Азимина - необычное и пока мало распространённое в России плодовое дерево, которое вполне может стать достойным дополнением в коллекции садоводов и цветоводов, любящих всевозможную экзотику. Культура отличается декоративностью, а при надлежащем уходе порадует хозяина обильным урожаем вкусных и полезных плодов. В её выращивании в открытом грунте нет ничего сложного, единственное ограничение - климат должен быть подходящим. Те, кому с этим не повезло, могут культивировать азимину в домашних условиях.

Как выглядит азимина

Азимина (Asimina) – немногочисленный род листопадных деревьев и кустарников, входящий в семейство Анноновые (Annonaceae). На данный момент известно восемь его представителей, в природе все они встречаются только в Северной Америке. Некоторые виды можно найти во Франции, Испании, Италии, Японии. Наиболее распространена азимина на юге США (Небраска, Техас, Флорида, Огайо, Джорджия, Вирджиния).

В природе азимина может вырасти до 15 м в высоту, но в неволе её габариты ограничивают - это упрощает уход и сбор урожая

Самой морозостойкой (до -30ºС) является азимина трехлопастная (triloba), произрастающая в основном в Канаде (Онтарио). Именно она культивируется на территории России. Выращивать её в «неволе» стали совсем недавно, около века назад. Оптимальный климат для растения - умеренный, граничащий с субтропическим.

Азимина на родине известна под множеством прозвищ. Чаще всего её называют банановым деревом, но есть и иные варианты – «банан Небраски», «банан бедняков», «северный», «собачий» или «мексиканский» банан. Ещё она известна как «пау-пау». Этому азимина обязана сходству плодов с папайей (papaya), а по другой версии - их «грозди» с лапой животного (paw).

В природе азимина вырастает в среднем до 4–5 м в высоту, в оптимальных условиях - до 12–15 м. В «неволе» её, как правило, ограничивают на уровне 2–3 м. Крона у неё раскидистая, в форме широкой пирамиды. В естественных условиях деревья образуют практически непроходимые заросли на берегах рек, а также везде, где грунт влажный и рыхлый. Ствол и побеги азимины сероватого цвета, кора гладкая. Молодые ветви покрыты густым «ворсом».

Листья крупные, жёсткие на ощупь, длиной около 20 см и шириной 7–8 см. По форме они напоминают эллипс, постепенно сужающийся у черешка и более резко - к кончику. Лицевая сторона молодого листа ярко-зелёная, по мере взросления он светлеет, появляется сероватый подтон. Изнанка тускло-красная или кирпичная.

Листья у азимины плотные и глянцевые, как будто искусственные

Что интересно, листья распускаются только в конце весны. Сначала появляются цветки. Бутоны раскрываются в середине апреля, продолжается цветение не менее 20 дней, хотя каждый отдельный цветок живёт максимум неделю. Цветочные почки крайне редко страдают от возвратных весенних заморозков, они защищены специальной оболочкой, похожей на кожух.

Цветочные почки азимины надёжно защищены от возвратных весенних заморозков

Цветки очень декоративны. Они располагаются в пазухах прошлогодних листьев на длинных цветоножках, которые слегка сгибаются под их весом. У них по три наружных и внутренних лепестка, окрашенных в насыщенный темно-алый, пурпурно-фиолетовый, винный цвет. Вся их поверхность покрыта хорошо различимым узором из прожилок. Основание лепестка желтоватое. Средний диаметр цветка - 5–6 см.

Цветки азимины выглядят очень необычно и эффектно, особенно если учесть, что их не закрывают листья

В каждом из них по несколько пестиков, поэтому из одного бутона может сформироваться 3–5 и даже 7–9 плодов. Растению обязательно требуется перекрёстное опыление, поэтому если азимину высаживают с расчётом на сбор урожая, потребуется минимум два сорта. Аромат у цветков не очень приятный, похожий на запах протухшего мяса, но он едва уловим.

Из каждого опылённого цветка может сформироваться до девяти плодов

Большинство цветков азимины в начале лета опадают. Это значит, что они не были опылены. Ближе к середине июля дерево может лишиться значительной части плодовых завязей, особенно если стоит жара и нет дождей. Для вызревания ягод необходимо минимум 160 дней с температурой выше 18ºС.

Срок продуктивной жизни азимины - 50 лет и более. Первый раз она плодоносит через 5–6 лет после высадки растения в грунт. Урожай созревает в конце сентября или в начале октября. Азимину называют банановым деревом, но по форме плоды больше похожи на папайю - вытянутые, продолговатые, слегка изогнутые и «угловатые». По размерам и массе ягоды сильно варьируются. Длина может составлять 5–15 см, ширина - 2–8 см, вес - 50–350 г. Чем жарче и суше лето, тем мельче ягоды.

Кожица у плодов азимины тонкая, бледно-зелёная или желтоватая, она очень легко снимается. У зрелых плодов она кажется полупрозрачной. Мякоть оттенка сливочного масла, иногда светло-оранжевая, мягкая, кремообразная. Она очень сладкая, но вкус описать достаточно трудно. Это нечто среднее между манго, бананом, ананасом и фейхоа. Но пахнет она почти как клубника со сливками. На родине, в США, говорят, что мякоть имеет вкус заварного крема.

Вкус мякоти азимины достаточно сложно описать, но абсолютное большинство из тех, кто пробовал плоды, утверждают, что лучше ничего не ели

Семена у азимины крупные, похожие на косточки от хурмы, но блестящие, чёрно-коричневого цвета. В мякоти они располагаются двумя рядами. В каждом плоде их от 8 до 14 штук.

По химическому составу плоды азимины сходны с бананами. Они отличаются питательностью (350–360 ккал на 100 г), содержат много витамина С (50–60 мг на 100 г), каротин, калий, магний, кальций, медь, фосфор, а также незаменимые аминокислоты (лизин, триптофан, аргинин). Также отмечается повышенное содержание сахарозы и фруктозы. Из-за этого азимину нельзя употреблять в пищу тем, кто страдает сахарным диабетом любого типа, но это единственное противопоказание. Аллергию её плоды вызывают чрезвычайно редко. В кулинарии ягоды находят самое разнообразное применение - их консервируют, готовя компоты, варенья, джемы, делают мармелад, мороженое, используют в качестве начинки для выпечки, добавляют в кремы.

Плоды азимины не только вкусны, но и очень полезны; к сожалению, урожайностью культура не отличается, даже если создать ей идеальные условия

Видео: сбор плодов азимины

Даже если климат не позволяет плодам азимины вызревать, её вполне можно использовать в ландшафтном дизайне как декоративнолиственное растение

Не лишена культура и отдельных недостатков, которые препятствуют её широкому распространению:

• Невысокая урожайность. В среднем со взрослого дерева снимают около 25 кг плодов, в особо удачные годы - 35–40 кг, но это уже предел.
• Трудности с размножением. Семена не отличаются всхожестью, значительный процент сеянцев гибнет. Азимина очень плохо и долго приживается на новом месте после пересадки в открытый грунт. Её прививка - достаточно сложная процедура, требующая наличия большого опыта. Но и в этом случае успех не гарантирован.
• Хрупкость древесины. Ветви и ствол очень часто ломаются под воздействием порывов ветра, под тяжестью снега. Даже урожай может оказаться для них «непосильной ношей».
• Сбор урожая. На дереве плоды быстро переспевают, поэтому снимать их нужно вовремя. В противном случае они сразу же осыпаются, неизбежно получая механические повреждения. Даже при самых незначительных мякоть очень быстро портится, приобретая неприятный привкус, напоминающий о жжёных зёрнах кофе.
• Очень непродолжительный срок хранения. В свежем виде ягоды пролежат максимум 2–3 дня (в холодильнике - 5–6 дней), что делает транспортировку совершенно невозможной. Снимать неспелые плоды не имеет смысла - они сильно теряют во вкусе, дозревая. Соответственно, тем, кто выращивает фрукты и ягоды в промышленных масштабах, азимина совершенно неинтересна. Кстати, это свойство распространяется и на домашние заготовки из азимины. Они хранятся не более месяца.

Даже небольшие механические повреждения приводят к тому, что вкус мякоти азимины резко портится

С недавнего времени азимине уделяют пристальное внимание селекционеры. Большинство новых сортов выведено в США, но есть и российские, например, Мичуринка, Сочинская. Из зарубежных наибольшей популярностью пользуются Пенсильвания Голд, Ребекка Голд, Дэвис, Санфлауэр. Если есть выбор, лучше приобрести какой-либо из ранних сортов. Практика показывает, что они намного вкуснее, так как созревание плодов идёт при более высокой температуре воздуха.

Ребекка Голд - один из самых популярных сортов азимины, выведенных в США

Видео: описание азимины

Процедура посадки и подготовка к ней

Выращивание новой азимины - достаточно сложная задача. Семена не отличаются всхожестью, прикорневую поросль растение даёт редко. Это связано с особенностями строения корневой системы. Прививка же требует наличия определённого опыта и не всегда гарантирует положительный результат.

Стратификация семян и их высадка

Семена азимины извлекают только из спелых плодов, на которых отсутствуют малейшие признаки повреждения болезнетворными грибками и вредителями. Обязательна их стратификация, иначе процесс прорастания может затянуться на 2–3 года.

При наличии плодов в том, чтобы получить семена азимины, нет ничего сложного

Сеянцы, полученные из семян, редко полностью наследуют сортовые признаки растения-«родителя». Но практика показывает: если посадочный материал извлечён из крупных плодов, ягоды на новых растениях тоже будут отличаться большим размером, а урожай - обильностью.

Извлечённые из мякоти семена очень быстро теряют влагу. Это негативно сказывается на всхожести. Достаточно пяти дней пребывания на открытом воздухе, чтобы посадочный материал получил необратимые повреждения.

Всхожестью семена азимины не отличаются, поэтому посадочным материалом желательно запастись в избытке

Так называемая холодная стратификация имеет целью сымитировать естественные условия, в которых семена оказываются зимой. В этом случае в них запускается механизм переработки сложных органических веществ в более простые. Данное питание усваивается зародышем, который начинает развиваться.

Собранные осенью семена помещают в небольшой контейнер, заполненный увлажнённой смесью торфяной крошки и песка в пропорции примерно 1:1, заглубляя в субстрат на 4–5 см. Ёмкость на 3–4 месяца отправляют в холодильник, в специальное отделение для хранения овощей и фруктов, где поддерживается температура на уровне 3–5ºС. Субстрат раз в 2–3 недели нужно увлажнять, опрыскивая из пульверизатора. К весне семена должны проклюнуться.

Холодная стратификация имитирует условия природной зимы, это запускает механизм прорастания семян

Как только это происходит, их извлекают из холодильника и на неделю замачивают в растворе любого биостимулятора, ежедневно меняя жидкость. Затем семена высаживают в такой же субстрат в индивидуальные горшочки, желательно торфяные, заглубляя на 2–3 см. Предварительно грунт нужно хорошо увлажнить. Ёмкости накрывают плёнкой или стеклом и ставят в самое светлое и тёплое место в квартире (температура не ниже 25ºС). Хорошо подойдёт подоконник окна, выходящего на юг. Всходы азимина даёт недружно. Первые могут появиться через 6–8 недель, остальные - ещё в течение месяца-полутора.

Чтобы дождаться всходов азимины, придётся набраться терпения

Когда сеянцы вырастут до 12–15 см (происходит это примерно через год), их вместе с горшочками высаживают в теплицу. На постоянное место азимину переносят только на следующий сезон. Но, в принципе, можно на это время оставить растение и дома.

Полученные из семян деревца азимины в первые 2–3 года практически не прибавляют в росте, очень плохо переносят пересадку. Цветения от них можно ожидать через 6–8 лет.

Молодые растения азимины, полученные из семян, первые несколько лет жизни прибавляют в росте совсем незначительно

Видео: семена азимины

Высадка азимины в грунт и подготовка к ней

К качеству почвы азимина особых требований не предъявляет, но оптимальный вариант для неё - лёгкий, хорошо аэрируемый, слабокислый (рН 5.0–7.0) субстрат. В тяжёлом глинистом грунте она тоже выживет, но рост и развитие сильно замедлится, на обильные урожаи можно не рассчитывать. При высадке сразу нескольких растений между ними оставляют минимум 3 м, между рядами посадок - 4,5–5 м.

Посадочную яму готовят заранее, за 3–3,5 недели до процедуры. Азимину чаще всего высаживают весной, даже в тёплых южных регионах. От стресса, связанного с пересадкой, растение отходит, как от тяжёлой болезни, и в таком состоянии наступающую через 2–3 месяца зиму не переживёт.

Средняя глубина посадочной ямы - около 60 см, диаметр - 65–70 см. На дне обязателен слой дренажа толщиной не менее 8–10 см. Подойдут для этого мелкие камешки, галька, керамзит, глиняные черепки и так далее. Верхний плодородный слой извлечённой из неё почвы смешивают с удобрениями - перегной или перепревший компост (10–15 л), древесная зола (литровая банка). Последнюю можно заменить простым суперфосфатом (40–50 г) и сульфатом калия (20–30 г). Если почва тяжёлая, глинистая, добавляют ещё 2–3 ведра крупного речного песка.

Застоя влаги азимина не переносит категорически, поэтому на дне посадочной ямы обязателен слой дренажа (особенно если почва тяжелая)

Место для азимины желательно подобрать сразу и навсегда. Пересадку она переносит очень плохо, в процессе легко повредить стержневой корень, и тогда растение непременно погибнет. Деревья старше трёх лет тревожить вообще нежелательно. Оптимальный вариант для неё - хорошо прогреваемый солнцем открытый участок. Но при этом он должен быть защищён от холодных сквозняков. Идеально, если на некотором расстоянии от азимины располагается забор или стена здания, не затеняющая, но заслоняющая её с севера.

Категорически не подойдёт любая низина и участки, где грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 2 м. Азимина очень негативно относится к «болоту» у корней, а там подолгу застаивается вода, сырой холодный воздух.

Азимина светолюбива, но молодые растения в возрасте до двух лет легко получают солнечные ожоги, поэтому нуждаются в лёгком притенении. Можно, например, соорудить над ними навес из сложенной в несколько раз марли или любого укрывного материала белого цвета.

Сама процедура высадки в грунт выглядит так:

1. Примерно за полчаса до процедуры обильно полить саженец. Аккуратно извлечь его из горшка (если он не торфяной), стараясь как можно меньше повредить земляной ком.
2. На вершине холмика на дне ямы сделать небольшое углубление. Поместить туда саженец вместе с комом земли. Азимину желательно высаживать под углом примерно 40–45º – это стимулирует формирование большего числа придаточных корней.
3. Заполнить посадочную яму почвой. Уплотнять её руками, а тем более притаптывать категорически нельзя.
4. Растение обильно (20–30 л воды) полить. Когда вода впитается, приствольный круг диаметром около полуметра замульчировать торфяной крошкой, перегноем.

Видео: как правильно высадить азимину в грунт

Иные способы размножения

Азимина редко и в небольшом количестве, но все же даёт прикорневую поросль. Такой «саженец» аккуратно отделяют от растения вместе с частью корня. Ещё можно раскопать грунт и вырезать кусочек корневища длиной 8–10 см.

Высаживают их сразу же в открытый грунт. Саженцы располагают вертикально, корневища - горизонтально, заглубив на 3–5 см. В первом случае корневая шейка обязательно должна находиться в грунте на глубине около 8–10 см. Для обеспечения «эффекта парника» посадки накрывают стеклянным колпаком, обрезанной пластиковой бутылкой. Примерно через месяц растение должно прижиться на новом месте. Это легко заметить по появлению новой поросли. Обязательное условие успеха - обильный (но не чересчур) полив.

Те, кто выращивает азимину давно, советуют за год до пересадки прикорневой поросли примерно на треть надрезать корневище, соединяющее её с материнским растением. В этом случае собственная корневая система нового саженца будет развиваться активнее.

Самый быстрый, но и самый сложный способ вырастить новую азимину и получить с неё урожай - прививка. Такие растения зацветают уже на второй-третий год после процедуры.

В качестве привоя используют верхушку побега абсолютно здорового растения в возрасте от пяти лет длиной 12–15 см. Важно, чтобы он примерно совпадал по диаметру с подвоем. Прививаемый черенок обрезают с двух сторон наискось так, чтобы образовался клин, подвой - горизонтально.

В расщеп - самый простой способ прививки, но в случае с азиминой он не гарантирует успеха

Далее в подвое нужно перпендикулярно плоскости среза сделать надрез глубиной около 1,5 см. В него вставляется черенок. В расщеп он должен входить с некоторым усилием. Место прививки надёжно фиксируют, обматывая несколькими слоями полиэтиленовой плёнки, изоленты. Сделать все нужно максимально быстро - из-за высокого содержания дубильных веществ срезы на открытом воздухе окисляются. С подвоя убирают все расположенные ниже боковые побеги.

Ждать результата проведённой операции по прививке придётся достаточно долго

Привой на азимине приживается в течение 1,5–2 месяцев. Как только на черенке начнут формироваться новые листья, фиксирующую ленту можно будет снять. Ещё один признак того, что операция прошла успешно - образование каллюса. Это своеобразный «наплыв» из соединительной ткани в месте фиксации черенка и подвоя.

Азимина - достаточно неприхотливое растение. Но выращивать с расчётом на плодоношение её можно только в регионах с тёплым климатом. На территории России это Кавказ, Причерноморье. Растение успешно переносит холода до -30ºС, но если в году не будет минимум 160 безморозных дней, ягоды просто не успеют вызреть. В Поволжье, Подмосковье, на европейской части территории России азимина может культивироваться только как декоративнолиственное растение.

Основное «требование» растения - правильный полив. Азимина влаголюбива (в природе чаще всего растёт на берегах рек), но застоя воды не переносит категорически. Если погода не слишком жаркая, достаточно одного полива раз в 10–12 дней. На взрослое дерево расходуют 60–70 л воды. После этого обязательно обновляют слой мульчи. Она поможет задержать влагу в почве, не даст грунту перегреться. А садовод сэкономит время на прополке. С конца августа поливы постепенно сокращают, к середине октября сводя на нет.

Правильный полив азимины очень важен для нормального развития растения

Из удобрений азимина очень положительно реагирует на натуральную органику. Основные макроэлементы, в которых она нуждается - азот (во время наращивания зелёной массы) и фосфор (для формирования и вызревания плодов). Если посадочная яма была подготовлена с соблюдением всех рекомендаций, первые два года азимине подкормки не нужны.

Далее в течение вегетативного сезона (примерно с середины апреля) раз в две недели её поливают настоями свежего коровьего навоза, куриного помёта, листьев одуванчика, зелени крапивы, древесной золы. Можно чередовать такие подкормки с приготовленным по инструкции раствором любого комплексного минерального удобрения для плодовых деревьев (Кемира Люкс, Мастер, Агрос, Добрая Сила, Здравень и так далее).

Азимину вполне можно подкармливать универсальными комплексными удобрениями для плодовых деревьев

От болезней и вредителей азимина страдает чрезвычайно редко. В тканях растения содержится много дубильных веществ, эффективно отпугивающих большинство из них. Для профилактики достаточно раз в месяц поливать дерево бледно-розовым раствором перманганата калия либо опрыскивать листья кальцинированной содой (5–7 г на литр воды).

Перманганат калия - одно из самых доступных дезинфицирующих средств

Основная опасность, угрожающая ей - корневая гниль. Чаще всего её развитие провоцирует сам садовод, слишком часто и/или обильно поливая дерево. Симптомы заболевания - чернеющее и «мокнущее» основание ствола, коричневеющие вялые листья, плесень на поверхности почвы, неприятный гнилостный запах, идущий от неё. Полив в этом случае сразу же прекращают, давая субстрату хорошо просохнуть. Дерево 2–3 раза с интервалом 4–7 дней обрабатывают раствором любого фунгицида - Топаз, Скор, Абига-Пик, Купрозан. Но спасти растение можно только на ранних стадиях развития заболевания. Если процесс зашёл уже далеко, азимину выкапывают и сжигают. Почву дезинфицируют, проливая 2%-м раствором медного купороса.

Корневая гниль азимины очень быстро проявляется и на плодах

Обрезку азимины проводят весной. В санитарных целях обязательно избавляются от всех вымерзших, сломавшихся под тяжестью снега, высохших ветвей. Также нужна ей и обрезка на замещение, ведь плодоносит растение в основном на прошлогодних побегах. Примерно половину ветвей с цветочными почками укорачивают на четверть. А треть тех, что без них, обрезают очень коротко, оставляя 2–3 ростовые почки.

Практика выращивания азимины пока не слишком обширная, поэтому чётких схем её обрезки на данный момент не разработано. Для того, чтобы облегчить уход, высоту дерева ограничивают, прищипывая верхушку.

Для обрезки азимины используют только продезинфицированный и остро заточенный инструмент

Азимина - не самоопыляемое растение. Поэтому для того чтобы завязались плоды, на участке должно быть как минимум два дерева разных сортов. Также можно проводить опыление вручную, перенося пыльцу с одного цветка на другой с помощью кисточки или ватного диска. Чтобы привлечь мух, которые в России и являются основными опылителями азимины, можно развесить рядом с деревом небольшие кусочки испорченного мяса.

Почву в приствольном круге никогда не перекапывают. Её можно только очень аккуратно рыхлить на глубину не более 2–3 см. В идеале это нужно делать после каждого полива, чтобы улучшить аэрацию грунта. Ещё приствольный круг обязательно рыхлят в начале вегетативного сезона, одновременно внося подкормку - перегной или перепревший компост (25–30 л на взрослое дерево). Раз в 2–3 года к нему добавляют любое минеральное азотное удобрение (карбамид, сульфат аммония).

Выращиваемая в субтропическом климате азимина в укрытии от холода не нуждается, но в средней полосе России стоит подстраховаться. Там зима может выдаться и достаточно тёплой, и аномально холодной. Мероприятия ничем не отличаются от тех, что проводятся для других плодовых деревьев. Приствольный круг очищают от мусора, мульчируют торфом или перегноем, создавая слой толщиной не менее 10 см. У ствола насыпают холмик высотой 25–30 см. Как только выпадет достаточно снега, его подгребают к стволу. По мере оседания сугроба его 2–3 раза за зиму подновляют, одновременно разбивая корку наста на поверхности.

Азимину готовят к зиме точно так же, как и любое плодовое дерево

Молодые саженцы можно закрыть целиком, надев на них картонные коробки подходящего размера и набив их стружкой, клочками бумаги, соломой. Основание стебля желательно обмотать любым пропускающим воздух материалом - мешковиной, агрилом, спанбондом, даже обычными женскими колготками.

Азимина в домашних условиях

Азимину вполне можно выращивать и в домашних условиях, регулярно получая урожай. Кроме того, существует выведенная селекционерами карликовая разновидность, не превышающая 20–30 см в высоту. Она очень красиво цветёт. Плоды на таком деревце тоже образуются, но мелкие, не более 3–4 см в длину.

Как правило, в «неволе» высоту азимины ограничивают 1,5–2 м. Это диктуется габаритами современных квартир. Но при наличии зимнего сада, оранжереи и так далее прищипывать верхушку совершенно не обязательно.

Карликовая азимина, несмотря на габариты, регулярно приносит урожай

Взрослая азимина - очень светолюбивое растение. Минимальная продолжительность светового дня - 12 часов. Даже прямые солнечные лучи не причиняют ей никакого вреда. Деревца в возрасте до трёх лет тоже можно размещать на подоконнике окна, выходящего на юг, юго-запад, юго-восток, но на время максимальной солнечной активности их нужно будет притенять.

Скоростью роста молодая азимина не отличается, но это можно исправить. Если с помощью люминесцентных или специальных фитоламп продлить световой день до 16 часов, деревце может вырасти до полутора метров буквально за 3–4 месяца.

Использование фитоламп позволяет существенно увеличить скорость роста азимины

Высаживают азимину сразу в глубокий горшок большого диаметра. Ёмкость «на вырост» позволит избежать пересадок, которые растение очень не любит. Проводят их только в крайнем случае и исключительно методом перевалки. Обязательное требование к горшку - наличие дренажных отверстий. Сразу же после пересадки азимину поливают тёплой водой, затем 5–7 дней почву не увлажняют вообще.

Влажность воздуха не является для азимины критически важным показателем, но желательно для улучшения её внешнего вида периодически протирать листья

Грунт желательно приготовить самостоятельно, смешав перепревший навоз или компост, плодородный дёрн и листовой перегной в пропорции 2:1:1. На каждый литр готового субстрата добавляют пригоршню крупного песка и столовую ложку древесной золы. На дне горшка обязателен слой дренажа толщиной не менее 5–6 см.

Азимина ничего не имеет против свежего воздуха. На лето, если позволяют габариты растения, горшок с ним можно вынести в сад, на открытую веранду или балкон. Обязательно нужно обеспечить защиту от ветра и дождя.

К свежему воздуху азимина относится очень положительно

Наличие периода покоя - обязательное условие для цветения и плодоношения. Минимум 4 месяца растение должно провести при температуре 3–8ºС. Поливают «отдыхающую» азимину раз в 3–4 недели, подкормки не вносят вообще. Требования к освещению не меняются.

Поливают азимину так, чтобы грунт в горшке постоянно был слегка влажным. Если на улице стоит жара - раз в два дня. В остальных случаях - раз в неделю. Худшее, что можно сделать - поливать деревце умеренно и часто. Оно предпочитает редкий, но обильный полив.

Плоды у комнатной азимины мелкие, но от этого не менее вкусные

Воду используют только отстоявшуюся и подогретую до комнатной температуры. Сухой воздух растение переносит хорошо, но будет благодарно за периодические опрыскивания. Также хотя бы раз в неделю с листьев нужно стирать пыль мягкой влажной тряпочкой или губкой.

Начиная с апреля азимину каждые 10–12 дней подкармливают, чередуя органические и минеральные удобрения (те же, что и для растений, культивируемых в открытом грунте). Примерно за час до внесения подкормки деревце обязательно нужно полить, чтобы приготовленный раствор не сжёг корни.

До недавнего времени азимина была хорошо известна только на родине, в США. Но постепенно это необычное декоративное дерево оценили по достоинству садоводы в Европе, Азии и России. Росту её популярности способствует неприхотливость, высокая сопротивляемость абсолютному большинству болезней и вредителей, отменный вкус и польза плодов. Не лишена культура и недостатков, чаще всего отмечают сложности с размножением.

Несмотря на то, что азимину часто называют банановым деревом, плоды её напоминают бананы лишь цветом, а вот формой – весьма отдаленно. По размеру их можно сравнить с плодами папайи, а по вкусу – с ягодами фейхоа. Выращивание этого дерева в условиях среднерусской полосы невозможно из-за повышенной теплолюбивости растения, но можно попытаться размножить культуру в домашних условиях.

Азимина, банановое дерево (Asimina) относится к семейству Анноновые.

Родина - субтропики Северной Америки.

Азимина, род листопадных и вечнозелёных растений семейства анноновых. Кустарники, реже невысокие деревья с сочными съедобными плодами. Известно 8 видов в Северной Америке.

А. трёхлопастную (A. triloba ) культивируют на Кавказе и в Крыму как декоративное растение.

В настоящее время деревья азимины также распространены в Испании, Франции и Италии, в Россию завезены еще в прошлом столетии. Дело в том, что это растение очень морозостойко и может переносить даже суровые зимы с морозами (до -29 °C).

Растение азимину можно без труда сформировать в карликовой форме, поскольку в комнатных условиях в контейнере оно вырастает значительно ниже своих природных размеров.

Азимину называют также банановым деревом, мексиканским бананом, или бананом Небраски; она получила эти названия за вытянутую, как у банана, форму плодов. Это не только плодовое и декоративное растение; семена и листья азимины используют в медицине.

Интересно, что азимина - представитель мало известного у нас семейства аноновых, распространенного почти исключительно в тропических странах. Некоторые виды этого семейства дают ценные, очень вкусные плоды. Так что азимина - «чуть-чуть тропическое» растение. Она напоминает нам о том, что на свете есть множество удивительных плодов, о которых мы не имеем ни малейшего понятия.

Описание бананового дерева

Это листопадный кустарник, реже невысокое дерево с сочными съедобными плодами. Начинает плодоносить на 3-4-м году жизни. Плод светло-зеленый, цилиндрический; на плодоножке одновременно может находиться 3-5 плодов.

Посмотрите на фото – плоды дерева азимина достигают 12 см в длину и 5 см в диаметре:

Масса плода 50-100 г. После созревания окраска плодов становится лимонно-желтой. Кожица плода очень тонкая и нежная, под ней находится сочная, сладкая мякоть с приятным ароматом, напоминающим смесь земляники и ананаса. Мякоть богата по составу, в ней содержатся ценные микроэлементы, фруктоза, сахароза. Пищевую ценность плодов азимины сравнивают с плодами хурмы. Мякоть плода бананового дерева обладает беловато-желтым оттенком и консистенцией сливочного масла. При должном уходе дерево дает высокие урожаи (25 кг с дерева и выше).

Вполне созревший плод очень нежный и быстро портится от сдавливания и ударов. При описании азимины обязательно стоит отметить, что перевозить её плоды на далекое расстояние или хранить сколько-нибудь продолжительное время трудно. Это плоды только для местного употребления.

Это очень декоративное растение с широкой пирамидальной кроной и красивой гладкой корой; листья довольно крупные (до 30 см длиной и 10 см шириной). Большие повислые листья азимины повреждаются при сильном ветре, что необходимо учесть, если выращивать ее на балконе или в саду.

Цветки красивые, почти черного цвета, появляются на растении еще до листьев. Цветки азимины красно-фиолетовые, однодомные, крупные (до 4 см в диаметре); чашечка состоит из трех листиков, венчик – из шести лепестков. Зацветает азимина весной, до развертывания листьев; цветение длительное (около трех недель). Это перекрестноопыляемое растение; в комнатных условиях необходимо искусственное опыление мягкой кистью или ватой.

В закрытом грунте цветет и плодоносит на третий-четвертый год жизни.

В октябре листья бананового дерева желтеют, опадают. Молодые листочки появляются в мае, после цветения. Цветки одиночные, образуются в прошлогодних пазухах листьев. Формируются в марте – мае. Цветок состоит из нескольких пестиков, поэтому каждый цветом способен образовывать по нескольку плодов (до 9 шт.).

Цветки мужские и женские, но растение не способно к самоопылению. По этой причине при выращивании азимины придется проводить перекрестное опыление, а для этого потребуется 2 дерева.

Опыление нужно производить, когда пыльца приобретет коричневый цвет и станет рыхлой. Также стоит обратить внимание на концы пестиков – они должны стать липкими и зелеными.

Плоды бананового дерева созревают в течение месяца. В них содержится до 14 больших черно-коричневых семян, расположенные двурядно.

И болезнями поражается крайне редко.

Виды и сорта азимины

В комнатных условиях часто выращивают азимину трехлопастную (A. triloba). Ее цветки опыляют искусственно. Перекрестноопыляемое растение, то есть для завязывания плодов требуются два экземпляра.

Выращивание азимины и размножение семенами

Выращивая банановое дерево, нужно учитывать, что оно светолюбиво, но молодым растениям в первые 2 года жизни потребуется легкое притенение. Взрослые особи предпочитают находиться под прямыми солнечными лучами. Сеянцы азимины развиваются медленно, но при увеличении светового дня (до 16 часов) их скорость роста увеличивается: за три месяца молодое деревце может вырасти до 1,5 метров в высоту.

Летом можно выносить в сад.

В зимний период азимина вступает в глубокий покой. На это время растение помещают в прохладное помещение, где оно должно провести не менее 4 месяцев. Оптимальная температура содержания зимой 3-7 °С.

Свободно переносит сухой воздух помещений.

Субстрат следует готовить из дерновой и листовой земли, перегноя, торфа и песка (2:1:1:1:0,5).

При уходе за азиминой поливать растение с весны до осени нужно регулярно, постоянно поддерживая почву во влажном состоянии; однако застоя воды следует избегать. Зимой - очень экономный полив. Почва не должна пересыхать.

В период роста, 2 раза в месяц, нужна подкормка полным минеральным удобрением.

Во время активного роста азимину подкармливают каждый месяц органическими (навоз, прудовый ил), минеральными (зола от соломы или ботвы картофеля) и любыми комплексными удобрениями.

У азимины мясистые ломкие корни, поэтому ее не пересаживают, а переваливают. До 2-3 лет ежегодно, в дальнейшем - один раз в 4- 5 лет. Делают это весной, когда растение трогается в рост. Для хорошего роста необходим глубокий горшок, так как у азимины развитая корневая система.

Цветки и плоды у бананового дерева формируются на побегах прошлого года, поэтому растения требуется подрезать на замещение. Кроме того, необходима санитарная обрезка ветвей.

Использование. Растение для теплых светлых помещений, зимних садов.

Размножение. Семенами и прививкой на сеянцы самой азимины (последний способ очень сложен).

При выращивании азмины из семян посадочный материал для хорошей всхожести должен пройти стратификацию при температуре 0–4 °C в течение 90–120 дней. Семена прорастают в течение 7 недель; при посадке поздней осенью в грунт можно ожидать всходов в июле следующего года. Молодые ростки азимины имеют чувствительную корневую систему, поэтому их не рекомендуется пересаживать.

Выращенные из семян растения обычно начинают цвести и плодоносить через 4–8 лет, что зависит от качества семян, сорта и условий содержания. Привитое дерево может начать цвести через 2–3 года, однако прививать азимину очень сложно.

На видео «Выращивание азимины» показано, как ухаживать за этим растением:

Азимина – это экзотическое фруктовое дерево , которое обладает чудесными декоративными качествами. Его яркие фиолетовые цветы и глянцевые листья способны приукрасить любой сад, а также имеет вкусные плоды.

Родина этого дерева — южная часть США. В мире существует всего восемь сортов растения, шесть из них растут во Флориде и Джорджии, еще один вид – в южной части страны, и последний сорт получил распространение по всей Америке. Этот же вид успешно выращивается во Франции, Грузии, Японии и других странах мира.

Азимину размножают как семенным, так и вегетативным способом.

Семена азимины после удаления из плодов быстро высыхают - уже через 5 дней хранения на открытом воздухе содержание воды в них резко снижается, что приводит к потере всхожести.

Вынутые из плодов семена для сохранения жизнеспособности лучше хранить во влажном субстрате. Для получения хороших всходов необходима холодная стратификация (0-5 °С) семян в течение 3-4 месяцев. У стратифицированных семян в теплых условиях происходит доразвитие корешка и семядолей, что обеспечивает более-менее дружное появление всходов. Сеять семена надо на глубину 2-3 см. Массовые всходы появляются через месяц, а отдельные - через 2 месяца. Всхожесть у правильно хранимых семян составляет 80%. Посеянные в грунт стратифицированные семена прорастают при температуре воздуха не ниже 18-22 °С, в наших условиях всходы появляются в конце мая - начале июня независимо от сроков весеннего посева.

В первый год сеянцы достигают в высоту 10-15 см, имеют 6-10 листьев, корневая шейка - 1,5-3 мм в диаметре. Корень сеянца стержневой, корневая система однолетних растений составляет 150-170 см, расположена в почве на глубине до 20 см.

При пересадке сеянцев из парника в питомник корешки очень часто ломаются, поэтому надо пересаживать их с комом земли или же сеять сразу в контейнеры, из которых потом легко переваливать растения в подготовленную посадочную яму.

Для выращивания сортового посадочного материала азимину размножают окулировкой во время массового цветения растений (как правило, в условиях Киева - 5-15 мая), приживаемость прививок составляет 75-90 %. Окулировку (и прививку) азимины необходимо проводить быстро и аккуратно, используя нож из нержавеющей стали, так как срезы из-за высокого содержания дубильных веществ на воздухе быстро окисляются.

Растения азимины образуют также корневую поросль, которую можно откапывать и использовать как посадочный материал.

Растения семенного происхождения зацветают только на 5-6-й год после посадки, урожай нарастает постепенно, привитые - уже на 2-3-й год, быстро вступают в плодоношение. Урожай формируется на прошлогодних побегах и зависит от силы роста растения, условий выращивания, а также от наличия насекомых-опылителей и перекрестного опыления. Полное массовое плодоношение характерно для 10-15-летних растений.

Посадка и уход

Для посадки используют сеянцы или саженцы азимины. Двухлетние сеянцы высотой 40-50 см с диаметром корневой шейки 6-9 мм имеют 14-20 листьев и общую длину корневой системы 2,5-3 м. Высота саженцев (привитых сортовых растений) в однолетнем возрасте достигает 60-70 см, диаметр штамба - 10-12 мм, у них должно быть хорошее срастание привоя с подвоем.

Для посадки азимины лучше всего подходит возвышенное, защищенное от ветра и хорошо освещенное место. При посадке на склоне для предотвращения потоков ливневых или талых вод надо обустроить водостоки.

Оптимальная схема посадки, обеспечивающая хорошее развитие растений, 3 м между растениями и 5 м - в междурядье. На приусадебном участке площадь питания может быть меньше - 2,5 х 4 м, но учитывая то, что азимина хорошо растет и быстро развивается, желательно не высаживать близко другие растения.

Глубина посадочных ям - 50-60 см, ширина - 60-70 см. Землю верхнего слоя ямы смешивают с 5-10 кг компоста или перегноя, растение высаживают на холмик, расправляя корневую систему, заполняют яму землей из междурядий, делают лунку для полива. После посадки растения поливают, мульчируют торфом, корой, перегноем. В течение вегетационного периода поливают при необходимости.

Важно знать

Большую роль в формировании урожая играет хорошее опыление с подбором генетически разнородных сортов. Очень простая операция по ручному опылению может быть успешно применена садоводами-любителями, выращивающими одно-два дерева. Созревшая пыльца кисточкой переносится с одного дерева на цветки другого. Такой прием позволяет увеличить урожай в два раза и более. Как средство для привлечения мух, играющих основную роль в опылении, в саду во время цветения часто подвешивают кусочки испорченного мяса.

Азимина трёхлопастная

Ляшенко Николай Александрович , селекционер (1956-2012)

Среди огромного разнообразия тропической флоры выделяется семейство Анноновые (Annonaceae). Анноновые - самое большое семейство в порядке Магнолиевых (Magnoliales) включает 120-130 родов и более 2100 видов, распространенны во всех тропических и отчасти субтропических странах обеих полушарий. В этом семействе есть растения дающие плоды высокого качества: Rollinia muscosa - Роллиния слизистая - плоды которой считаются одними из вкуснейших среди всех Анноновых (Бернд Новак, Беттина Шульц, 2002); Stelechocarpus burahol Hook s Tomson - Кепель - плоды которого такие душистые, что пот человека, который их попробовал, приобретает запах фиалок.

В самом роде Annona насчитывают около 150 видов, из которых около 20 дают съедобные плоды. Среди последних наиболее хорошими качествами отличается A. cherimola Mill. - Аннона черимола, признанная многими знатоками чуть ли не лучшим плодом в мире. Вкус напоминает смесь клубники, ананаса и банана. Растёт в Андах на высоте 1400-2000 (2800) м над уровнем моря в пограничной области между Перу и Эквадором. Субтропическое растение, наиболее выносливо из всех культивируемых аннон. В культуре распространены также представители A. muricata L - А. колючей, A. purpurea Sesse s Mocino - А. пурпурной, A. reticulata L. - А. сетчатой, A. sguamosa L. - А. чешуйчатой и других видов. Все они согласно Bowden (1948), имеют 2n=16. К сожалению, эти виды не переносят морозов и поэтому не могут выращиваться в нашей стране в открытом грунте.

Подсемейство Анноновые (Annonoideae) включает в себя три трибы. Триба Увариевых (Uvarieae) объединяет 40 родов. К этой трибе принадлежит единственный внетропический род Анноновых - Азимина, Асимина (Asimina) 2n=18. Научное название рода происходит от «assimin», индейского имени этого растения. Этот род включает 8 видов, плоды которых съедобны и по вкусу напоминают сладкое авокадо, распространенных на территории 25 штатов США и юге провинции Онтарио Канады. Это кустарники, реже деревца высотой 1-12 м, причем, растущие на севере имеют опадающую листву, а у растущих в более южных широтах, она вечнозелёная (Kral R., 1960; Callaway, 1992).

1. Asimina incarna Bartr. (или A. speciosa Nash.) - это низкий кустарник высотой до 1,5 м, растущий на юго-востоке Джорджии и на северо-востоке Флориды. Цветет с марта по май крупными 4 см в диаметре, белыми душистыми цветками. Плоды мелкие приятные на вкус.

2. A. longifolia Kral куст высотой 1-1,5 м встречается на северо-востоке Флориды и юго-востоке Джорджии, цветёт с апреля по июль белыми душистыми до 6 см в диаметре цветками, плоды длиной 4-10 см.

3. A. obovata Nash. (А. обратнояйцевидная) высокий кустарник 2,5 м высотой растущий на юго-востоке, северо-востоке и северно-центральной части Флориды, цветёт с марта по июнь крупными (6-10 см в диаметре) белыми душистыми цветками, самый красивый из всего рода, с мелкими плодами (5-9 см).

4. A. parviflora (Michx.) Dun. (А. мелкоцветковая) - высота до 2 м растёт только на юге (от Флориды до Техаса, на юго-востоке Вирджинии и Теннесси). Цветёт с апреля по май мелкими 1.5см в диаметре темно бордовыми цветками. Длина её плодов всего от 3 до 6 см.

5. A. pygmaea Bartr. (А. карликовая) - очень низкорослая, 20-30 см. Распространена от центральной Флориды до юго-восточной Джорджии. Цветёт с апреля по июнь с бордовыми цветками 2 см в диаметре и плодами длиной 3-4 см.

6. A. reticulata высотой 1,5 м растёт на плохо дренированных песках Флориды, цветёт с апреля по июнь белыми цветками 5 см в диаметре, даёт плоды длиной 4-7 см.

7. A. tetramera Small. - это кустарник высотой 1-3 м, растущий на прибрежных дюнах восточной Флориды и цветущий с мая до августа тёмно бордовыми цветками 3 см диаметре.

8. A. triloba Dun (А. трёхлопастная) - листопадное дерево. Это наиболее зимостойкий вид. Из семейства Анноновые единственное плодовое растение в умеренной зоне распространено до Великих озер (430 северной широты) и поэтому представляет наибольший интерес для выращивания в нашей стране.

Азимину можно выращивать с 5 по 8 климатическую зону. Зимой у азимины наступает период глубокого покоя. Деревья, принадлежащие к северным формам, нуждаются в воздействии пониженных температур, не менее длительном, чем яблоня сорта Северный разведчик и персик сорта Майский цветок. Формы азимины, произрастающие на севере ареала: на юге провинции Онтарио Канады, к западу от штата Нью-Йорк до Висконсина и Мичигана, а также на юге штата Айовы и востоке Небраски США, способны выдержать мороз -30-35°C (см. рис. 1-3). В Ростове-на-Дону в зиму 2005-2006 гг. азимина выдержала мороз -32°C (Мальцева А. Н. 2006).

Одной из реакций на суровые условия среды является образование полиполоидов. Именно миграция в области с низкими температурами воздуха и почвы, вызвала образование полиполойдов в северных частях ареалов многих видов. Полиполойдность несомненно способствует увеличению периода зимнего покоя (Г. В. Ерёмин, 1977).

Зоны морозоустойчивости на карте Северной Америки. Карта разделена на 3 зоны. Среднегодовая минимальная температура в зоне А ниже -40°C , а экстремальная - намного ниже. В зоне Б вероятность минимальной температуры -40°C ограничена. В зоне В температура -40°C маловероятна. Деревья, способные к глубокому переохлаждению, встречаются только в южной части зоны А. Однако они преобладают в лесах зон Б и В.

Рис 1

Растения, которые выдерживают отрицательные температуры достигают этого различными путями. Один из них наиболее важный - это предотвращение замерзания в некоторых жизненно важных тканях растений. Предотвращение замерзания достигается глубоким переохлаждением, которое повышает устойчивость, только до определённого предела, но она никогда не бывает ниже температуры гомогенной нуклеации клеточного сока (около - 40°C ).

Ареал рода Азимина

Рис 2

Примерные границы зон со средней минимальной температурой (0°C ) 1 - ниже -45, 60°C ; 2 - -45,6…-40°C ; 3 - -40…-34, 40°C ; 4 - -34,4 …-28,9°C ; 5 - -28,9…-23,3°C ; 6 - -23,3…17,9°C ; 7 - -17,9…-12,2°C ; 8 - -12,2…-6,7°C ; 9 - -6,7…-1,1°C ; 10 - -1,1…1,1°C . (Согласно карте зон морозостойкости растений, Министерство сельского хозяйства США, публикация 814, 1960).

Рис 3

Начало вегетации азимины происходит при устойчивом переходе среднесуточных температур через 10°C . Сумма эффективных температур (выше 10°C ) необходимая для созревания плодов ранних форм составляет 2600°C (Ф. К. Иваненко, 2008). Эти формы можно выращивать в районах, где выращивают персик и виноград среднего срока созревания. Массовое цветение азимины наступает при среднесуточной температуре 12-14°C . Рост побегов начинается вскоре после начала цветения. Прирост побегов приходится в основном на май-август месяцы (Мальцева А. Н., 2001 г.). У азимины наблюдается одна волна роста побегов, в процессе которой на отрастающих побегах закладываются генеративные почки будущего года. Закладка генеративных почек происходит на приросте текущего года, и их формирование завершается к моменту окончания роста. Длительность периода роста побегов зависит от наступления жаркой и сухой погоды. Продолжительность вегетационного периода (начало - массовое распускание почек, окончание - завершение опадения листьев) для ранних форм азимины колебалась в пределах 150 ± 8-15 дней.

Фото 1 и 2

Деревья азимины трёхлопастной с широкопирамидальной равномерно облиственной кроной (см. фото 1,2) достигают высоты 4-7 (на родине около 12) метров, ширины 4 м. Они медленно растут и вступают в плодоношение на 4-8 год. Деревья отличаются долговечностью - можно встретить экземпляры в возрасте более 100 лет. В Одессе с 1948 года растёт и плодоносит самое старое на Украине дерево азимины трёхлопастной. На фото 3 Константин Завиша держится за него левой рукой.

Фото 3

Серая кора ствола и ветвей азимины гладкая (см. фото 4 и 5).

Фото 4 и 5

Однолетние побеги - буро-коричневые, гладкие. У этого растения почки делятся на вегетативные и генеративные, смешанные почки отсутствуют. В терминальной части побегов почки только вегетативные. Боковые почки могут быть генеративными и вегетативными. Вегетативные почки на них одиночные, мелкие, остроконечные, 2-4 мм длиной, генеративные почки округлые, 3-4 мм в диаметре, опушённые (фото 6, 7, 8)

Фото 6 и 7

Фото 8

Скелетные ветви у азимины формируются строго в одной плоскости, то есть получается классическая пальметта. Так как ветви тонкие, а некоторые соплодия достигают значительного веса, под них необходимо ставить подпорки.

Листья кожистые цельные и цельнокрайние тёмно-зелёные овально-продолговатые, заострённые на вершине и суживающиеся к короткому толстому черешку, 20-30 см длиной и 10-15 см шириной (см. фото 9) расположены двурядно на коротких листоножках без прилистников, свисая, придают растению тропический вид. Благодаря красивым крупным листьям азимина очень декоративна. Большие повислые листья азимины повреждаются при сильном ветре, что необходимо учитывать при посадке. В конце вегетационного периода происходит изменение окраски листьев, которые приобретают яркий золотистый оттенок. Деревья азимины в своём осеннем наряде крупных ярких листьев очень декоративны. В середине осени листья желтеют (см. фото 2, 10) и опадают, а новые листья вырастают поздней весной после цветения.

Фото 9 и 10

Цветочные почки азимины благодаря тонкой изоляционной оболочке совершенно свободно переносят весенние заморозки (см. фото 11).

Фото 11

Цветение азимины происходит весной до распускания листовых почек, у азимины северного происхождения с распусканием листьев примерно в одно время с яблоней и продолжается 2-3 недели. В Оренбурге цветение начинается в середине мая и заканчивается в первой декаде июня. Одиночные или в симподиальных соцветиях свисающие колокольчатые цветки вначале зелёного, потом медно-красного или тёмно-каштанового цвета, которые к концу цветения становятся почти чёрными (см. фото 12-17).

Фото 12 и 13

Фото 14 и 15

Цветки появляются в пазухах листьев на приросте прошлого года, поэтому взрослые деревья ежегодно подрезают на замещение. Обрезка на замещение заключается в том, что часть побегов с цветочными почками обрезают через один на ¼ их длины, а часть побегов, особенно ростовых, на которых нет цветочных почек, обрезают коротко, на 2-3 почки (Шайтан И. М., Чуприна Л. М., 1989 г). Так же перед началом роста производят санитарную обрезку, удаляют поломанные, сухие, а так же ветки, растущие внутрь кроны (см. рис. 4 и фото 58).

Рис. 4

Цветки азимины однодомные имеют оригинальный вид, чашечка состоит из трёх чашелистиков светло-зелёной окраски, венчик до 5 см в диаметре составлен из шести треугольных лепестков расположенных в два круга наружные лепестки крупнее внутренних. Каждый цветок содержит 30 ярко-жёлтых тычинок, расположенных по спирали, на коротких тычиночных нитях с вытянутыми пыльниками, над ними приподнимаются несколько пестиков, чем объясняется способность одного цветка образовывать до 9 плодов (см. фото 18). Цветоножка и чашечка покрыты мягкими коричневыми волосками.

Фото 18

Этот вид отличается значительной степенью бесплодия при самоопылении, поскольку изолированные деревья не плодоносят. Цветки обоеполые, но не самоопыляющиеся.

Азимина может опыляться собственной пыльцой, но опыление в пределах одного цветка исключено. Цветки протогеничны, т.е. сначала созревает рыльце пестика, становясь глянцево-зеленым и липким, а когда через 2-3 дня начинает высыпаться коричневая пыльца из пыльников тычинок, то пестик уже завял. Поэтому первые цветки не дают завязей. У некоторых цветков эти фазы частично совпадают, что делает возможным их самоопыление и позволяет образовать больше завязей. Даже при искусственном опылении завязи дают около 60% опыленных цветков, а из образовавшихся завязей около 80% осыпаются. Цветки азимины имеют слабый, но очень неприятный запах, запах гниющего мяса, который привлекает мух - основных опылителей в нашей зоне. Чтобы повысить количество образующихся завязей, для привлечения мух, под деревьями азимины раскладывают на полиэтиленовой плёнке внутренности, остающиеся после разделки рыбы, птицы и т.д. Для наилучшего опыления рекомендуется высаживать как минимум два дерева.

Образовавшиеся завязи не развиваются на протяжении 2-3 недель, при этом большая их часть опадает, а оставшиеся начинают расти со второй половины июля (см. фото 19-22).

Фото 19 и 20

Фото 21

Фото 22

В конце августа - начале сентября они прекращают увеличиваться в размере и поспевают (см. фото 24-30). Признаком созревания плодов служит изменение окраски со светло-зелёной на желтовато-зелёную или жёлтую, их размягчение и появление сильного аромата. Поспевают в течение 4 недель, при созревании они осыпаются. Плоды в соплодии поспевают неодновременно, но соплодие осыпается только после созревания в нем последнего плода, из-за чего первые поспевшие плоды перезревают на дереве. Для того, чтобы это предотвратить необходимо проверять зрелость плодов в соплодиях после начала изменения ими окраски. Поспевшие плоды отваливаются при легком прикосновении к ним, недозревшие же прочно держатся. Сбор плодов проводится по мере их созревания и опадения с дерева. Урожайность азимины, в сравнении со многими другими плодовыми, весьма низкая. В возрасте 20-25 лет она составляет от 20 до 40 кг плодов с дерева, но этот недостаток компенсируется великолепным их вкусом и абсолютной устойчивостью растений к болезням и вредителям. Сообщалось об урожаях до 48 кг плодов с одного дерева; хорошие деревья должны давать по 50-100 плодов.

Фото 23

Фото 25 и 26

Фото 27

Фото 28

Поспевшие плоды хранятся в свежем виде при комнатной температуре 2-3 дня, в холодильнике 3 недели. Использовать их необходимо немедленно после созревания. Для того, чтобы плоды могли храниться некоторое время после сбора и их можно было бы нормально транспортировать, их нужно снимать с дерева за 5-7 дней до полного поспевания, в начале их размягчения. Плоды азимины малотранспортабельные и требуют осторожного обращения при сборе и перевозке. Их можно сорвать с дерева ещё твёрдыми и в таком состоянии хранить на холоде до 6 месяцев. Если же сорванные с дерева плоды положить на освещенное солнцем место на несколько часов, то они не плесневеют и вызревают в комнатных условиях в течение 10-12 суток. Холода даже выше 0 градусов вызывают почернение плодов оставшихся на дереве и ухудшение вкуса.

Плод азимины представляет собой сочную многосемянную ягоду, формой и внешним видом напоминающую небольших размеров банан, отчего растение и получило своё неофициальное название банан Небраски или Индианы, северный банан. Это самые крупные дикорастущие плоды в США. Плоды обычно продолговато-цилиндрические 3х10 или 3х15 см, весом от 67 до 200 г одиночные или группами от 2 до 9 плодов, обычно их бывает 2-3-5, соплодия напоминают руку (см. фото 34), за что получили на английском языке название PAW PAW, что означает ЛАПА ЛАПА.

Культурные формы и сорта имеют размеры 5 х 16 или 7 х 16 см, весом 500-800 г (фото 31-33).

Фото 31

Фото 32 и 33

Фото 34

По мере созревания, окраска плода постоянно изменяется: вначале светло-зелёная, затем лимонно-жёлтая, а под конец - тёмно-коричневая. Под тонкой полупрозрачной, покрытой тонким пруиновым налетом легкосчищающейся кожицей плода находится богатая фруктозой и сахарозой желтая или оранжевая мякоть, по консистенции напоминает сливочное масло, с очень сладким вкусом и нежным ананасово-земляничным ароматом. Вкус этого очень ароматного фрукта трудно описать, что-то напоминающее кремовую смесь банана, манго и ананаса. Американцы называют это вкусом заварного крема.

По химическому составу плоды азимины близки к банану. Содержание сахаров составляет до 25% (это в 2 раза больше, чем в персиках и грушах), витамина С до 62 мг/%, протеинов до 1%. Содержит также витамин А, жиры, микроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, железо). белка содержится больше, чем в бананах. Калорийность мякоти плодов составляет 359 кал/кг, что придаёт ей высокую пищевую ценность. В плодах азимины витаминов, минералов и аминокислот содержится больше, чем в яблоках, персиках и винограде. Нежная кремообразная мякоть и оригинальный аромат, делают её отличным десертом, плоды пригодны для приготовления сырых джемов, повидла, варенья, мороженного, а так же могут служить начинкой для тортов и пирогов. Азимину можно консервировать с сахаром. Для этого разрезают плоды вдоль (см. фото 35) и удаляют из них семена. В стеклянную банку, на дно которой предварительно насыпан сахарный песок, укладывают разрезанные плоды слоями, чередуя их со слоями песка. Сахара потребуется столько же, сколько мякоти плодов. Банку герметично закрывают. В таком состоянии азимину и хранят. Даже при комнатной температуре она не теряет ни вкусовых качеств, ни аромата (Л. Гоголашвилли, Сухуми). По свидетельству путешественников, при употреблении плодов азимины местное население спасалось от отравлений, а при длительном употреблении - человеческий организм буквально омолаживался, избавляясь от накопившихся вредных шлаков. Местные жители говорили, что через месяц после употребления азимины кишечник становится как у младенца. Из мякоти азимины делают маски для лица.

В мякоти плода содержатся 10-14 коричнево-чёрных крупных семян, расположенных двумя рядами (см. фото 35 и 35-1).

Фото 35 и 35-1

Семена нельзя разжёвывать (они имеют рвотный эффект), но случайно проглоченные вреда не принесут.

Фото 36

Лучшие формы азимины содержат не более 5-6 семян и до 92% мякоти в плодах. Семена у азимины крупные, как у хурмы (см. фото 36), снабжены слоем воздухоносной губчатой ткани под твердой кожурой и попав в реку или озеро, могут плавать неделями и даже месяцами до тех пор, пока не сгниют или, прибившись к берегу, при благоприятных условиях, прорастут (см фото 37). Дикорастущая азимина трёхлопастная произрастает в лесистых местностях восточных США с влажным континентальным климатом, на рыхлых почвах в поймах рек, нередко образуя густые заросли (см. фото 37-39).

Фото 37

Фото 38

Фото 39

Заросли в этом месте могли образоваться от того, что несколько семян прибило водой во время разлива реки, от корневых отпрысков или погадок животных, поедающих азимину. В природе плоды поедают белки, еноты, лисицы, олени, опоссумы и многие птицы (Фото 40).

Фото 40

Не повреждённые в желудке семена разносятся на далёкие расстояния. Дело в том, что из семян, прошедших через пищеварительный тракт животных, растения вырастают особо жизнестойкими, а значит, у них большая вероятность выжить, чем у растений из обычных семян (И. С. Исаева, 2005)

Размножают азимину корневыми отпрысками, отводками, семенами, и прививкой.

От корневищ отрастает немного корневой поросли, но она медленно образует свою корневую систему и плохо переносит пересадку. Отделение корневой поросли путём перерезания корневищ за год до пересадки может усилить развитие корневой системы.

При семенном размножении в потомстве наблюдается расщепление по многим признакам, что широко используется в селекции и при интродукции азимины в более северные и восточные районы страны. Семена азимины обладают высокой всхожестью, однако прорастают они медленно, неравномерно, сеянцы в первый год развиваются слабо. Сбор плодов для заготовки семян производится при полном их созревании. Высушивание семян, вынутых из плода, снижает их всхожесть с 90 до 15-20%. Для хорошей всхожести семена должны пройти стратификацию при температуре 0-4 °C в течение 90-120 дней. После отделения от мякоти семена либо высевают в грунт, либо хранят во влажном мхе, опилках, песке и т.д. в нижней части холодильника в течение 3-4 месяцев. Семена прошедшие стратификацию высаживаются в контейнеры высотой 20-25 см на глубину 3 см во влажную почву. Прорастание проходит при температуре 24-29 °C в течение 9 недель, а при температуре 29-32 °C на 10 дней раньше. Семена, посаженные поздней осенью, всходят в июле следующего года.

Сеянец, из семян, посаженных в открытый грунт 30 октября 2007 года, взошел 3 июля 2008 года (см. фото 41.) Помогая освободиться от семенной оболочки, у двух сеянцев азимины были повреждены ростовые побеги. У первого (он был выдернут из вазона) корень был 18 см. Второй был оставлен на месте (на фото 43 - пенёчек на заднем плане) при постоянном поливе образовал множество зелёных почек. Одна из них проросла и к концу августа сформировался побег с тремя настоящими листьями (фото 44).

Фото 41 и 42

Фото 43 и 44

Фото 45 и 46

Фото 47 (питомник)

К. Завиша был задан вопрос, что необходимо сделать, чтобы на сеянцах, растущих в комнате в Новосибирске облетели листья. К. Завиша порекомендовал подсушить растения. Наши сеянцы взошли в июле а в сентябре у нас бывают заморозки и чтобы растение как-то подготовить, мы с первого августа прекратили полив, но не совсем.

Днем температура воздуха была 28°C , сломанные ветви от клена, которыми мы притеняли сеянцы азимины, на вторые сутки сгорали (фото 45) и заменялись новыми. У взрослых растений листья свисают (фото 9-10), у сеянцев находятся в горизонтальном положении (фото 42, 46), даже когда земля от жары потрескалась (фото 46). Полив сеянцев проводили, когда при утреннем осмотре с 6 до 8 часов тургор не восстанавливался, т.е. листья оставались опущенными. К концу августу нижняя часть сеянцев начала одревесневать (фото 44 - слева под пальцем).

Молодые сеянцы чувствительны к свету и сухому воздуху. На открытом месте молодые листочки получают солнечные ожоги (фото 49).

Фото 49

Обычно до тех пор, пока на них не появится 12 листьев и они не достигнут 15-30 см высоты, их оставляют в частичном затенении, подобном тому, которое получают деревья растущие в глубине леса. Для затенения сеянцев от прямых солнечных лучей и защиты от мороза возле сеянцев устанавливают опоры, на которые летом одевают марлю, а зимой утепляющий материал (см фото 53). Молодые растения первые 3-4 года необходимо закрывать от холода. У азимины мясистые ломкие корни - пересадка способствует гибели молодых деревьев в большей степени, чем в случае других видов плодовых культур. Молодые ростки имеют чувствительную корневую систему, поэтому их не пересаживают, а переваливают, выращивая в контейнерах (см. фото 42-45, 50), вазонах и т.д.

Фото 50

Для посева семян под зиму делают следующее:

А) выбирают место на возвышенности между деревьями (исключается застой воды от талых вод и обеспечивается притенение будущим сеянцам)

Б) копают яму глубиной 30-35 см, на дно ямы насыпают дренаж (керамзит, битый красный кирпич, щебень и т.п.) слоем 5-10 см

В) подготовка «контейнера», у пластмассовых бутылок объёмом 1,5 л отрезают верхнюю часть (оставляя не менее 25 см), в дне и боках раскалённым металлическим стержнем делают отверстия (для стока лишней воды), наполняют ёмкости на 1/3 (керамзитом, битым красным кирпичом, щебнем и т.п.), 2/3 заполняют почвенной смесью: 1 часть перегной, 1 часть торфа, 1,5 части древесной трухи, 0,5 части песка

Г) «контейнеры» устанавливают в яму так, чтобы верхняя часть была на уровне почвы, пустое пространство между ними заполняют древесной трухой, торфом или перегноем

Д) семена выделенные из плодов азимины или хранящиеся до посадки во влажном состоянии в холодильники высевают в «контейнеры» на глубину 3 см. Посеянные семена поливают, последний полив проводят перед укрытием. С наступлением холодной погоды (ниже 100C) «контейнеры» засыпают опавшей листвой толщиной 25-30 см. На этом месте сеянцы азимины растут 2 года. Уход обычный - полив, прополка сорняков. Осенью первого и второго года сеянцы азимины защищают на зиму следующим способом: верхней части контейнера делается две прорези сверху вниз 3-4 см длиной, прорези находятся одна на против другой. При сжатии верхней части «контейнера» разрезанные края наползают друг на друга тем самым уменьшая диаметр «контейнера» на который одевается полутора литровая бутылка без дна. Высота бутылки зависит от высоты сеянца. Вокруг бутылок делается короб (из досок, картона, шифера и т.д.), которые на зиму засыпаются (опавшей листвой, растительным мусором, торфом и т.д.). Весной укрытие снимают. Осенью второго года сеянцы, выросшие до 30 см и выше готовы к перевалке.

Делают это весной, когда растение трогается в рост. При выборе места под посадку на участках подверженных воздействию сильных ветров, следует учесть возможность ветрозащиты, с использованием особенностей рельефа, наличия построек, деревьев на наиболее подверженных воздействию ветра направлениях. В яме, подготовленной заранее для посадки растения (см. ниже), бурят отверстие чуть больше диаметра вазона, контейнера и т.п. и сеянец азимины с комом земли помещают в отверстие, уплотняют почву и проводят полив.

Ямы размером 80х80х80 см копают осенью на расстоянии 4 м в ряду и 7 м между рядами. Если почва тяжелая глинистая, в посадочных ямах делают дренаж, заполняя их на 1/3 щебёнкой, или битым красным кирпичом, или галькой, или керамзитом, или ПГС и т.д. Почва должна быть лёгкой, рыхлой, влажной плодородной и слабокислой (pH 5-7). Для этого посадочные ямы заполняют следующей смесью: 3 части перегноя (перепревшего навоза), 1 часть - хвойного опада, 1 часть - дерновой земли, 1 часть песка. Выращенные из семян растения обычно начинают цвести и плодоносить через 5-8 лет, что зависит от качества семян, сорта и условий содержания. Прививки делают в конце апреля начале мая черенком в расщеп, или в конце июля начале августа оккулировкой в приклад. Привитое дерево может начать цвести через 2-3 года (см. фото 51-54). Растение светолюбивое, однако, в первые два года жизни от прямого солнца требуется затенение.

Фото 51 и 52

Фото 53 и 54

Небольшое затенение от соседских деревьев не будет угнетать азимину и на первом этапе позволит создать для растения благоприятные условия, но деревца оставленные в тени развиваются хуже, чем на солнце и при пересадке болезненно реагируют - рост приостанавливается на 1-2 года. Взрослые растения предпочитают полное солнечное освещение. Азимина развивается медленно, однако при увеличении светового дня до 16 часов скорость роста увеличивается: за три месяца молодое деревце может вырасти до 1,5 м в высоту.

Растению необходимо примерно 800 мм осадков в год. Поливать нужно с весны до осени регулярно, постоянно поддерживая почву во влажном состоянии, однако застоя воды следует избегать. Для сохранения влаги обязательно мульчирование междурядий и приствольных кругов (см. фото 55). В дальнейшем целесообразен переход к системе искусственного задернения почвы многолетними травами, с периодическим их скашиванием и использованием в качестве мульчи в приствольных полосах. Мульчирование приствольных полос является необходимым элементом агротехники, позволяя снизить температуру поверхности почвы в летний период и способствуя сбережению влаги в почве (Ф. К. Иваненко, 2008) (см. фото 56-57). Это создает более благоприятный температурный и воздушный режим. Во время роста раз в две недели растение подкармливают раствором полного минерального удобрения. Выяснилось, что азимина хорошо отзывается на органические и азото-фосфорные подкормки.

Фото 55-1

Фото 56 и 57

Фото 58

Азимина введена в культуру немного более 100 лет назад, и поэтому сортов её немного. В культуре выращивают сорта, выведенные в США и Канаде. Всего их известно около 60 (см. Приложение №1), плоды которых отличаются сроками созревания, размерами плодов, величиной семян. Селекция азимины ведётся прежде всего на её родине в США и Канаде. В начале ХХ века она привлекает общественный интерес в США, где начинает проводиться работа по её широкому введению в культуру. Чтобы стимулировать поиски хорошей азимины, в июле 1916 Journal of Heredity назначил премию в 50 долларов за фотографии самых больших деревьев и образцы наилучших плодов. Самое большое дерево было сфотографировано в Индиане: его диаметр на высоте 1 м был 1,5 м, а высота 8 м. С 16 августа по 28 октября было получено 75 образцов плодов. Наилучшим образцом под названием «Кеттер» был присланный миссис Кеттер с юга Огайо, но хорошие плоды поступили также из Канзаса, Мэриленда, Индианы и Миссури. Из Иллинойса были присланы плоды девяти культурных сортов, но они были выведены в Арканзасе, Вирджинии, Огайо и Иллинойсе. Мякоть лучшего из них была от светло- до ярко-жёлтой, но были большие колебания в размерах плодов и некоторые колебания в размере семян.

Циммерман из Гаррисберга (штат Пенсильвания) коллекционировал и выращивал все имеющиеся сорта. Он вырастил также сеянцы лучших сортов и других видов из Флориды и Джорджии и считал наилучшим раннеспелый сеянец от «Кеттер» названный «Фэйрчайлдом». В настоящее время выделились два сорта «Дейвис» и «Оверлиз». Оба желтомясые и считаются превосходными по качеству. Сорт «Мартин» - считается довольно холодостойким. Циммерман скрещивал A. triloba c A. longifolia и А. obovata. Плоды сеянцев наилучших отобранных форм имели аромат от слишком слабого до слишком сильного.

Kral R. отметил предполагаемые гибриды A. triloba x parviflora, обнаружил естественные гибриды longifolia x pygmaea, pygmaea x reticulata, reticulate x obovata, pygmaea x obovata, speciosa x longifolia и описал другие предполагаемые гибриды. Он отмечает, что гибриды также обильно плодоносят и дают семена, как и родительские виды. Гибриды между видами Азимина обычны, либо как промежуточные формы, либо как формы от возвратных скркщиваний. В настоящее время в США происходит настоящий садоводческий бум, напоминающий то, что происходило когда-то с киви и манго. Наши соотечественники, побывавшие в США, тоже восторженно отзываются о новом фрукте. У азимины огромный потенциал. Кроме пищевой ценности, азимина используется в разработке антираковых лекарств. В огромном количестве налажено производство саженцев в более чем 40 питомниках США. Большой спрос на сеянцы и саженцы азимины определил цену однолеток в 18 и 27 долларов соответственно.

Центром коммерческого выращивания азимины является юго-восток штата Огайо, где ежегодно неподалеку от города Олбани проводится Pawpaw Festival.

В России азимина появилась в середине 19 века, однако, до начала 20 века она росла, в основном в ботанических садах. С начала 20 века она начинает появляться и у любителей на Черноморском побережье Кавказа, где находит некоторое распространение.

Азимина трёхлопастная является относительно новой плодовой культурой, но в последнее время получает всё большую известность.

В нашей стране селекцией азимины начали заниматься недавно, но уже получены несколько сортоформ Иваненко Ф. К. в г. Сочи, они отличаются от общей массы сеянцев более крупными и вкусными плодами, и повышенной урожайностью.

Фото 59 Фото 60

1. Сочинская-11 (фото 59) - сильнорослый сорт раннего срока созревания (с 3-й декады августа до середины сентября). Деревья имеют широкопирамидальный габитус кроны, листья крупные, до 36 см длиной. Плоды средней массы 120-130 г, максимальная масса плодов до 350 г, урожайность 9-10 летнего дерева при соблюдении необходимой агротехники до 10 кг. Деревья в этом возрасте имеют диаметр кроны до 3 м при высоте дерева 3-4 м. Окраска кожицы плодов светло-желтовато-зелёная, иногда при полном созревании почти желтая, мякоть желтовато-оранжевая, хорошего вкуса, семена крупные, относительно немногочисленные.

2. Десертная (фото 60) - сорт средней силы роста среднего срока созревания. Деревья имеют пирамидальный габитус кроны, листья средней длины, плоды средней массой 110-130 г, максимальной массой до 250-270 г. Окраска кожицы светло-зелёная, плоды овальной или округлённой формы, семена среднего размера, содержание мякоти в плодах по отношению к массе семян до 93-95%. Мякоть жёлтая, хорошего вкуса, нежная, тающая.

Садоводы - любители выращивают азимину на Кубани, в Ростове-на-Дону, в Волгограде и других городах юга России. Есть даже такие любители, которые пытаются вырастить азимину в комнатных условиях в Уфе и Новосибирске (см. фото 61).

Фото 61

Задачи по селекции азимины в Оренбурге:

1. Собрать формы наиболее северного происхождения

2. Испытать их в виде: стланца с укрытием, стланца без укрытия, в виде куста, «троечки», деревцом с низким штамбом, свободно растущим деревом.

3. Отобрать самые зимостойкие урожайные крупноплодные с высокими вкусовыми качествами.

4. Составить пары для гибридизации среди зимостойких:

А) раносозревающая форма х раносозревающие форма (зелёно- или беломясые поздносозревающие плоды имеют отталкивающий запах)

Б) крупноплодная х крупноплодная (при равном весе плода отдавать предпочтение тем, которые имеют меньше семян, как по весу, по размеру, по количеству).

На первом этапе отмечали растения которые меньше подмерзали зимой, а также растения которые быстрее восстанавливались. Получили гибридные сеянцы между наиболее зимостойкими и наиболее быстро отрастающими, восстанавливающими крону растениями. Среди наименее подмерзающих составили пары для скрещивания и пары между быстро восстанавливающихся. Хотели закрепить эти качества в потомстве.

Есть сведения о попытках выращивания азимины в Белоруссии. В Украине азимина растет в Никитском ботаническом саду, в Одессе, Николаевской, Херсонской областях и др. В Ивано-Франковской области садовод-любитель, вырастивший азимину из семян полученных из Ташкента, Сочи, Ялты и других городов, пытается получить отдаленные гибриды между азиминой и анноной черимола.

Остается только пожелать успехов в интродукции, селекции этой замечательной культуры и получения высоких урожаев отличных плодов.

Материал предоставлен Хуснутдиновым Радиком Мухаметнагимовичем с припиской:

Ляшенко Николай Александрович . Посвящается светлой его памяти.

Материал ранее не публиковался. Часть фотоматериала взято из сети Интернет.

***

Банановое дерево и смотрится декоративно, и дарит нам очень вкусные, сладкие плоды, которые многие сравнивают по форме с укороченными бананами, а по вкусу с целым рядом тропических фруктов, таких как: ананас, банан, манго, папайя.

Описание.

Азимина трехлопастная (Asimina triloba) несмотря на экзотический вид не является тропическим растением. Она представляет собой не высокое (до 4-5 метров, если не обрезать) листопадное деревце рода Asimina семейства Аноновых (Annonaceae). Листья Азимины крупные (до 30 см в длину), глянцевые, ярко-зеленые. Осенью они желтеют и опадают. Цветки бордово-коричневые, до 5 см в диаметре, имеют слабый не очень приятный запах. Цветение наступает в апреле - мае и длится около трёх недель.

Растение является перекрестно-опыляемым, поэтому при выращивании дома (если конечно вы хотите увидеть плоды) рекомендуется хотя бы на весенне-летний период выносить его в сад, либо проводить опыление дома самостоятельно (как это сделать читайте здесь).

На одном цветке обычно завязываются сразу несколько плодов. Они продолговатые, вначале зеленые, затем желтые (а после заморозков темно-коричневые), с крупными семенами, весят от 20 гр до 0,5 кг. Хранятся не долго, обычно не более недели, поэтому на прилавках магазинов практически не встречаются.

Другие названия, под которыми встречается это растение: банан Небраски, северный банан, собачий банан, американская папайя.

Открытый грунт или горшок?

Родина растения - Северная Америка. Сегодня Азимина пользуется популярностью и у садоводов Европы и Японии. В России наиболее пригодными для выращивания растения в открытом грунте являются южные районы страны (такие как: Краснодарский край, Республика Адыгея, Крым, Ставропольский край, Ростовская и Астраханская обл. и т. д.). Здесь Азимина прекрасно зимует даже без укрытий.

Однако можно полакомиться сладкими «бананами» и жителям северных районов. Для этого достаточно посадить Азимину в горшок. Начиная с ранней весны (март-апрель) и до глубокой осени (октябрь-ноябрь) можно выносить растение в сад, но на зиму лучше убирать подальше от суровых морозов.

Полезные свойства.

В настоящее время свойства растения ещё только изучаются, но некоторые факты уже есть. Например, хорошо известно, что в плодах Азимины содержится много витаминов (особенно они богаты витаминами С и А) и микроэлементов: калий, кальций, фосфор, магний, железо.

Стоит заметить, что плоды достаточно высоко калорийны (около 360 ккал).

Индейские народы с давних времен использовали семена растения как рвотное средство.

Выращивание.

Большой плюс в пользу выращивания Азимины - она практически не страдает от болезней и вредителей.

Популярные сорта.

Мартин, Оверлиз, Золото Ребекки, Азимина Десертная, Сочинская 11.

Почва.

Дренированная, плодородная. Растение очень любит органику. Любит влагу, но не переносит застой воды.

Место.

Хорошо освещенное либо рассеянный свет. Молодые растения после посадки нуждаются в притенении. Не любит Азимина и сквозняки.

Размножение. Посадка.

Размножение Азимины - дело не самое легкое.

Семена растения туговсхожие, требуют обязательной стратификации перед посадкой. Но даже с ней могут всходить долго (часто не в первый год).
Существуют и другие способы размножения растения: с помощью корневой поросли и прививкой.

Корневая поросль бывает редко и совсем немногочисленна. Молодые побеги пересадку переносят плохо, им нужно не мало времени, чтобы окрепнуть.

Уход за растением.

Уход за Азиминой предусматривает стандартные: регулярный полив, мульчирование приствольных кругов, весенне-летнюю подкормку (а лучше 2-3, с интервалом в две недели) комплексным удобрением.

Обрезку проводят при необходимости. Лучше всего это делать в начале весны, до сокодвижения.

При выращивании в открытом грунте, на зиму лучше прикрывать растения (особенно молодые) укрывным нетканым материалом. При выращивании в кадке, растение на зимние месяцы необходимо переместить в помещение.