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигласаар ирсэн. Зэсийн саванд бэлтгэсэн чанамал нь хоол хийх явцад шатдаггүй бөгөөд савны бүх эзлэхүүнийг жигд халаана. Ийм дулаан дамжилтын илтгэлцүүр нь зөвхөн мөнгөн аяганд ажиглагддаг боловч зэсийн сав нь тодорхой зорилгод тохирсон хямд аналог юм.

Хөнгөн цагаан, гууль эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийсэн сав, сав нь чанамал хийхэд адилхан тохиромжтой.

Гэсэн хэдий ч зэсийн сав нь нэг тааламжгүй шинж чанартай байдаг - тэдгээрийн дотор чанамал хоол хийх үед савны гадаргуу дээр ислийн хуримтлал үүсч болзошгүй тул та зэс сав суулгыг арчлах хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө болон дараа нь зэс савыг сайтар угааж, халуун усаар зайлж, чийгийг бүрэн арилгах хүртэл хатаана. Хэрэв түүний хана эсвэл ёроолд исэл гарч ирвэл элсээр сайтар арчиж, халуун савантай усаар угааж, зайлж, хатааж, дараа нь чанамал хийхэд хэрэглэнэ.

Үүнээс гадна зэс эсвэл зэсээр бүрсэн ийм төрлийн гал тогооны хэрэгслийг хайж олох, худалдаж авах нь одоогоор тийм ч хялбар биш юм.

Зэсийн саванд чанамал хоол хийх дүрэм

Саатал хийх жимс, жимсгэнэ нь зэс саванд хийж, буцалж буй чихрийн сиропоор асгаж, 3-4 цагийн турш уусвэрийг татах ба энэ хугацаанд жимс нь чихэрлэг массад дэвтээж, элсэн чихэрээр ханасан байна. Үүний үр дүнд жимс нь чанаж болгосон үед агшихгүй бөгөөд анхны хэлбэрээ хадгалах болно.

Саатал хоол хийх явцад түүний гадаргуу дээр үүссэн жимсний хөөсийг зайлуулах шаардлагатай.

Өндөр чанартай чанамал авахын тулд та түүний хоол хийх төгсгөлийг зөв тодорхойлох чадвартай байх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд амттан бэлэн болсон гэсэн тодорхой шинж тэмдгүүд байдаг - жишээлбэл, хоол хийх төгсгөлд хөөс нь ирмэгээр тархдаггүй, харин савны төвд хуримтлагддаг. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хөвөхөө больж, чанамалын бүх хэмжээгээр жигд тархдаг. Сиропыг туршиж үзэхэд түүний тууштай байдал нь өтгөн, наалдамхай бөгөөд хөргөхөд энэ нь таваг дээр тархдаггүй. Сайн хийсэн чанамал нь тунгалаг, сиропт бүрэн шингэсэн жимсээр ялгагдана - гэхдээ үүнийг хэт чанаж эсвэл карамелжуулж болохгүй.

Исгэлэн жимс, жимсгэний чанамалаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та нимбэгийн хүчил нэмж, ариутгахгүй, нэн даруй саванд хийж, эргүүлж, дээрээс нь доош нь хөргөнө. Мөн өндөр чанартай чанамал нь нэмэлт пастеризаци эсвэл герметик битүүмжилсэн сав баглаа боодол шаарддаггүй.

Зэсийн савыг олон зууны турш тогооч, амттай, эрүүл хоолонд дурлагчид үнэлсээр ирсэн. Зэс аяга яагаад ийм өндөр магтаал хүртэх ёстой байсан бэ?

Зэс аяга нь бүхэл бүтэн ашигтай шинж чанартай байдаг.

1. Өндөр дулаан дамжуулалт. Энэ шинж чанар нь зэс савыг жигд халааж, хоолыг шатаахаас сэргийлдэг. Үүний зэрэгцээ хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 30% -иар буурч, энэ нь эргээд бэлэн хоолонд илүү их витамин, шим тэжээлийг хадгалах боломжийг олгодог.
2. Бактерийн эсрэг өндөр шинж чанартай. Зэс нь хүчилтөрөгчийн молекулуудтай исэлдэх урвалд орох чадвартай бөгөөд өндөр температурыг ашиглахгүйгээр E. coli, salmonella, aureus-д хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс, хэрэв та хүнсний ногоог тайрахдаа самбар ашигладаг бол зэс нь ариутгах шинж чанартай байх болно. Энэ чанарыг олон жилийн өмнө хүмүүс анзаарч, халуун орнуудад онцгой үнэлдэг байсан - зэс аяганд үлдсэн хоол нь өдрийн турш тасалгааны температурт үлдэж, мууддаггүй байв. Тиймээс зэс аяга хэрэглэх нь гэдэсний халдварт өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
3. Зэс нь хортой бодис ялгаруулдаггүй, зэврдэггүй, зөв ​​арчилгаагаар удаан эдэлгээтэй, удамшдаг. Зэс аяга хэрэглэхдээ зарим төрлийн хүнсний ногоо чанах үед исэлддэг гэдгийг санаарай, үүний тулд цагаан тугалга эсвэл зэвэрдэггүй ган дотортой зэс савыг сонгох хэрэгтэй. Эдгээр нь эрүүл мэндэд аюулгүй бөгөөд бүтээгдэхүүнтэй харьцдаггүй. Бүрхүүлгүй зэс нь хүйтэн хоол, буцалсан ус бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
4. Зэс аяга нь маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд зохистой дотоод засал чимэглэл болно.

Зэс савыг хэрхэн арчлах вэ?

Зэс аяга таваг удаан хугацаанд үйлчилж, өвөрмөц шинж чанараа хадгалахын тулд та зарим дүрмийг санах хэрэгтэй.

Аяга тавагыг хуурай байдалд халааж болохгүй, халаахаасаа өмнө эхлээд савыг ус, ногоо, тосоор дүүргэх;

Буцалж буй усыг хоосон саванд хийж болохгүй;

Хоол хийх төгсгөлд давс нэмнэ;

Хоол хийхдээ бага дулаан хэрэглэж, хэт халалтаас зайлсхийх;

Гадаргууг маажихгүйн тулд металл биш, зөвхөн модон эсвэл силикон хусуур, халбага ашиглана уу, зэс бол маш зөөлөн материал юм;

Угаахын тулд давс, гурилын холимог эсвэл зүлгүүр, хлоргүй тусгай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ;

Угаалгын дараа аяга таваг дээр толбо гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг алчуураар арчих;

Зэс аяга таваг угаагч машинд угааж болохгүй.

Сэдвийн талаархи видео