Ako pestovať fazuľu v krajine. Fazuľa - pestovanie a siatie funkcie Ako pestovať fazuľu doma

Pre našich predkov bola fazuľa jedným z hlavných produktov, preto sa jej pestovanie praktizovalo v obrovských množstvách. Ale rastúca popularita zemiakov postupne vytlačila túto plodinu najskôr z našich jedál a potom aj z našich záhrad. A je to úplne márne, pretože fazuľa je nenáročná a starostlivosť je minimálna, zatiaľ čo vo výžive je veľmi užitočná.

Ako záhradná plodina je ruská fazuľa nezaslúžene zabudnutá, pretože jej pestovanie má mnoho výhod: ľahkú starostlivosť, odolnosť proti chladu a tiež schopnosť obohatiť pôdu dusíkom a zlepšiť jej štruktúru.

Vďaka svojej stabilite starostlivosť o ňu eliminuje nutnosť viazania

A stojí za to ich vrátiť do stravy, pretože tento produkt obsahuje viac rastlinných bielkovín ako fazuľa a hrach, ako aj uhľohydráty, tuky, vitamíny, mikro- a makroelementy, ktoré sú pre naše telo také potrebné. A poučiť sa môžete z množstva jedál, ktoré sa pripravujú z fazule stredomorskej, africkej, mexickej, čínskej kuchyne a mnohých ďalších.

Fazuľu ako rastlinu možno opísať takto: hrubá, dutá stonka, niekedy dorastajúca až do výšky 1,5 metra. Vďaka svojej stabilite starostlivosť o ňu eliminuje nutnosť viazania. Zvyčajne neexistujú žiadne bočné vetvy, listy sú veľké a hladké. Korene sú umiestnené pomerne hlboko, najmä centrálny, čo umožňuje rastline extrahovať vlhkosť zo spodných vrstiev pôdy. Kvety sú krásne a veľké, často biele s čiernymi škvrnami. Plody sú tvorené vo forme podlhovastých strukov s hustou škrupinou (struky sú mnohokrát hrubšie ako fazule). V každom struku dozreje až 7-9 fazule.

Niektoré vlastnosti sa môžu líšiť v závislosti od odrody:

Velena – stredne skorá. Plody sú šťavnaté bez pergamenovej škrupiny, struky dlhé do 10 cm s 3-4 fazuľami.
Ruská čierna - stredne skorá, dozrieva 85-90 dní po vzídení. Stonka je vysoká 50-60 cm, vyznačuje sa rozvetvením. Plody sú plochého tvaru, tmavofialovej farby, veľké.
Bieloruský - stredná sezóna, dosiahne zrelosť 90-110 dní od klíčenia. Výška rastliny je od 60 do 100 cm.Krémovo sfarbená fazuľa, hmotnosť 1000 semien je 1000-1200 g.
Virovskie sú stredne zrejúce, do mliečnej zrelosti dozrievajú za 80-90 dní a do technickej zrelosti za 95-100 dní. Stonka je vysoká 85-100 cm, struk je mierne zakrivený s 3-4 fazuľami svetlej farby. Nápadná je pergamenová vrstva.

Video o prospešných vlastnostiach a starostlivosti o fazuľa

Pestovanie podľa všetkých pravidiel

Na pestovanie fazule vyberte najviac osvetlenú oblasť. Veľmi dôležitá je aj pôdna vlhkosť, preto sa pre strukoviny často vyčleňujú nížiny alebo medziriadkové priestory na iných záhonoch, čo uľahčuje údržbu. Štruktúra pôdy nie je dôležitá, fazuľa môže rásť aj na ťažkých hlinitých pôdach, hlavná vec je, že pôda je bohatá na organické látky. Poľnohospodárska technológia pre fazuľa preto v prvom rade zahŕňa aplikáciu hnojív. Na jeseň sa do kopania pridáva kompost, hnoj, divina alebo humus. Kvôli vysokému obsahu dusíka sa k fazuli neodporúča vtáčí trus. Potrebujú však fosforečné hnojivá, takže na jeseň obohacujú pôdu superfosfátom.

Semená na výsadbu si môžete pripraviť doma. Pred výsevom je potrebné semená fazule namočiť na pár minút do horúcej vody (asi 50 ⁰C) kvôli dezinfekcii. Potom sa odporúča liečiť ich liekom, ktorý zvyšuje úrodu strukovín, napríklad Nitrogin. Pre úspešné klíčenie a ďalšiu kultiváciu potrebujú semená dobrú vlhkosť, preto, ak je vaša pôda vo vidieckom dome piesčitá a na jar rýchlo vysychá, je lepšie fazuľu cez noc pred siatím namočiť, aby bola nasýtená vlhkosťou a jej hustá škrupina sa stáva mäkším.

Video o pestovaní fazule

Fazuľa sa vysieva čo najskôr. A nemali by ste sa báť, že nočné mrazy môžu sadenice poškodiť, odolajú aj mrazom do -4 °C. Hlavnou výhodou skorého výsevu je vlhká pôda, ktorá podporuje rýchle klíčenie. Okrem toho ďalšia starostlivosť nebude vyžadovať časté zavlažovanie.

Bob je pánom záhrady

Existuje celý zoznam výhod pestovania strukovín v krajine! A to nie je len úroda zdravého, výživného a hlavne ekologického produktu. Nie nadarmo sa fazuľa považuje za pána záhrady, pretože prináša značné výhody pre pôdu, susedné plodiny a budúcoročnú výsadbu.

Video o výsadbe a starostlivosti

Treba poznamenať hlavné dôvody, prečo je potrebné ich pestovať vo vašej chate:

Strukoviny obohacujú pôdu dusíkom, čím odpadá nutnosť používať umelé minerálne hnojivá.
Fazuľa sa považuje za spoľahlivých ochrancov, pri pestovaní uvoľňuje fytoncídy, ktoré potláčajú rast patogénnych baktérií a plesňových infekcií.
Výsadba fazule zlepšuje štruktúru pôdy a úspešne rastie aj v ťažkej, zle odvodnenej pôde.
Pomáhajú zbaviť sa krtkov - neviditeľných, ale veľmi nepríjemných škodcov, ktorí komplikujú starostlivosť o záhradné postele. Stačí ich vysiať okolo záhonov a krtky už nebudú lákať na vašu zeleninu či bobuľové ovocie.
Pestovanie týchto rastlín sa tiež často používa ako zelené hnojenie, vysievajú sa v zmesi s horčicou, ražou alebo lupinou.

Ako môžete vidieť, fazuľa má veľa výhod a poľnohospodárska technika a starostlivosť o ňu sú jednoduché, takže na budúcu jar určite zasiate niekoľko riadkov vo svojej dači!

Pestovanie fazule na otvorenom priestranstve pri dodržaní všetkých agrotechnických podmienok prinesie nielen veľa úrody, ale aj nasýti pôdu dusíkom. Ďalej v článku sú vlastnosti výsadby, starostlivosti o fazuľa a zoznam najlepších odrôd.

Botanický popis fazule

Fazuľa je jednoročná zelenina. Ich botanické vlastnosti:

Stonka. Rovné, štvorstenné, hrubé, dosahuje výšku 30-120 cm.Vetvy slabo.
Listy. Majú zložitú štruktúru, pozostávajúcu z 3-5 listov.
Root. Výkonný, siaha do hĺbky 1,5 m.
Kvetenstvo. Racemes so 4-14 kvetmi v bielej, žltej, modrej alebo hnedej farbe. Na krídlach sú čierne škvrny.
Ovocie. Struky sú dlhé a môžu byť rovné alebo zakrivené. Dĺžka - 4-20 cm, závisí od odrody. Chlopne sú v štádiu technickej zrelosti zelené a dozrievaním tmavnú. Struk obsahuje semená, v množstve 2 kusy. Farba, tvar a veľkosť sú určené odrodou. Sú žlté, zelené, fialové, hnedé, čierne a pestré.

bieloruský

Vysoká fazuľa v polovici sezóny. Výška rastliny je 1-1,4 m Jedna rastlina vytvára až 6 strukov. Dozrievajú približne 70 dní po vyklíčení a zber nastáva po 100 dňoch. Struky sú veľké, nie zakrivené, každý obsahuje 3-5 plodov, chutné, šťavnaté, mäsité. Jedna z najbežnejších odrôd v Rusku. Od 1 m2 m zber 0,5 kg fazule.

Virovský

Odroda v polovici sezóny. Doba zrenia do plnej technickej zrelosti je 95-102 dní. Struky sú mierne zakrivené, dĺžka - 8-9 cm, plody sú oválne, belavé alebo citrónovo žlté, matné. Výborná chuť počas mliečnej zrelosti. Produktivita - 0,56 kg na 1 m2. m.

Aushra

Krmná trieda. Dozrieva za 120 dní. Struky sú 6-8 cm dlhé.V strukoch sú 3-4 fazule. Odolný voči suchu. Produktivita – 29 c/ha, zelená hmota – 340 c/ha.

ruskí černosi

Stredne skorá, mrazuvzdorná odroda. Má výraznú cukrovú chuť. Rastlina je rozvetvená, vysoká 0,6-1 m. Struky sú malé - do 8 cm, obsahujú 3 fazule. Chuť ovocia je jemná, šťavnatá, sladká. V čase technickej zrelosti sú semená svetlozelené, po úplnom dozretí sa sfarbujú do fialova.

Uprednostňujú rast v slnečných oblastiach. Od 1 m2 m zbierať 0,5 kg. Ide o starú osvedčenú odrodu, vyšľachtenú v ZSSR a oficiálne zaregistrovanú v roku 1943.

Bobčinský

Stredne skorá cukrová odroda. Od vyklíčenia po technickú zrelosť uplynie 60-65 dní. Výška rastliny – 0,6 m Struky sú rovné alebo mierne zakrivené. Produktivita 1,3-1,6 kgf 1 štvorcový. m.

Windsorská biela

Vysoko výnosná odroda so strednými obdobiami dozrievania. Vydané v Európe. Dobre sa mu darilo v drsnom podnebí a odolá jarným mrazom. Rastlina je vysoká, výška výhonkov je 1-1,2 m. Struky sú veľké, mäsité, s hladkým povrchom. Každý struk obsahuje 2-3 mliečne zelené fazuľky. Ako dozrievajú, zhnednú.

Chuť fazule je výborná, obsahuje veľa vitamínov A, B, C. Sú veľmi kalorické - mnohonásobne vyššie ako zemiaky. Produktivita - 1,6-1,8 kg na 1 m2. m.

Patio

Táto odroda dozrieva skôr ako ostatné. Jeho hlavným rozdielom je kompaktnosť. Výška rastliny nie je väčšia ako 30-40 cm.Odroda je vhodná na pestovanie v kvetináčoch - takáto fazuľa sa môže pestovať na balkónoch a terasách. Kríky rýchlo rastú zeleň, vaječníky dozrievajú 50 dní po výsadbe. V jednom struku je až 8 plodov. Chuť je príjemná, konzumovaná počas mliečnej zrelosti. Vhodné na recykláciu. Zber je v júli až auguste.

Plamienok ružový

Odroda patrí do novej kategórie. Termíny dozrievania sú stredne skoré. Od klíčenia po technickú zrelosť uplynie 60 dní. Rastlina dorastá do výšky 60 cm. Na jednom kríku je 8-16 strukov. Sú svetlozelenej farby. Dĺžka strukov je 7-8 cm.

Výhodou tejto odrody je, že struky po dozretí nepraskajú. Semená sú veľké, karmínovo ružové. Chutné čerstvé a vhodné na rôzne druhy spracovania.

Detská rozkoš

Stredne skorá odroda. Dozrieva za 70-90 dní. Rastlina je stredne olistená, výška cca 1 m. Struky sú široké, silne zakrivené, v období technickej zrelosti majú zelenú farbu. Semená sú veľké, oválneho tvaru, biele.

Fazuľa odpudzuje zemiakové chrobáky a krtky v Colorade.

Optika

Skorá odroda, dozrieva za 88-100 dní. Silná rastlina, dorastá do výšky 1 m. Struky sú veľké, mäsité, s hustými listami. Dĺžka – 10-15 cm.1 struk – 3-4 semená. Farba fazule pri mliečnej zrelosti je svetlozelená.

Po dozretí sa semená sfarbia do tmavobéžovej farby. Chutné čerstvé, vhodné na konzervovanie, mrazenie a kulinárske spracovanie. Odroda sa odporúča pre diétnu výživu.

Kráľovská úroda

Stredne skorá, vysoko produktívna odroda. Vzpriamená rastlina s mäsitými a dlhými strukami. Plody sú veľké, v jednom struku ich je až 8 kusov. Vyznačuje sa rovnomerným zrením a vysokými chuťovými vlastnosťami.

Letný rezident

Vysoká, skorá odroda. Dorastá do výšky viac ako 1 m. Struky sú veľké, chlopne sú mäsité. Dĺžka strukov je až 17 cm.Semená sú veľké a biele. Odporúča sa pre detskú a diétnu výživu.

Biele perly

Odroda bola nedávno vydaná. Lusky sa odlupujú. Od klíčenia po technickú zrelosť - 55-65 dní. Výška – 1 m Na jednej rastline – až 10 strukov, rovných a dlhých. Dĺžka struku je až 11 cm.Každý struk obsahuje 4-5 plodov. Semená sú najskôr svetlé, keď dozrejú, žltnú a skladovaním získajú svetlohnedý odtieň.

Vlastnosti pestovania

Fazuľa je záhradná plodina najviac odolná voči chladu. Jeho pestovanie vyžaduje určitú teplotu a vlhkosť:

Fazuľa sú rastliny s dlhým denným svetlom a sú nenáročné na tepelné podmienky. Klíčia pri 3°C a znesú mrazy do -4°C. Semená klíčia pri 3 °C. Pučia po 12-13 dňoch.
Teplota pre rast – do 21-23°C. Fazuľa nemá rada teplo. Pri vysokých teplotách kvety opadávajú a objavuje sa veľa neplodných kvetov.
Kultúra je vlhkomilná. Zavlažovanie je obzvlášť dôležité počas obdobia kvitnutia. Neznáša dobre sucho.
Fazuľa uvoľňuje pôdu a zabraňuje rastu buriny.

Ako si vybrať stránku?

Požiadavky na lokalitu:

Pôdy sú úrodné hlinité, mierne kyslé alebo neutrálne.
Fazuľa miluje vlhkosť, preto je lepšie ju pestovať v nížinách. Môžu byť vysadené aj medzi radmi zeleninových plodín alebo na malých kopcoch, kde sa sneh topí skoro. Pôda musí byť vlhká, ale nie stagnujúca, inak semená hnijú.
Ak nie je v pôde dostatok draslíka, aplikuje sa pri koreni.
Dobré prirodzené svetlo.

Dobrí a zlí predchodcovia

Plodina zle reaguje na prebytok dusíka v pôde. Fazuľa sama o sebe produkuje tento chemický prvok. Pri výsadbe fazule je dôležité vziať do úvahy ich predchodcov:

Dobrých. Fazuľa dobre rastie po kapuste, zemiakoch a uhorkách, tekviciach a paradajkách.
Zlé. Oblasti, kde sa predtým pestoval hrach, arašidy, sója, fazuľa a šošovica, nie sú vhodné.

Výsadba na otvorenom teréne

Fazuľa je nenáročná plodina. Ak sa správne pripravíte na výsadbu, pravdepodobnosť vysokej úrody sa mnohonásobne zvyšuje.

Príprava pôdy na pestovanie fazule so semenami

Postup prípravy pôdy:

Zem je vykopaná na bajonete lopaty. Na jeseň pridajte kompost alebo hnoj - 3-4 kg na 1 meter štvorcový. Na zníženie kyslosti pôdy sa do pôdy pridáva aj popol.
Na jar - opätovné kopanie. Pri jarnom kopaní sa aplikujú minerálne hnojivá a 15 g močoviny.

Kedy zasadiť semená?

Fazuľa sa vysieva podľa vývoja priaznivých poveternostných podmienok - pôda by sa mala zohriať, aspoň na +5 °C, a zároveň by mala byť dostatočne vlhká, naplnená roztopenou vodou. V strednom Rusku tento čas prichádza začiatkom mája. Ak výsadbu odložíte, rast a vývoj rastliny bude menej intenzívny. Neskorá výsadba vedie k poškodeniu úrody hubovými chorobami a hmyzom.

Metóda sadeníc sa používa zriedka. Umožňuje vám priblížiť úrodu, ale vyžaduje si ďalšie ťažkosti. Táto možnosť sa používa v regiónoch, kde jar prichádza neskoro.

Postup pestovania sadeníc:

Namáčanie semien na 12-14 hodín.
Výsadba v samostatných nádobách. Čas vylodenia je začiatkom apríla. V skleníku pestujú sadenice asi mesiac.

Ako zvýšiť klíčivosť semien?

Príprava semien na výsadbu:

Semená na siatie sú starostlivo vyberané, odmietajú chybné a neštandardné. Ak je v fazuľke diera, tiež sa odloží - poškodil ju mlynček. Ak semeno rozlomíte na polovicu, môžete vidieť, že sa vo vnútri usadila larva. Takéto semená nie sú vhodné na pestovanie.
Semená klíčia pri 4-10°C. Za týmto účelom sú zabalené do vlhkej tkaniny na 1-2 dni. Materiál nemôžete príliš namočiť - semená budú hniť a nevyklíčia. Fazuľa sa položí na jeden navlhčený kus látky a prikryje sa druhým. Druhou možnosťou klíčenia je umiestniť semená na 5-6 hodín do misky s vodou. Fazuľa sa namočí do stimulátora na 4 hodiny. Semená by sa nemali uchovávať vo vode alebo stimulantoch.

Spôsoby výsadby

Výsadbu fazule so semenami na otvorenom priestranstve je možné vykonať dvoma spôsobmi:

Široký rad s jedným riadkom. Medzi radmi nechajte 40-45 cm, medzi susednými rastlinami 20-25 cm. Vzdialenosť by mala byť taká, aby si fazuľa navzájom neprekážala v raste.
Dvojriadková páska. Vzdialenosť medzi stuhami je 45 cm, medzi čiarami je 20 cm, medzi kríkmi je 10 cm.

Semená sú pochované 6-8 cm.Výsev je 25-35 g na 1 m2. m. Semená sú zasadené do vlhkej pôdy, ale po výsadbe je stále napojená.

Najlepší susedia na fazuľu

Dotknutá plodina sa dobre znáša s mnohými druhmi zeleniny. Fazuľa môže byť vysadená v blízkosti paradajok, kukurice, reďkovky, reďkovky, špenátu a horčice. Ale ich najlepšie susedstvo je s uhorkami. Okolo záhonov s uhorkami sa odporúča sadiť fazuľu.

Fazuľa je kompatibilná aj so zemiakmi, ale sadia sa výlučne po obvode pozemku - aby neuberali živiny, fazuľa je veľmi „žravá“. Ak zasadíte fazuľu medzi riadky, hľuzy budú malé.

Pre samotné fazuľky je prospešná blízkosť byliniek – výborne rastú vedľa bazalky, levandule, oregana, rozmarínu, rebríka. Kontraindikované ako susedia sú cibuľa, cesnak, hrášok, nechtík a palina.

Zber

Fazuľa sa začína zbierať v lete. Počas sezóny musíte zberať niekoľkokrát. Interval medzi zberom ovocia je týždeň a pol. Fazuľa sa konzumuje čerstvá, keď je ovocie zelené, šťavnaté a mliečne zrelé.

Semená dosiahnu stav mliečnej zrelosti približne pár týždňov po odkvitnutí. Struky sa oberajú naspodu ako prvé – tam najskôr dozrievajú plody. Rukami vylomte struky, dávajte pozor, aby ste nepoškodili rastlinu.

Starostlivosť o záhradné plodiny

Starostlivosť o fazuľa je jednoduchá - je potrebné ju včas zalievať, uvoľňovať, kopcovať, kŕmiť a odstraňovať burinu.

Kŕmenie fazule

Ak bola pôda správne pripravená - boli aplikované organické a minerálne hnojivá, potom nie je potrebné hnojenie. Ak sa pri príprave pôdy vynechali niektoré body, vzhľad rastliny bude naznačovať problém - môže potrebovať kŕmenie.

Vlastnosti kŕmenia fazule:

Počas vzchádzania sadeníc sa plodina kŕmi močovinou a mulleínom, 20 g a 0,5 l na 1 meter štvorcový. m resp. Komponenty sa rozpustia v 10 litroch vody a výsledný roztok sa zaleje cez lôžka - 0,5 litra na krík.
Za 1 m2 m by sa malo podávať 10 g superfosfátu, 5 g draselnej soli a dusičnanu amónneho.

Ak sa fazuľa spomalila v raste, kŕmia sa draselno-dusíkatým hnojivom - pridáva sa 10-15 g na meter štvorcový.

Vlastnosti zavlažovania

Fazuľa miluje vlhkosť a pravidelná hydratácia je dôležitým bodom v agrotechnike tejto plodiny. Zálievka sa odporúča počas kvitnutia a počas násadu plodov. Je však dôležité, aby ste to so zalievaním nepreháňali - ak vlhkosť stagnuje, korene rastliny môžu hniť. Ďalšou nevýhodou prebytočnej vlhkosti je aktívny rast zelene na úkor úrody.

Ak neprší, fazuľa sa zalieva 2 krát týždenne. Za 1 m2 m naliať asi vedro vody.

Pletie, kyprenie

Keďže rastlina má silný koreňový systém, potláča rast „cudzích ľudí“. Burinu, ktorá rastie, treba odstrániť, aby nenarúšala rast a vývoj plodiny. Toto je obzvlášť dôležité v počiatočnom štádiu, keď rastlina rastie, potláča konkurentov a potreba odstraňovania buriny zmizne.

Keď výška rastlín dosiahne 50 cm, sú kopcovité. Počas sezóny sa uskutočňujú 2 svahy. Zhrabávaním pôdy smerom ku stonke rastlina lepšie odoláva vetru.

Zovretie vrchov

Viazanie, vytváranie opory pre výhonky

Existujú odrody fazule, ktoré dosahujú výšku 1 m alebo viac. Takéto rastliny sa môžu zlomiť pod vplyvom vetra - stonky fazule sú dosť krehké. Vysoké odrody je potrebné zviazať.

Na viazanie sa používajú tieto typy podpier:

Drevené podpery– sú zapichnuté do zeme pri kríku. Rastlina je priviazaná k podložke mäkkým špagátom. Výška kolíkov je 1 m.
Trellis. Na ich vybudovanie sa do okrajov postele zapichnú stĺpiky. Medzi nimi je mäkká šnúrka, ku ktorej sú priviazané stonky.

Ako sa vysporiadať so škodcami?

Aby sa nestratila úroda, výsadby s nebezpečným hmyzom sú ošetrené špeciálnymi zlúčeninami.

Škodcovia fazule a ich kontrola:

Kontrola chorôb

Fazuľa zriedka ochorie, táto plodina je odolná voči chorobám. Preventívne opatrenia však neublížia, akákoľvek choroba môže viesť k strate úrody - celej alebo jej časti.

Bežné choroby fazule a ich príznaky:

Choroba	Symptómy	Liečba
Antraknóza	Na listoch a stonkách sa objavujú hnedé škvrny. Listy fazule sú tmavo vredovité, tvorba plodov je narušená.	Postrek rastlín 1% zmesou Bordeaux.
Hrdza	Plesňové ochorenie spôsobuje zmeny v rastlinnom pletive – stonky a listy bielia a mäknú. Rastie vo vlhkom podnebí.	Používajú sa agrotechnické metódy - hnojenie a ošetrenie osiva.
Múčnatka	Symptómy sa objavujú počas kvitnutia. Všetky nadzemné časti rastliny majú biely povlak. Vydrží počas celého vegetačného obdobia.	Ošetrenie 1% koloidom síry (0,50 g na 1 m2). Opeľujte práškovou sírou (3 g na 1 m2).

Preventívne opatrenia:

Aplikácia potašových a fosforečných hnojív.
Zničenie rastlinných zvyškov po zbere.
Zahrievanie semien pred výsadbou vo vode +50 °C.

Skladovanie fazule

Ak sa fazuľa vyberie na vlastnom pozemku a okamžite sa umiestni do chladničky, skladuje sa tam maximálne 2-3 dni. Plody musíte z krídel odstrániť tesne pred ich použitím - potom budú mäkšie. Po opustení ventilov semená rýchlo vyschnú a stvrdnú. Vo forme strukov sa fazuľa skladuje dlhšie - až 7 dní.

Vlastnosti úložiska:

Zmrazené čerstvé fazule vydržia približne 6 mesiacov. Do mrazničky sa umiestňujú v plastových vreckách alebo plastových nádobách. Pred zmrazením fazuľu niekoľko minút blanšírujte.
Suchú fazuľu možno skladovať až 1 rok. Zároveň je dôležité dodržiavať podmienky skladovania - chladné, suché, a čo je najdôležitejšie, semená musia byť pravidelne kontrolované na chybné vzorky.
Ak sa čerstvé plody počas skladovania pokrčia, radšej ich nejedzte. Možno sa to stalo v dôsledku porušenia podmienok skladovania a pravdepodobne v dôsledku plesňového ochorenia.

Mesto Novosibirsk

Publikácie: 251

Pestovanie fazule na vlastných pozemkoch a parapetoch má množstvo výhod: jednoduchosť starostlivosti, obohatenie pôdy dusíkom a odolnosť proti chladu. Na to je však dôležité pochopiť, ako pestovať fazuľa, aké pestovateľské schémy sú k dispozícii a niektoré ďalšie jemnosti.

Ako pripraviť fazuľu na výsadbu na jar v záhrade a doma

Výber odrody má pri efektívnom pestovaní fazule nemalý význam. Na predaj sú 2 druhy fazule:

bežné odrody určené na suché a čerstvé použitie;
odrody strukov (jedia sa čerstvé alebo mrazené struky).

Medzi bežné bežné strukoviny patria:

hyacintové fazule;
bežná fazuľa;
Vinga chinensis;
fava fazuľa;

Najpopulárnejšie strukoviny sú:

zelené fazule;
hrášok čierny;
fazuľa azuki;

Dôležité! Najbežnejšou a vysoko výnosnou odrodou je ruská čierna fazuľa. Fazuľa windsorská biela a bieloruská fazuľa sú dobre pestované.

Výsadba fazule vyžaduje správne spracovanie. Pred zasadením semien na otvorenom priestranstve alebo v kvetináči doma sa odporúča pripraviť ich - namočiť ich na jeden deň do teplej vody. Tento postup zvýši klíčivosť a skorý výnos.

Nakúpené semená prechádzajú pred predajom špeciálnou úpravou, pri použití vlastnej fazule ich treba ošetriť soľným roztokom (30 g soli na 1 liter teplej vody). Musíte v ňom namočiť semená plodín na 10 minút.

Ako pestovať fazuľu

Ďalší postup namáčania sa vykonáva pomocou špeciálnej technológie:

Hrášok je umiestnený v hlbokej doske.
Vodu zalejeme 1 cm nad úroveň fazule.
Semená nechajte v tejto forme až do rána (najmenej 10 hodín).

Po namočení je dôležité starostlivo sledovať:

Ak semená plávajú, nemožno ich použiť, sú náchylné na infekciu obilia.
Semená, ktoré klesli na dno, sú vhodné na použitie.

Ako naklíčiť fazuľu na skoré klíčenie:

Semená opláchnite pod tečúcou teplou vodou, zabaľte do gázy a vložte do vrecka.
Nechajte 2 dni klíčiť pri izbovej teplote.
Odporúča sa kontrolovať semená dvakrát denne na hlien a hnilobu.

Ak nenastal čas zasiať semená, potom sa takéto klíčky môžu skladovať v chladničke 1-2 týždne bez toho, aby prerástli.

Dôležité! Nakúpené semená prechádzajú fázou peletovania, takže nie je potrebné ich pripravovať a klíčiť. Výrobcovia sa už o to postarali, semená sú plne pripravené na siatie.

Rozdiely medzi výsadbou fazule v záhrade a doma

Rozdiel medzi výsadbou strukovín na otvorenom priestranstve a doma v kvetináči je výber miesta zasiatia materiálu a hnojenia:

Pre pestovanie strukovín vo voľnej pôde majú veľký význam predchodcovia (rastliny, ktoré boli na vybranom mieste pestované minulý rok). Je lepšie, ak tam predtým rástli zemiaky, tekvica a uhorky.
Strukoviny je možné vysádzať na rovnaké miesto až po 5 rokoch.
Pri pestovaní na otvorenom priestranstve sa odporúča používať nasýtené fosforovo-draselné hnojivá.
Fazuľové klíčky nemajú radi príliš kyslú pôdu, preto je vhodnou voľbou zásaditá pôda. Ak chcete opraviť stav pôdy, pred zasiatím semien musíte do pôdy pridať deoxidátor, napríklad popol, kriedu, dolomit.
Pri pestovaní vo vnútorných kvetináčoch sú mnohé prekŕmené hnojivami. V tomto prípade rastie veľa zelene (veľký ker) na úkor úrody.

Ako správne sadiť

Pri výbere miesta na pestovanie strukovín na otvorenom priestranstve vo vidieckom dome alebo záhrade sa odporúča uprednostniť čo najteplejšie miesto chránené pred vetrom. Miesto výsadby by malo byť svetlé a slnečné, pretože fazuľa nerastie v tieni. Pri výsadbe plodiny na parapete v dome si musíte zakúpiť dodatočné osvetlenie (fytolampy).

Dôležité! Na pestovanie strukovín na balkóne alebo lodžii je dôležité, aby bola miestnosť presklená, v tomto prípade sa sadenice môžu vysievať do nádob na konci jari.

Ak nie je lodžia, ale existuje túžba pestovať fazuľa doma, potom je možné na okenné parapety umiestniť krabice so sadenicami. Semená však možno zasiať najskôr v marci.

Ako pestovať fazuľu doma a na záhrade, čo musíte urobiť ako prvé:

Vytrhnite všetku burinu, najlepšie s koreňmi.
Vykopte postele do hĺbky bajonetovej lopaty.
Načechrajte a uvoľnite pôdu.
Na miesta výsadby aplikujte hnojivá (zmesi z obchodu, kompost, humus).

Strukoviny je lepšie prihnojovať humusom

Vo všeobecnosti záhradkári tvrdia, že kvalita pôdy nemá pre strukoviny zásadný význam, pretože samy o sebe sú vysoko účinným zeleným hnojením. Na špičkách hľúz sa hromadí dusík, ktorý ozdravuje a oživuje pôdu. Takéto riešenie na letnej chate nielen obohatí pôdu dusíkom, ale získa aj chutnú úrodu.

Pri pestovaní fazule doma by sa mala venovať osobitná pozornosť výberu nádoby na siatie a pestovanie plodín:

Pre sadenice kríkov by ste mali uprednostniť nádobu s objemom najmenej 2 až 2,5 litra.
Popínavé rastliny budú dobre rásť v priestranných boxoch a nádobách (najmenej 30 litrov).

Proces pestovania je pomerne jednoduchý a vzrušujúci, pretože strukoviny sú nenáročné plodiny. Semená dobre rastú pri nízkych teplotách a znesú slabé mrazy do -6-7°C. Vďaka tomu môžu byť rastliny vysadené na otvorenom priestranstve pomerne skoro, hneď ako sa roztopí posledný sneh, ale veľa závisí od klimatických vlastností každého regiónu.

Poznámka! Strukoviny sú vlhkomilné, môžu odumrieť a prestať prinášať ovocie v období sucha, bez neustáleho zalievania. Pre dobrú úrodu je potrebná výdatná závlaha a hnojenie živinami.

Výsadbový materiál sa vysádza do zeme v posledný aprílový alebo prvý májový týždeň. Toto je najoptimálnejší čas: pôda je obohatená vlahou z práve roztopeného snehu, teplota pôdy je 3-5°C.

Neskorším zasiatím semien môže záhradník získať nepriateľské sadenice, úroda bude náchylná na choroby a poškodenie škodcami.

Schéma výsadby

Na základe toho, ako správne pestovať a pestovať fazuľa a akú schému zvoliť, závisí úroveň klíčenia a výnos. Fazuľu môžete pestovať dvoma hlavnými spôsobmi:

Jednoradová, širokoriadková metóda, ktorá poskytuje rozstup riadkov minimálne 40-45 cm.Vďaka tomu si dospelé rastliny navzájom neprekážajú. Metóda sa týka relatívne rýchleho dozrievania klíčkov.
Dvojriadková pásková metóda, pri ktorej je medzi páskami 45 cm a medzi čiarami 20 cm. V riadku by malo byť medzi jednotlivými semenami aspoň 10 cm. Semená by mali byť zasadené približne 8 cm do zeme. Vo všeobecnosti je výsev v tomto prípade 25-30 g na 1 m².

Pásová metóda

Rastlina dobre rastie samostatne v záhrade alebo spolu s inými plodinami, ako sú zemiaky. Aby sadenice nezmrazili, môžu byť na jar pokryté prenosnou plastovou fóliou.

Ak chcete získať skoršiu úrodu, strukoviny môžu byť vysadené ako sadenice. 25-30 dní pred výsadbou sa oplatí zasadiť semená doma do rašelinových kvetináčov. Sadenice môžu byť vysadené v otvorenom teréne v polovici mája.

Ako zasadiť strukoviny na pozemku? Štandardné pokyny na pestovanie strukovín na otvorenom priestranstve sú nasledovné:

Pripravte sadivový materiál.
Zasiať hrášok podľa schémy do vopred kŕmenej, kyprej pôdy.
Zasypte zeminou, zhutnite a zalejte vodou.
Zakryte posteľ pred poslednými mrazmi a vtákmi (môžete použiť napríklad agril alebo film).

Ďalšia starostlivosť

Ak chcete dosiahnuť vysoký výnos vykonaním správnych kultivačných činností, mali by ste počúvať rady odborníkov:

Na zabezpečenie lepšieho opelenia kvetov sa odporúča prilákať na miesto výsadby opeľujúci hmyz. Za týmto účelom môžete stonky postriekať cukrovým sirupom (1 polievková lyžica na 1 liter vody) pomocou rozprašovacej fľaše.
Strukoviny prinášajú ovocie niekoľkokrát za sezónu, takže sadivový materiál možno vysádzať v 2-3 etapách: koncom jari, začiatkom leta a dokonca aj v polovici júla. To je však možné len pri skorých dozrievajúcich odrodách.
Najdôležitejšou fázou pestovania je zalievanie naklíčených bôbov, najmä v suchom počasí. Skúsení záhradníci odporúčajú vykonať postup raz za 4-5 dní. Osobitnú pozornosť treba venovať zálievke v období kvitnutia úrody a tvorby ovocných vaječníkov.
Po každom zalievaní je potrebné uvoľniť a načechrať pôdu a tiež vykonať odstraňovanie buriny a odstraňovať burinu. Takéto podujatia by sa mali konať najmenej 2 krát týždenne.
Pri sekundárnom kyprení pôdy sa odporúča vyvýšiť kríky, ale keď listy prekryjú vzdialenosť medzi radmi, postup sa môže zastaviť. Najčastejšie k tomu dochádza, keď kríky dosahujú výšku 45-60 cm.
Na zabezpečenie rovnomerného rastu fazule a dozrievania plodov je potrebné skrátiť vegetačné obdobie. V tomto prípade musíte zovrieť vrcholy hlavných stoniek. Pomáha tiež zabrániť výskytu vošiek počas kvitnutia rastliny.
Keď plodiny vyklíčia a zosilnejú, stojí za to premýšľať o vytvorení štruktúry na podväzovanie kríkov a popínavých výhonkov. V závislosti od štruktúry stonky sa vyberá výška a výkon podpier. Za týmto účelom môžete v blízkosti kríkov zapichnúť kolíky a natiahnuť cez ne špagát alebo sieť. Pomôže to zachovať celistvosť kríka a ochrániť ho pred poškodením vetrom alebo silným dažďom.
Ak chcete získať sladké a zrelé ovocie, musíte počas obdobia kvitnutia kríkov pridať do pôdy hnojivo vo forme roztoku dreveného popola. Aby ste to dosiahli, môžete rozriediť mletý drevený popol (1 kg alebo 2 plechovky po 1 litri) v 1 vedre s vodou (10-12 litrov).
Na kontrolu škodcov strukovín môžete medzi riadky alebo v blízkosti miesta výsadby zasadiť bielu horčicu alebo červenú feferónku.
Dokonca aj doma je dôležité správne sa starať - venovať osobitnú pozornosť kontrole škodcov, napríklad roztočov alebo roztočov. Na tento účel sa ponúka na predaj široká škála biologických produktov.
Zber by sa mal vykonať 3-4 týždne po odkvitnutí. Hlavným indikátorom bude praskanie strukových ventilov, pričom horné struky dozrievajú oveľa skôr.

Strukoviny sú dôležitým zdrojom vitamínov a aminokyselín, ktoré sú pre človeka tak potrebné. Začínajúci záhradník môže dokonca kompetentne pestovať fazuľu, ktorej výsadba a starostlivosť sú celkom jednoduché, dokonca aj na jeho parapete doma. Musíte len dodržiavať rady a odporúčania odborníkov popísaných vyššie.

Pestovanie každej plodiny má svoje vlastné charakteristiky a vyžaduje prísne dodržiavanie pravidiel starostlivosti. Len tak môžete získať dobrú úrodu a zabezpečiť si jedlo na určité obdobie. Ďalej sa pozrieme na pestovanie fazule a starostlivosť o ňu na otvorenom priestranstve.

Existuje mnoho odrôd tejto rastliny, ktorá je pre človeka zásobárňou vlákniny a rastlinných bielkovín. Strukoviny sú známe už od staroveku. Naši predkovia ich pestovali vo veľkom, keďže boli hlavným zdrojom potravy. Keďže sú veľmi výživné a zdravé, zaslúžene zaberali väčšinu priestoru v záhradách ľudí vo vidieckych oblastiach.

Okrem veľkého množstva užitočných mikroelementov prináša strukovina ešte jeden benefit. Po jesennom vykopaní pôdy spolu s jej stonkovými a koreňovými časťami je pôda dobre prehnojená.

Strukoviny sú jednoročné rastliny. Majú vzpriamenú stonku a môžu dorásť od 40 do 120 cm.

Listy sú nepárové alebo perovité, v závislosti od odrody. Ako fazuľa rastie, vytvára silný podzemok. Počas kvitnutia sa vytvárajú celé súkvetia. Plody sa objavujú vo forme strukov. Môžu mať rôznu dĺžku a šírku. Závisí to od odrody a dostatku živín prijatých v procese rastu. Semená sa nachádzajú vo vnútri struku a postupne dozrievajú. Ich farebná škála, celková úroda, doba dozrievania plodov, odolnosť voči chladu a teplotným zmenám sa líši v závislosti od plodiny.

Druhy a odrody fazule

Odrody strukovín, ktoré sú dnes obľúbené, sú cenené pre svoju výnimočnú chuť spolu s nutričnou hodnotou a prínosom pre ľudský organizmus.

Existuje podmienená moderná gradácia strukovín do hlavných skupín:

Severné odrody. Takéto druhy poskytujú vysoké výnosy v regiónoch s miernymi a chladnejšími klimatickými podmienkami.
západoeurópsky. Obsadzujú polia v horúcich južných oblastiach, kde sú suché podmienky častými spoločníkmi pri pestovaní plodín.

V závislosti od regiónu, stupňa dozrievania a ďalších parametrov si môžete vybrať odrodu, ktorá je najvhodnejšia na pestovanie v konkrétnej oblasti. V súčasnosti sa medzi spotrebiteľmi strukovín vytvorili určité preferencie. Čo samozrejme ovplyvňuje rozvoj poľnohospodárstva v tomto smere.