Добавить в закладки:

Собрав семена в своем саду, вы обеспечите себя посадочным материалом на следующий год. Семена большинства видов декоративных однолетников получить очень легко. Способ сбора семян зависит от особенностей строения соцветий и самих семян растений. Давайте познакомимся с некоторыми тонкостями в сборе семян.

У , гелихризума семена можно собирать в один прием или выборочно, когда корзинки посветлеют и полностью закроются, либо когда в центре соцветия появится пушок.

У астр выборочно, в несколько приемов срывают корзинки, у которых цветки завяли, а в середине появился пушок. При плохих погодных условиях сбор корзинок можно провести раньше (так как семена астр неплохо дозариваются), до появления пушка, но после увядания цветков.

У бальзамина срывают мясистые плоды-коробочки, когда они начинают светлеть. Делать это надо осторожно, так как они могут растрескиваться прямо в руках.

У бархатцев семена собирают, когда лепестки засохнут, а пленчатая обертка-стаканчик пожелтеет и подсохнет. Однако если стоит дождливая погода, то дожидаться созревания семян на растении нельзя, поскольку при повышенной влажности они быстро сгниют. В таких случаях соцветия убирают для дозаривания, когда начинают увядать лепестки.

У лучше собирать семена, когда плодики подсыхают и кроющие чешуйки начинают расходиться в стороны. Однако у этой культуры семена также обладают свойством дозаривания, поэтому в экстремальных случаях, например при наступлении заморозков, можно срывать их зелеными.

У душистого горошка срывают плоды-бобы, когда они пожелтели и начали подсыхать. Сбор проводят выборочно, в несколько приемов, так как зрелые бобы растрескиваются.

У календулы, космеи, череды сбор семян проводят в несколько приемов, в фазе почти полной спелости (семена при этом подсыхают и приобретают желто-коричневую или черную окраску). У этих культур семена почти не дозариваются.

У львиного зева срезают целиком растения, когда нижние коробочки побуреют и в них откроются небольшие отверстия. При этом часть коробочек, расположенных выше на соцветии, дозаривается. При желании можно провести выборочный сбор семян, аккуратно срывая подсохшие коробочки.

У сальвии, петунии, портулака, эшшольции, душистого табака собирают выборочно созревшие (подсохшие и побуревшие) стручки и коробочки.

У созревшие плоды-орешки легко осыпаются на землю, и их собирают из-под растения. С растения можно срывать только те плодики, которые слабо держаться на плодоножке и при легком прикосновении осыпаются. Все не совсем высохшие семена настурции должны быть собраны перед заморозками, иначе они погибнут от мороза. Дозаривают семена настурции при комнатной температуре 1 - 1,5 месяца, насыпая небольшим слоем и периодически помешивая.

У циннии срывают соцветия-корзинки, когда они побуреют и начнут подсыхать.

У вербены, лобелии, алиссума, флокса Друммонда, гипсофилы, ибериса, брахомы, василька, годеции, кларкии, льна, льнянки, маттиолы, немезии, шизантуса аккуратно срезают соцветие целиком, когда большая часть коробочек или стручков побуреет и подсохнет.

У лаватеры, мальвы, дельфиниума обрывают выборочно высохшие плодики с коричневыми или черными семенами или срезают целиком растение, когда созреет большинство семян.

У кермека срезают выборочно побуревшие или пожелтевшие щитки с выгоревшими, побледневшими чашечками-воронками.

Собранные семена раскладывают ящики, коробки и сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении при температуре не более 30-35°С, а дозаривающие семена - при более низкой температуре 22 - 25°С.

В каждый ящик обязательно положите этикетку с указанием названия культуры, сорта и года сбора семян. Во время сушки необходимо периодически перемешивать семена, следить, чтобы не появилась плесень. Ящики с семенами, которые могут растрескиваться и разлетаться нужно накрыть марлей или бумагой.

Способность семян прорастать зависит от условий хранения. Держите семена в бумажных пакетах в сухом прохладном месте. Оптимальная температура для хранения любых семян - 12 - 17°С. Существует и другой способ хранения семян: как следует высушите их, упакуйте в пластмассовые контейнеры и поставьте в морозильную камеру холодильника.

Помните, что разные виды растений способны сохранять всхожесть семян на протяжении не одинакового времени. Так, 1-2 года сохраняют всхожесть семена растений семейства астровые (астра, арктотис, календула, бархатцы), 3-4 года - гвоздичные (гипсофила, смолевка, гвоздика); норичниковые (львиный зев, немезия, пенстемон); мальвовые (лаватера, мальва, шток-роза); маковые (аргемона, эшшольция); 4-5 года - пасленовые (петуния, шизантус, сальпиглоссис), свыше 5 лет - бобовые (чина, люпин, долихос) и губоцветные (шалфей, колеус), 6 и больше лет - бальзаминовые (бальзамин); капустные (лобулярия, левкой, малькольмия); амарантовые (целлозия, амарант).

Машковская Светлана
кандидат биологических наук
старший научный сотрудник
Национального ботанического сада
им. Н.Н. Гришко НАН Украины

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

А чтобы труды не пропали даром, семенной материал должен отвечать определенным требованиям. Первое из них - сортность, то есть способность семян повторить сорт, с которого они собраны.

Большинство цветочных растений образуют семена после опыления цветков пчелами, шмелями, бабочками или мухами. Только астры, левкой, душистый горошек и некоторые другие цветы дают семена без опыления. Если на участке посажены цветы двух и более сортов, то в результате переопыления насекомыми из собранных семян чаще всего вырастают растения не того сорта, который нужен.

Как же быть, если на участке высажены цветы нескольких сортов? Достаточно изолировать растение от насекомых, а еще лучше поработать самим "пчелками", опылив несколько раз цветки пыльцой с других растений этого же сорта. Для изоляции выбирают обычно самое красивое растение, накрывают его мешочком из редкой ткани, марли или пакетом из пергаментной бумаги и плотно обвязывают бечевкой за стебель.

Растения, которые хорошо переносят пересадку в цветущем состоянии, можно пересадить на другое место, где они будут отделены от цветов этого же сорта более высокими растениями или какими-нибудь строениями.

Вторая важная характеристика семян -посевные качества (влажность, чистота, всхожесть), которые зависят от срока сбора семян, условий их сушки, дозаривания и хранения.
Семена цветочных растений созревают в июне-сентябре, сбор определяется особенностями культуры, сроком посева и погодными условиями. Большинство семян созревает через 30-45 дней после начала цветения.

Сбор семян - очень ответственная работа У многих цветочных растений (анютины глазки, душистый горошек, эшшольция, незабудка, водосбор, люпин) плоды растрескиваются, поэтому их нужно собирать по мере созревания. У некоторых растений созревшие семена смывает дождь или сдувает ветер. Например, у маргаритки семена мелкие и так слабо держатся, что достаточно небольшого ветра и дождя, и они окажутся на земле. Еще труднее уследить за семенами арктотиса и гацании. Если их не собрать утром, то к вечеру они разлетятся по всей грядке. Семена, собранные недозревшими, в зеленых плодах, всходят плохо. Однако это относится не ко всем растениям. Такие культуры, как астра, львиный зев, душистый горошек, левкой, можно срезать целыми растениями и подсушивать в подвешенном состоянии на веранде или чердаке. При этом семена хорошо дозревают и не теряют всхожесть.

Всхожесть семян зависит от времени их сбора. Так, в сырую погоду у астры, бархатцев, космеи в корзинках скапливается влага, и семена могут заплесневеть и погибнуть, поэтому их нужно собирать в сухую солнечную погоду. Если у растений плоды растрескиваются, то сбор семян лучше проводить утром, пока достаточно влажно и створки плодов закрыты. Утром собирают семена арктотиса, гацании, гелинтерума.

У таких цветочных растений, как годеция, иберис, кларкия, колокольчик, гипсофила, мальва, маттиола, настурция, нигелла, портулак, фасоль огненно-красная, семена остаются в плодах до обмолота, поэтому их срезают целиком или отдельными ветками и плодами.

Собранный материал раскладывают тонким слоем на бумаге. Легко растрескивающиеся плоды обязательно накрывают бумагой или легкой тканью, чтобы семена не разлетались. От сушки семян зависят их влажность и, следовательно, хранение.

Подсушенные плоды нужно обмолотить, разрушив оболочку. Плотность оболочки у растений разная. У анютиных глазок, незабудки, кларкии оболочку можно легко раздробить, а у львиного зева, левкоя ее разбивают тяжелым предметом. У астры, бархатцев семена просто вынимают из корзинки.

Обмолоченные семена очищают от мусора и пыли, чтобы лучше хранились. Небольшое количество семян можно просто перебрать, а если их много, для очистки применяют различные способы в зависимости от культуры. Лучше всего помогает очистить семена от пыли и легкого мусора ветер. Для этого семена ссыпают на ткань или бумагу с небольшой высоты. Они будут падать в одном месте, а легкий мусор и пыль - в другом. После этого семена очищают в помещении на ситах с ячейками различных размеров. Круглые семена осторожно ссыпают по наклонной плоскости листа глянцевой бумаги или стекла. Мелкие семена незабудки, петунии, львиного зева отмывают в воде, но потом обязательно тщательно сушат, разложив тонким слоем на бумаге.
С самого начала сбора плодов необходимо заготовить этикетку, на которой написаны вид растения, сорт и год сбора (например, астра Юбилейная белая, 1992 г.).

Теперь задача заключается в том, чтобы хорошо вызревшие, очищенные и сухие семена сохранить до весны, не допустив снижения всхожести. Быстрее всего всхожесть теряется при высокой температуре и влажности. При таких условиях уже через один-два месяца всхожесть резко снижается. В обычных комнатных условиях семена многих цветочных растений хорошо хранятся всего один год. К таким растениям относятся астра, водосбор, диморфотека, незабудка и др.

Высокую всхожесть в течение нескольких лет можно сохранить, если семена поместить в плотно закрытую тару (из стекла или жести). Хранят упакованные таким образом семена при температуре 4-5 °С.

Чтобы не испытывать разочарования и не терять времени на пересев, перед посевом посадочный материал проращивают. Если семян много, их всхожесть определяют еще ранней весной. Проращивают семена в мокрой ткани или во влажной бумаге под пленочным пакетом или под стеклом.

Сбор и хранение семян из своего сада – это легкий и экономный способ размножения нужных вам растений. Независимо от вашего опыта в садоводстве – много лет или всего лишь один год – вы легко сможете собрать и сохранить семена своего урожая, чтобы использовать их для посадки на следующий год.

Для большинства видов растений сбор и хранение семян – это довольно легкий процесс, который требует всего лишь немного времени, организованности и планирования.

Об этом важно знать

Прежде чем начинать собирать семена со своего приусадебного участка, убедитесь в том, что их действительно можно сохранить для будущих посадок.

Лучшие результаты дадут семена:

• негибридных и естественно опыляемых растений;
• однолетников;
• не перекрестно опыляемых растений;
• полностью созревшие семена со здоровых растений.

Семена от гибридных растений при посадке на следующий год могут дать непредсказуемый результат. А вот один и тот же вид негибридных растений можно размножать семенами довольно долго при условии, что вы не будете размещать их слишком близко к другим сортам – может произойти перекрестное опыление.

Как правило, довольно легко определить тип ваших растений – гибридные или негибридные, если вы покупали семена или саженцы для своего сада в питомнике или заказывали их через интернет. В этом случае на маркировке будет обязательно указан вид растения.

Все же не помешает быть осторожным, если вы посадили на своем участке несколько разных сортов одного и того же вида, так как существует большая вероятность перекрестного опыления. Это не проблема для таких самоопыляющихся растений, как фасоль или томаты, и это не проблема, если вы не прочь немного поэкспериментировать. Однако если ваша задача – сохранить генетический вид негибридных растений, например, таких как кабачки или огурцы, вы должны быть уверены, что между растениями не произойдет перекрестное опыление.

Однолетники (например, фасоль, огурцы, патиссоны, перец, помидоры) гораздо легче сохранить с помощью семян, чем двухлетние растения (например, капусту, свеклу, морковь, цветную капусту, лук, репу), для которых потребуется уборка всего растения, включая корень, хранение в течение зимы, а затем повторная посадка весной.

И, конечно, если вы хотите достичь хороших результатов, собирайте и храните только полностью созревшие семена и только от здоровых растений. Для сбора семян у многих видов овощей урожай убирают позже обычного срока.

Как правильно собирать и хранить семена

Теперь, когда вы знаете, как определить семена, пригодные для хранения, воспользуйтесь приведенными ниже полезными советами. Они помогут правильно собрать семена и сохранить их всхожесть при посадке на следующий сезон.

Семян должно быть достаточное количество

При сборе семян учитывайте то количество растений, которое вы собираетесь посадить в следующем году, плюс дополнительный запас на случай, если некоторые семена не прорастут или будут съедены птицами или мелкими животными.

Семена должны быть чистыми и сухими

При заготовке семян обязательно очистите их от остатков мякоти или волокнистой части, например, как у кабачков или тыквы. Чистые семена выложите на поднос для сушки. Этот процесс занимает обычно несколько недель, в зависимости от размера и вида семян.

Семена должны полностью просохнуть, так как, в противном случае они могут сгнить.

Для каждого вида растений есть наиболее подходящие способы очистки и сушки семян. Например, на сбор семян томатов и огурцов уйдет немного больше времени и сил – потребуется пройти процесс ферментации, чтобы удалить гель, обволакивающий семена. А вот для других растений, например, фасоли заготовить семена довольно просто – их не надо очищать или промывать, достаточно лишь удалить с них оболочку.

Храните семена в упаковке

Как вариант, можно использовать специальные пакетики, которые остались у вас после посадки купленных семян. Это очень удобно, так как сразу видно, семена каких растений находятся внутри, кроме того, на них, как правило, есть специальная инструкция по выращиванию данного вида растений. Если такие пакетики не сохранились, вполне подойдут небольшие бумажные конвертики.

Помечайте собранные семена

Это очень важно. Даже если вы уверены, что хорошо запомнили, как выглядят те или иные семена, есть вероятность того, что на следующий год вы можете об этом забыть. Запишите на пакетике с семенами вид растения, название сорта, дату упаковки семян, а также любую информацию по выращиванию, которая, на ваш взгляд, пригодится при посадке в следующем году.

Храните семена в прохладном, сухом месте

После того как семена собраны, высушены, упакованы и подписаны, их можно убрать на хранение в прохладное и сухое место. Запомните главное – нужно избегать мест с повышенной влажностью или резкими перепадами температуры!

Вот и все простые правила! Теперь, когда вы правильно собрали и сохранили свои семена, можно использовать их для посева на приусадебном участке.

Как правильно хранить семена — видео

Задача семеноводства цветочных растений состоит в том, чтобы дать необходимое количество наиболее однородных чистосортных семян высокоценных сортов хорошего качества.

Семена у растений образуются в результате опыления, т. е. перенесения пыльцевых зерен на пыльцу цветка. Этот процесс у разных растений происходит по-разному. Одни растения бывают самоопыляющиеся, другие - перекрестноопыляющиеся.

Чтобы избежать нежелательного межсортового опыления, приходится размещать отдельные сорта с пространственной изоляцией или помещать в непосредственной близости сорта, перекрестное опыление которых не опасно для чистосортности, например, в случаях преобладания материнской наследственности над отцовской.

Большое значение для получения семян высокого качества имеет прищипка и обрезка семенников. Чем меньше завязей - тем крупнее семена. Вот почему у многих культур необходимо удалять излишние цветки еще в фазе бутонизации. Достигается это обрезкой от 1/3 до 2/3 длины цветоноса, удалением мелких боковых разветвлений, вырезкой вновь возникающих побегов и цветков, прищипкой центрального стебля, выщипкой бутонов на боковых ветвях и т. д.

На семена выбирают лучшие по биологическим и типичные по декоративным признакам растения. Слабые, отстающие в росте и неправильно развивающиеся растения, примеси других сортов удаляют. Одновременно отбирают растение с теми или иными интересными признаками для получения новых форм.

Отбор ведется по форме, окраске цветков, махровости, по количеству цветков, продолжительности и одновременности цветения, а также по устойчивости к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям (ветер, засуха, сырая погода и т. д.). Большое значение при отборе имеет компактность растений и их внешний вид. Однолетние растения должны обладать не только обильным, но и продолжительным цветением. Наиболее ценны семена первых цветков, расположенных на основном побеге с солнечной стороны.

Жизнеспособность семян зависит не только от условий созревания, степени зрелости, но и от сбора и условий хранения. Скорость созревания семян часто зависит от погоды. Нельзя допускать перезревания семенников. Как правило, семена должны созревать на корню (за исключением семян шиповника, которые собирают недозрелыми). При послеуборочном дозревании семена не всегда получаются доброкачественными. Не следует собирать семена и в дождливую погоду.

В зависимости от особенностей семян их собирают сразу или постепенно, применяя дифференцированную (поярусную) уборку в тех случаях, когда это легко выполнить.

При жаркой погоде семена легко осыпаются и, если сбор их запаздывает, лучшие могут быть потеряны. При неблагоприятной погоде приходится иногда убирать семена, не вполне созревшие на растении. Недозревшие семенники срезают, связывают и высушивают в помещении. Под связанные пучки подстилают пленку или брезент. После просушки растения обмолачивают на специальных машинах или перетирают вручную 06-молоченные семена сортируют на сортировальных машинах, затаривают в ящики, коробки, мешки и хранят в прохладном (+5°С) сухом хорошо вентилируемом помещении.

Плодоовощеводство. Производственное обучение

Издательство: Ураджай

Общие моменты, которые нужно соблюдать при сборе, сушке и хранении семян:

1) готовя семена для хранения, их нужно снабдить этикетками(этикетки лучше сделать уже при сборе семян);

2) сорта могут переопыляться, поэтому из собранных вами семян могут вырасти нетипичные для данного сорта растения;

3) некоторые растения способны к самоопылению (Анютины глазки), семена с таких растений можно собирать смело, не опасаясь за чистоту сорта.

Семена собирают, как только они созреют, но еще не осыпятся. Если семена заключены в плод, задача облегчается, поскольку они созревают раньше, чем плод начнет разрушаться. Перед выделением семян плоды "сушат на солнце, в сухом помещении или вентилируе­мом шкафу. Собранные плоды разламывают и раскладывают для просушивания на фильтровальной бумаге в неглубоком ящике или кювете.

У других растений (ромашки, астры) несколько цветоносов свя­зывают и подвешивают для просушивания. На соцветия надевают бумажный пакет, не туго привязав его к цветоносам. По мере высыхания пакеты слегка встряхивают, и семена ссыпаются в них. Сушку проводят в теплом помещении (21 °С). После сушки семена просеи­вают.

Крупные сочные семена (цикламен, лилия, чемерица) обычно плохо переносят сушку, поэтому лучше им дать дозреть на растении и собирать перед самым осыпанием.

Различаются семена и по типу образующихся в них запасных питательных веществ. Семена растений, у которых в запас отклады­ваются преимущественно углеводы (бузина, бархатцы), обычно дольше сохраняют всхожесть и легко переносят пересушивание. Семена, у которых накапливаются жиры или масла (пионы, магно­лии, каштаны), со временем или при подсушивании теряют всхо­жесть и портятся. Этим семенам лучше дозреть на растении, и соби­рать их нужно перед самым осыпанием.

Способность переносить сушку определяется и другим факто­ром: она зависит от состояния семенной кожуры и ее защитных свойств. Семена, имеющие слаборазвитую кожуру (ива), жизнеспо­собны очень короткое время. А семена с твердой и малопроницаемой кожурой (душистый горошек, люпин) сохраняют всхожесть в те­чение длительного времени и в самых разных условиях. Семена ин­дийского лотоса, например, сохранили свою жизнеспособность, пролежав в торфяных болотах более тысячи лет.

В производственных условиях семена цветочных культур хранят двумя способами: открытым и закрытым. Более распространено от­крытое (сухое) хранение без регулирования температуры (при темпе­ратуре помещения).

В качестве тары используют открытые контейнеры, холщовые мешки, картонные коробки или бумажные пакеты. Содержание влаги в семенах - 50 % и ниже. Однако данный показатель колеблется в за­висимости от относительной влажности воздуха. Если относительная влажность воздуха в помещении превышает 70 %, то влажность се­мян увеличивается, и они быстро теряют всхожесть. При низкой от­носительной влажности воздуха и высокой температуре влажность семян снижается на 4-5 %, что приводит к естественной убыли массы. В процессе хранения систематически наблюдают за состоянием се­мян, ежедневно контролируют температуру и влажность воздуха в хранилище. При открытом способе семена хранят в таре, легко про­пускающей воздух.

При закрытом хранении используют запечатываемые контейнеры, жестяные банки с герметическими крышками, мешки с полиэти­леновым вкладышем, стеклянные бутылки и банки и др. Мелкие пар­тии и семена для селекционных целей хранят в коробках из оцинко­ванной жести, мешочках и пакетах.

На тару для упаковывания семян цветочных культур существу­ют определенные стандарты: тканевые одинарные и двойные мешки изготовляют по ГОСТ 18225-72; бумажные многослойные мешки - по ГОСТ 2226-88; одинарные или двойные бумажные пакеты - по ГОСТ 12302-83; полиэтиленовые пакеты - по ГОСТ 17811-78. В полиэтиле­новые пакеты не упаковывают семена следующих цветочных расте­ний: агератума, анютиных глазок, гвоздики однолетней, годеции, ду­шистого горошка, качима изящного, кларкии, левкоя, лобелии, люпи­на, львиного зева, маргаритки, наперстянки, незабудки, немезии, пе­риллы, петунии, портулака, резеды, табака, фасоли, флокса Друммонда, чернушки, шалфея, шпорника.

В магазинах, домашних условиях высушенные семена хранят в тканевых мешочках, бумажных или целлофановых пакетах. Семена держат в сухом прохладном месте. Правильно высушенные семена большинства цветочных растений сохраняют всхожесть в течение 2-3 лет, поскольку запасные питательные вещества у них отклады­ваются в виде углеводов. Сочные семена, у которых запасное веще­ство - растительное масло, даже в оптимальных условиях хранятся не более года. Хранить их лучше при той же влажности, которая бы­вает у них во время осыпания. Поэтому можно поместить такие семе­на в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник.